Caramel ကိတ်မုန့် - အရသာ Frost နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများ

caramel ကိတ်မုန့် - ဟာမုန့်ကိတ်မုန့် sandwiching သို့မဟုတ် topping အဖြစ်အထူသကြားဒြပ်ထုကို အသုံးပြု. confectionery ထုတ်ကုန်များ၏ဂျမြား၏အရေအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲအမြဲမတူညီနှင့်ကြော့ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်သူမသည်ရုံ, အဆင်သင့်ရတဲ့အလွယ်တကူ texture ပြောင်းလဲနေတဲ့ရွှေအရောင်, creamy အရသာရှိပါတယ်, သီးများနှင့်အသီးအပွနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ရဲ့။

တစ်ကိတ်မုန့် caramel ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

caramel ကိတ်မုန့်မသိမသာဆိုဆီကို၏အရသာကိုအလေးပေးပြောကြားပေးနိုင်သည်။ ဒါဟာမုန့်နဲ့ထောပတ်နှင့်ရောအရည်ကျိုသကြား, မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ topping အဘို့ - ကအချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန် sandwiching နှင့်လွတ်လပ်သော form မှာပေါင်းစပ်နိုင်အောင် Massa တစ်ဦး creamy အရသာ, အထူကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်။

မုန့်ကိတ်မုန့် caramel မှမဟုတ်ရင်သူ့ရဲ့အရသာနှင့် texture ပြောင်းလဲမှုအညိုရောင်ဖြစ်လာဖို့အရည်ကျိုသကြားရဲ့တောက်ပတဲ့အရသာဝယ်ယူခဲ့သည်။
တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရပ်တည်ရန်အချောကိတ်မုန့် icing caramel, ထိုအလွှာအလွှာကပိုပြီးသိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးခဲ့သည်။

"Candy မိန်းကလေး" ကိတ်မုန့်စာရွက်

ကိတ်မုန့် "Candy မိန်းကလေး" မုန့်ထဲမှာစိမ်ပါးလွှာကိတ်မုန်ပါဝင်သည်ဟုအလွှာကိတ်မုန့်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏ပိုင်ထိုက်သောကြောင့် caramel အရသာမုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းနို့ဆီပြုတ်ပေးသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကြောင့်မုန့်စိမ်းသည်၎င်း၏ငွေပမာဏအလွန်အရည်ထွက်လှည့်, ဒါကြောင့်သာ vellum အပေါ်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
ပြုတ်နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
custard - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါနို့ဆီ, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် Whisk ။
ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့
အမဲဆီမုန့်နှင့် caramel ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။

caramel နှင့်သစ်တော်သီးကိတ်မုန့်

ဆောင်းဦးရာသီအားရစရာ - သစ်တော်သီးနှင့်အ caramel နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ ဤအချိန်တွင်အများဆုံးသစ်တော်သီး, အရည်ရွှမ်း appetizing ဒါစမ်းသပ်မှု၌၎င်း, အလှဆင်ရာတွင်အသုံးပြု, ပျားရည်တစ်အရသာရှိသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, caramel အတွက်ထောပတ်မုန့်ထည့်သွင်း, ဒါကြောင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာအတွက်ရောက်ပြီးသည့်အတားအဆီးချိုနှင့်ရွှေအရောင်, ဖြစ်လာနေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သကြား - 550 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
နို့ - 50 ml ကို;
ရေနံ - 70 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
ပျားရည် - 20 ဂရမ်,
mascarpone - 550 ဂရမ်;
မုန့် - 350 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

