Plum ၏ရာသီထဲမှာမသာလတ်ဆတ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဟင်းလျာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ Plum ကိတ်မုန့် ကိုအတိအကျထိုအမွှေးအသီးအပွအတူအသားကဲ့သို့မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်သင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။
Plum နှင့်အတူ Charlotte စာရွက်
Plum နှင့်အတူဖုတ်သူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အရည်အသွေး၏ဧကန်အမှန်ယုံကြည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်စာရွက် Charlotte, Plum နှင့်အတူဤအချိန်ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
- အညိုရောင်သကြား - 1/3 st; ။
- Plum - 800 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 1 tbsp; ။
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 1 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအပူချိန် 180 ဒီဂရီထမြောက်တော်မူသည်။ သားရစော၏မုန့်ဖုတ်ဖြူဖုံးစာရွက်၏အောက်ခြေတွင်, အမဲဆီ 50 ဂရမ် ထောပတ်၏ နဲ့သကြား (အညို) နဲ့ဖြန်း။ ပွားများအားလုံးသည်အထိ, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ကိုထည့်သွင်း, အဖြူရောင်သကြားနှင့်အတူအဖြူရောင်သည်အထိကျန်ရှိသောထောပတ် Whisk ။ ကိုလက်စသတ်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ကထပ်လောင်းထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ကြ၏။
မှို၏အောက်ဆုံးတွင်, သကြားတစ်အလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့အပိုင်းပိုင်းပိုင်မုန့်စိမ်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, နစ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအကြာတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
Plum နှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်, အပေါ်ကစာရွက်သည်နှင့်အညီ, ရေခဲမုန့်ကျုံးအစေခံ, 10 မိနစ်မီးဖိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်တိုက်ကျွေးသည်။
Plum နှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pshechnichnaya Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ရမ် - 1/2 st; ။
- Plum - 300 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 1 st; ။
- သကြား - 3/4 st; ။
- အခွံမာသီး - 1/4 st; ။
- မြေပြင်ဂျင်း, nutmeg, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွ - 1/4 Tsp ;.
- သကြား - 3/4 st; ။
- သကြားရည် - 1/4 st; ။
- ချောကလက်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆားထည့်ပါ။ ဖြူသည်အထိသကြားနှင့်အတူထောပတ် Beat ကြက်ဥ add အပေါင်းတို့နှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းမှကုန်တယ်အခွံမာသီး Add နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ကစီဓါတ် Plum အတွက် coated ။ greased မုန့်ဖုတ်ပုံစံသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 50 မိနစ် preheated မီးဖို (အပူချိန် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်အားလုံးထားတော်မူ၏။ ဝက်အတွင်းပူရေမြှုပ်ဖြတ်အလျား, နှစ်ဦးစလုံးကိတ်မုန့် caramel နှင့်ရမ်အရောအနှောတွေနဲ့ impregnated, ပြီးတော့တစ်ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီများနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။
Plum နှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 500 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
- သကြားရည် - 140 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- အညိုရောင်သကြား - 175 ဂရမ်;
- Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်။ ခေပျြမြားနှငျ့အမှိုလွှတ်ပေးရန်ရေနံနှင့်ဖုံး။ အဆိုပါအလွှာလည်းယိုစီးကျော်သကြားချပ်များနှင့်ပြန့်ပွားဖြန်း, ခေပျြမြားတော၌ထားသော။
မုန့်စိမ်းများအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ဥ, နို့, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူကြောင့်ရောမွှေထို့နောက် 10 မိနစ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့သည်အထိပြုတ်ရည်။ နောက်ထပ် 10 မိနစ်အေးဖြစ်လျှင်, စုပ်ထိပ်ပေါ်မှာ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
Plum နှင့်အတူဝက်သားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပခုံး - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို -125 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- အနံ့ငရုတ်သီး -1 ps ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- နေကြာဆီ - 40 ml ကို;
- chives;
- anise - 2 sprockets;
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- Plum - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားကြီးမားသောအန်စာတုံးချဉ်ခုတ်ပြီးတော့အနည်းဆုံး minced ကြက်သွန်ဖြူစပျစ်ရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပြီးလျှင်ဂျင်း, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဝက်နာရီဝက်အရောအနှော။
160 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအပူချိန်ဖော်ထုတ်။ အဆိုပါ fryer ကြော်အတွက်ပူရေနံအတွက်တစ်ဝက်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကျန်ရှိသောခရေပွင့ anise နှင့်သစ်ကြံပိုးကုန်တယ်။ အားလုံးသကြားရပ်တန့်နှင့် marinated အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ဝက်သား marinade ဖြည့်ပါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဟင်းရည် add ကောင်းစွာရောနှောနှင့် 2 ဇမျှတည်ထားပါ။ တစ်နာရီပြီးနောက်, ချက်ပြုတ်ဇီးသီးထည့်ပါ။
အချောပန်းကန်အသားထုတ်ယူနဲ့ဇီးသီးဆော့စ်လောက် 10 မိနစ်ပြုတ်သည်, ပြုလုပ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြန်သွားပါ။ ဒီစာရွက်အဘို့ Plum နှင့်အတူအသားမွှေးနှင့်အရသာထွက်လှည့်။