မွှေးသောအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်, လစျြလြူရှုဖြစ်ကောင်းလူအနည်းငယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ် ချယ်ရီနှင့်အတူ pies puff pastry ။ သငျသညျအရေးတကြီးလက်ဖက်ရည်အဘို့အရာတစ်ခုခုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အခါသူတို့ကအခြားသူများကို puff pastry ပြင်ဆင်နေကြသည်, အထူးသဖြင့်စတိုးဆိုင်ထုပ်ပိုးအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်လျှင်ထွက်ကူညီပေးသည်။
အဆိုပါ puff barmy မုန့်စိမ်းကနေချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry တဆေး - 450 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး - 500 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- နို့ - 15 ml ကို;
- ကြက်ဥ 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်ချယ်ရီသီးရွေးချယ်ခွဲထား, သကြားထပ်ထည့်, ကစီဓါတ်, နှိုးဆော်, သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ကာမျှတည်ထားပါမှပြုတ်, ရံဖန်ရံခါလိုအပ်သောနှိုးဆော်။ အရောအနှောစေးပျစ်စေပြီးနောက်အခန်းအပူချိန်မှအအေးခဲ့သည်။ Defrosted မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်သည်။ စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ရရှိလာတဲ့အလွှာ Cut နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေ့။ ဒါဟာထုတ်ကုန်များ၏အတားအဆီးဟန့်တားဖို့မုန့်ဖုတ်စက္ကူ lay မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ နို့နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ကြက်ဥ whisk စတုဂံအစွန်း lubricates ။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက်အဆာကိုထုတ်နေ၏။ အနားမိမိတို့လက်ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုနှိပ်အတူတကွကျင်းပကြသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှုလိမ့်မည်ကိုလည်းလှပသော၌တည်၏။ ထိပ်တန်း Patti ကြက်ဥအရောအနှော lubricates နှင့် 15 မိနစ်, 200-210 ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူရမည်ဖြစ်သည့်မီးဖိုထဲမှာပေးပို့ပါ။
ချယ်ရီသီး Puff Puff မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry မပါဘဲ - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါချယ်ရီအစေ့ကိုဖယ်ရှား, ငါတို့အိပ်ပျော်သည်၎င်း၏သကြားနှင့် vanilla ကျလိမ့်မည်။ မဟုတ်ရင်သူကမုန့်ဖုတ်အတွင်းထုတ်ကုန်ထဲကစီးဆင်းမည်သည့်ထွက်မတ်တပ်ရပ်, ပေါင်းစည်း, ဖျော်ရည်။ သဘာဝကျကျ thawed မုန့်စိမ်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 8 မှ 10 စင်တီမီတာတိုင်းတာခြင်းစတုဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအနည်းငယ် unroll ။ တစ်ချယ်ရီများထဲမှတစ်ဝက်တွင်နှင့်ကစီဓါတ်ထိပ် pritrushivaem 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူ့ကိုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, အဆာကိုပိုမို viscous မည်။ ပရိုတိန်းဟာစတုဂံရဲ့အစွန်း lubricates တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်, ပြီးတော့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအင်္ကျီကိုအတူတကွသူတို့ကိုရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် Patti နေရာနှင့်အလယ်အလတ်မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုနာရီဝက်ဖုတ်ရမည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ puff pastry နှင့်အတူ pies အပူ၏ပုံစံအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမမြဲသော pastry ၏ pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry မပါဘဲ - 450 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 35 ဂရမ်,
- powdered သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- နို့ - 2 Thurs. ဇွန်း,
- သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကစီဓါတ်ပါ add, thawed နေကြသည်။ vanilla ထုတ်ယူနဲ့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရောနှော။ puff pastry လိပ်တစ်ခုချင်းစီစာရွက်ထုတ်နဲ့ 4 စတုဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့တစ်ဦးစီတွင်အနည်းငယ်မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ချယ်ရီသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စမ်းသပ်မှုအမဲဆီဥ၏အနား, နို့နှင့်အတူကြာပွတ်။ တြိဂံ၏ပုံစံအတွက် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့် pritrushivaem သကြားဆီထည့်။ 200 ဒီဂရီအပူချိန်နဲ့မီးဖိုတဖို၌သင်္ဘောကိတ်မုန့်။ နှင့် 15 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်သူတို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့သာနည်းနည်းအအေးနှင့်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်းမစတင်ဖြစ်သင့်သည်။