နှင်တံကြက်ဥ, သကြား, သစ်တော်သီး, ထောပတ်, နို့, ပျားရည်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 150 ဂရမ်။
2 ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ဖုတ်နှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။
သကြား 200 ဂရမ်အရည်ပျော်နှင့်မုန့် 100 ml ကိုအတူကရောမွှေပါ။
200 ဂရမ်သကြားနဲ့မုန့် 250 ml ကိုအတူ mascarpone Whisk နှင့် caramel ထည့်ပါ။
တစ်ကိတ်မုန့် caramel မုန့်လူး။

caramel နှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်

မုန္လာဥနီ caramel ကိတ်မုန့် - စုံလင်အားရစရာ။ မွှေးနှင့်အရည်ရွှမ်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ကိတ်မုန့်ချိုမြိန်, စိုစွတ်လှည့်နဲ့ချိစ်မုန့်နှင့် caramel glaze နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အဆိုပါ caramel တစ်ခါးသီးမှုနှင့်အနည်းငယ်မီးလောင်ရာအနံ့ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သကြားအနီရောင်-အညိုရောင်အရောင်မှမီးမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ - 550 ဂရမ်;
သကြား - 900 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
မုန့် - 300 ml ကို;
ရေနံ - 400 ဂရမ်;
မုန့်ဒိန်ခဲ - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

, သကြား, မုန်လာဥနီ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 400 ဂရမ်ကြက်ဥ Whisk ။
ကိတ်မုန့်ဖုတ်နှင့် 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။
သကြား 400 ဂရမ်နွေးနှင့်မုန့်နှင့်အဆီ 200 ဂရမ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
မုန့်ထောပတ်, ဒိန်ခဲနဲ့သကြား 150 ဂရမ်၏ကျန်ရှိသော 200 ဂရမ်စဉ်ပျမ်းမျှကိတ်မုန့် caramel ချောဆီ။
caramel ကိုဖုံးလွှမ်း မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် icing ။

ချောကလက်-caramel ကိတ်မုန့်

caramel နှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့် - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်အားရစရာ။ ဤသည်ဆား caramel အလွှာနှင့်အတူချောကလက်နှင့် walnut ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖို့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆားချိုပိုကောင်းစေပါတယ်နှငျ့သငျထုတ်ကုန်၏ခဝါသည်ပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်ရွှဲခံစားရရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ hot caramel ဘီစကစ်မုန့်သည့်အပေါက်၌ကျန်ကြွင်းနှင့် airy ကပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေနံ - 380 ဂရမ်;
သကြား - 580 ဂရမ်;
ကိုကိုး - 130 ဂရမ်;
powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
ချောကလက်ချစ်ပ် - 200 ဂရမ်;
အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
မုန့် - 175 ml ကို;
ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

220 ဂရမ်ထောပတ်, သကြား 400 ဂရမ် 75 ကိုကိုး, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, 170 g နဲ့ချစ်ပ်အခွံမာသီး၏ 100 ဂရမ်ချိတ်ဆက်ပါ။
180 ဒီဂရီ 35 မိနစ်မှာကိတ်မုန့်ဖုတ်။
သကြား 100 ဂရမ်မုန့် 125 ml ကို 75 ဂရမ်ထောပတ်နှင့် caramel ဆားဂဟေ။
ထောပတ် 85 ဂရမ်ကနေ, ကိုကိုးမုန့်ကို 50 ml နှင့် 80 ဂရမ်သကြားဓာတ် 55 ဂရမ်မုန့်ပါစေ။
caramel caramel ချောကလက်ကိတ်မုန့်ပြည့်နေပါသည်, မုန့်နှင့်အလှဆင်။

caramel ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်

caramel နှင့်အတူငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ရိုးရှင်းပြီးစျေးနှုန်းသက်သာတဲ့အသီးကနေ creamy caramel နဲ့အညီဿုံဖြစ်သော, စိုထိုင်းသောအရည်ရွှမ်းနှင့်အတန်အသင့်ချိုမြိန်ဘီစကစ်မုန့်ပြန်သွားလေ၏။ မုန့်ဒိန်ခဲ၏အလင်းကို layer သည်အချိုပွဲချချိန်နှင့်အထူ caramel glaze တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါအလွန်အရေးကြီးသောအရာ Korzh တည်ငြိမ်မှု, ဖြည့်စွက်မထားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
သကြား - 700 ဂရမ်;
ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
ရေနံ - 270 ml ကို;
မုန့် - 400 ml ကို;
မုန့်ဒိန်ခဲ - 370 ဂရမ်;
caramel ငံပြာရည် - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ငှက်ပျောသီး, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။
နှစ်ခုမြှုပ်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်တဝက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
မုန့်, ဒိန်ခဲနဲ့သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူအမဲဆီမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့် caramel သွန်းလောင်း။

