စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

နွေရာသီရာသီ၌သင်တို့ကိုရာသီအလိုက်အသီး၏စည်းစိမ်ထက်ထွန်းလင်းနှင့်ပိုပြီးကြီးကျယ်ခမ်းနားအလှဆင်အချိုပွဲအတူတက်မလာနိုငျပါ။ နီးပါးမဆိုအခြေခံပေါ်မှာအချိုပွဲနဲ့ပေါင်းစပ်ထားတဲ့စတော်ဘယ်ရီ, - အဆုံးစွန်သောများထဲတွင်အထွေထွေအကြိုက်ဆုံးတစ်ဦးဦးဆောင်အနေအထားကိုယူထားသော။ စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လို၏အတွေးအခေါ်များအကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများတှငျဆှေးနှေးလိမ့်မည်။

ဘယ်လိုလှလှပပအိမ်တွင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်?

သငျသညျ၎င်းငျး၏နှိမ့်ချအချက်အပြုတ်လက်ရာကနေအနုပညာအလုပ်ကိုဖန်တီးရန်ခေတ်မီ pastry စားဖိုမှူးဖြစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤသည်ကိုပင်ရိုးရှင်းဆီးနှင်းဖြူကိတ်မုန့်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်ဝဲဖြစ်လာလတံ့သောလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, အသုံးပြု. လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

အရင်ကဆိုရင်အဘို့ဂျအလှဆင်သည်အခြားသီးနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်၏တစ်ဦးတည်းသာဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်နိုင်သည်။ ဤနေရာတွင်နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ဦးကအများကြီး: အနည်းငယ်မျှသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုကျိန်းသေအဆိုပါဂရုတစိုက်ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် Raspberry နှင့်စတော်ဘယ်ရီတစ်လခြမ်းထွက်ချထားတန်ဖိုးထားနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အရောင်များကိုတစ်ဦးအဓိကရုဏ်းချင်သောသူတို့အား, အလိုက်သည်ကိုသီးနှင့်ကိတ်မုန့်နှစ်ဖက်၏ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာလက်ဝတ်ရတနာ - စတော်ဘယ်ရီကြာပွတ်မုန့်တဖဲ့။ အဆင်သင့် berry သီးမုန့်တပြင်လုံးကိုသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ပုံစံမျိုးဖြည့်စွက်ဖို့ပြီးတော့အနည်းငယ်နွှဲထုံးစံအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ဖြန့ ်. , နိုင်ပါသည်။

ထို့ပြင်ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အခြားသကြားလုံးများ၏ပေါင်းစပ်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ လက်ဝတ်ရတနာတစ်ဦးဖြစ်လာနိုင်ပါတယ် န့်ကိုလိပ် ဿုံတောက်ပသီးပေါင်းစပ်သောအကြိုက်ဆုံးသကြားလုံး, marshmallows သို့မဟုတ် macaroon ။ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - အလွန်အလင်းအချိုပွဲ, နွေဦးကိုကြည့်ဆည်းပူးရာကနေတဆင့်ပန်းပွင့်။

စတော်ဘယ်ရီနဲ့ချောကလက်နဲ့ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထာဝရအအဖော်လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီအဆိုပါမုန့်, ဒါပေမယ့်ချောကလက်မသာဖြစ်ကြသည်။ ချောကလက်အလှဆင်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအံ့မခန်းကြည့်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလိုလိုလားလားသီး၏ချဉ်အရသာဖြည့်။ ချောကလက်၏အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. သင်အချိုပွဲ၏အရသာကိုလည်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

သင်ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလှဆင်ထပ်ဖွလိုပါကလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးနယ်စပ်နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်၏သေးငယ်တဲ့ဒင်္ဂါးပြားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်, သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်ကိုမဆို pastry ဆိုင်၌သူတို့မဝယ်နိုင်ပါ။ ပိုများသောအနာဂတ်ပုံစံမျိုးအဖြူရောင်ချောကလက်၏အပိုင်းအစထပ်ဖွနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုချောကလက် bar ကိုအရည်ပျော်ဖန်တီးရန်အညီအမျှသကြားသို့မဟုတ်ရောင်စုံအစားအစာဆိုးဆေးတွေနဲ့ဖြန်းများနှင့်ကုသပြီးနောက်ကုပ်ခြစ်ဖြန့်ဝေ။ ထိုသို့သောအပိုင်းအစများအထက်ဘီစကစ်မုန့်ပေါ်တွင်တပ်ဆင်ထားနှင့်တပြင်လုံးကိုသီးတဝိုက်ထားနိုင်ပါတယ်။

ဂန္၏ပရိသတ်များအတွက်အချိုပွဲရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပုံစံများကိုဖန်တီးရန်အကြံပြုပါသည်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်စတော်ဘယ်ရီ - ဤပုံစံတွင် "အသီးအပွ" ရှိပါတယ်ရာအရည်ကျိုချောကလက်၏ဒဏ်ငွေအကွေ့အကောက်များသောနျဌာနခှဲရှိနိုင်ပါသည်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူလှပသောချောကလက်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချောကလက်ဘီစကွတ်, လိမ်းဆေးနှင့် ganache မတူဘဲအထူးအကျိုးရှိစတော်ဘယ်ရီကြည့်။ အပြင်အဆင်ရွေးချယ်စရာလည်းပျောက်ဆုံးလျက်ရှိသည်။ စတော်ဘယ်ရီရိုးရိုးမုန့်သို့မဟုတ်နဲ့ဖုံးလွှမ်းတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထားရှိနိုင်ပါသည် ganache ကိတ်မုန့်, ကနှင်းဆီပန်းသို့သူတို့ကိုငါလှည့်ဖြတ်နေသေးတယ်နိုင်ပါတယ်, စချောကလက်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ပင်အချို့သည်မိမိအမြင်များ၏ coated နိုင်ပါသည်။

မုန့်နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်ကိတ်မုန့်

နောက်ထပ်ဂန္ပေါင်းစပ် - စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့် - ဖြစ်ကောင်းအများဆုံးရိုးရာ options များကိတ်မုန့်အလှဆင်တဦးဖြစ်စဉ်းစားပေမယ့်ခေတ်သစ် confectioners လေ့လမ်းကိတ်မုန့် "စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်" ကိုသက်သာစေသည်။ အဆိုပါအလှဆင်အတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုပေါ့ဆမှုအပေါ်အဓိကထားဖြစ်ပါသည်: အဆိုပါမုန့် curly အကြီးအကဲများကိုမပြန့်နှံ့ပေမယ့် spatula နှင့်အတူသို့မဟုတ်အဝတ်မခြုံဘဲကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်ပေါ်တွင်အပေါ်ယံလွှာစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ပိုများသောရှေးရိုးစွဲပြည်တွင်း confectioners ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာအဖြူရောင်ထောပတ်မုန့်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်ဖြည့်ဆည်းအောင်ကိုဆက်ကပ်။