caramel mousse ကိတ်မုန့်

caramel ပြင်ဆင်ပါ mousse ကိတ်မုန့် - ဒါဆိုအပျော့နှင့်အလေးခြိကိတ်မုန့်ပါစေ။ ဒီအမွှုပျထလေထုနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, caramel ပါဝင်သည်ဟု, ကြက်ဥ, gelatin နှင့်ကြာပွတ်မုန့်ပျော့ပျောင်းနှင့်စိမ် texture, အနည်းငယ် creamy အရသာရှိပြီးသီးများနှင့်အသီး, အခွံမာသီးများနှင့်သဲနဲ့ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့် shortcakes နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - 2 PCs; ။
ရေ - 35 ml ကို;
သကြား - 200 ဂရမ်;
မုန့် - 400 ml ကို;
gelatine - 20 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
ပန်းသီး - 4 PCs; ။
ထောပတ် - '25

ပြင်ဆင်မှု

သကြား 50 ဂရမ်အရည်ပျော်, 25g ထောပတ်နှင့် saute 2 ပန်းသီးထည့်ပါ။
ပုံစံ၌သူတို့ကိုချထားပါ။
သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်၏ 40 ဂရမ်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသော pyuriruyte ။
10 ဂရမ်ရောင်ရမ်း gelatin puree မှနွေး။
ကြာပွတ်မုန့် 200 mL ထည့်ပါ။
ပန်းသီးနှင့်ဖုံးဘီစကစ်မုန့်ပေါ် mousse ထားပါ။
ရေ, သကြား 100 ဂရမ်နှင့်မုန့် caramel 100 ml ကိုပါဘူး။ ကြက်ဥနှင့်သကြားများနှင့်အနာစိမ်း 10 ဂရမ်ထည့်ပါ။
gelatin ၏ 10 g နဲ့ကြာပွတ်မုန့် 100 ml ကိုနှင့်အတူရောင်ရမ်းချိတ်ဆက်ပါ။
ကိတ်မုန့်ဖို့ caramel mousse သွန်းလောင်းခြင်း, အခြားအေးမြနဲ့လှန်ကိုဖုံးလွှမ်း။

ဆား caramel နှင့်အတူကိတ်မုန့် "Snickers"

ဘား "Snickers" ဆား caramel နှင့်အတူအပေါငျးတို့သအရူးကိတ်မုန့်အံ့သြဖွယ်မထင်ကြလိမ့်မည်ယူဆောင်ပြီးနောက်။ ၏ပေါင်းစပ် ငန် caramel ချောကလက်ကိတ်မုန်၏ပုံစံအတွက်ခံပြီးတစ်ဦးသကြားလုံးဗားရှင်းအတွက်ချောကလက်အရက်ဆိုင်များတွင်မြေပဲနှင့်အတူ, နို့ဆီ, မြေပဲနှင့်ဆား caramel တည်ရှိနေပေမယ့် - တရာရာခိုင်နှုန်းကမူလချို၏အရသာကိုအတွက်နှိပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - 3 PCs; ။
ပြုတ်နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
ရေနံ - 180 ဂရမ်;
caramel ငံပြာရည် - 200 ဂရမ်;
ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
မြေပဲ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ caramel ငံပြာရည်ဆားထည့်ပါ။
အဆိုပါနို့ဆီနဲ့ထောပတ် Whisk ။
Arch ကိတ်မုန့်နို့, အခွံမာသီးများနှင့် caramel သိပ်သည်း။

caramel နှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်

ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုသုံးစွဲချင်ကြဘူးသောသူတို့က, အရသာ caramel စေနိုင်သည် ကိတ်မုန့် pancakes ။ pancakes ကိုပြင်ဆင်ကြပြီးအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့် caramel နှင့်အတူ lubricated နိုင်ပါတယ်ကျေးဇူးတင်စကားရာမှတစ်ဦးအလင်း texture, ရှိသည်, တစ်ဦးမုန့်ပေါ်မှာပိုက်ဆံဖြုန်းဖို့မဟုတ်ပါလိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ဦးချင်းစီအချိန်အခွံမာသီး, သီးများနှင့်အသီးအပွသုံးပြီးအသစ်အရသာရှာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

pancakes - 7 PCs; ။
caramel - 125 ဂရမ်;
အခွံမာသီး - 20 ဂရမ်,
ထောပတ် - '60

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးချင်းစီ pancake ထောပတ်ဆီထည့်နှင့် caramel သွန်းလောင်း။
walnuts နှင့်အတူ stacked, အပါအ။

မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ caramel ကိတ်မုန့်

မကြာသေးမီက မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့် ကိုအလွန်လူကြိုက်များဖြစ်လာကြပါပြီ။ အထူးသဖြင့်အုန်းသီး-caramel ကိတ်မုန့်။ ဤသည် shortbread နှင့်ပျော့ပျောင်း caramel mousse အရသာအုန်းသီး၏ Korzh နှင့်အတူတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာ mousse ချက်ပြုတ်နှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်သည့်ကာလအတွင်းပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဘီစကွတ် - 200 ဂရမ်;
ရေနံ - 130 ဂရမ်;
ကော်ဖီ - 80 ml ကို;
မုန့် - 700 ml ကို;
သကြား - 140 ဂရမ်;
အဖြူ shokolad- 150 ဂရမ်;
အုန်းသီး - '60

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်နှင့်ကော်ဖီ 30 ဂရမ်နှင့်အတူ cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
Sformuyte ကိတ်မုန့်။
သကြားရောမွှေမုန့်, ထောပတ်နဲ့ချောကလက် 100 ml ကိုအတူအရည်ကျို။
Cool, ရိတ်နှင့်မုန့် 600 ml ကိုအတူကိတ်မုန့် whisk နှင့်အေးမြအပေါ်ကိုလောင်း။

caramel မုန့်နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်

နာမည်ကျော်ပျားရည်ကိတ်မုန့်၏ခေတ်မီဗားရှင်း - caramel နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်။ တစ်ဦးကအလွန် elastic ဖြစ်လာနိုင်အောင်ဖုတ်လျင်မြန်စွာ, စမ်းသပ်မှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည့် caramel ထိုသို့သောမူကွဲ၏အင်္ဂါရပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်နှင့်နို့ဆီ၏မုန့်အားဖြင့်တိုးမြှင့်ထားတဲ့ပယင်းအရောင်နဲ့ကြွယ်ဝသောပျားရည်-caramel အရသာ, ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
သကြား - 150 ဂရမ်;
100 ဂရမ်ထောပတ်;
ကြက်ဥ - 1 pc;
ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
ပျားရည် - 60 ဂရမ်,
ပြုတ်နို့ဆီ - 250 ဂရမ်;
မုန့် - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်, ပျားရည်, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူအရည်ကျိုသကြားမွှေပေးပါ။
7 ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
နို့ဆီနှင့်မုန့်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီဟာကိတ်မုန့်။

တစ်ကိတ်မုန့် caramel ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

"Candy မိန်းကလေး" ကိတ်မုန့်စာရွက်

caramel နှင့်သစ်တော်သီးကိတ်မုန့်

caramel နှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်

ချောကလက်-caramel ကိတ်မုန့်

caramel ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်

caramel mousse ကိတ်မုန့်

ဆား caramel နှင့်အတူကိတ်မုန့် "Snickers"

caramel နှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်

မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ caramel ကိတ်မုန့်

caramel မုန့်နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: