ဒါကြောင့်မည်သည့်စတိုးဆိုင်၌ရောင်းအဖြစ်ယနေ့အထိအဘယ်သူမျှမက, အချိုပွဲ "Creme Brulee" ထူးခြားသောအရသာနှင့်အတူအံ့အားသင့်ရေခဲမုန့်သည်။ ဒါပေမယ့်ရေခဲမုန့်အိမ်မှာကိုပြင်ဆင်သောစာရွက်လွယ်ကူသောမရှာသောကြောင့်, အားလုံးမဟုတ်ပါ။ ဒါရှိမရှိရှာဖွေကြပါစို့!
Ice Cream Cream Bruay အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်နေပါသည်:
- ယင်းမုန့် 500 ml ကို;
- နို့ဆီ၏ 5 ဇွန်း;
- နို့ 150 ml ကို, 2 ကြက်ဥအနှစ်,
- 2 ဇွန်းမုန့်ညက်,
- vanilla သကြား packet ကို။
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးက custard ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်သူတို့ကိုမုန့်နှင့်ရောစပ် 3 ဇွန်း add, ထိုကြက်ဥအနှစ်ရိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ပမာဏအနည်းငယ်ဖုရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ်မွှေ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ သင်နို့ဆီလောင်းနှင့်နောက်တဖန်အားလုံးနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပါတယ်နောက်ဆုံးအရာ။ သီးခြားအိုး၌, နို့လောင်းသင့်ပါတယ်ယင်း၏ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရန်နှင့်ယခင်ကပြင်ဆင်အရောအနှောတစ်ပါးလွှာစီးလောင်း။ ထို့နောက်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆက်မပြတ်မွှေ, ထူသည်အထိအနည်းငယ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ အဆိုပါ custard အအေးရပါမည်။
ယင်းမုန့်သည်အထိညင်သာစွာပြီးသားကြီးထွားလာအအေး custard သူတို့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်လျှင်, ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ရိုက်သင့် Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအအေးဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောခွက်လောင်းနှင့်အေးစက်နေတဲ့သငျ့သညျ။ ရေခဲမုန့် crystallized မဟုတ်ပါစေရန်, မိနစ် 40 အကြာတွင်ပြုလုပ်ညင်ညင်သာသာနောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖြစ်သင့်သည်။ ဒီစာရွက်ရေခဲမုန့် creme brulee ထူးထူးခြားခြားအရသာနှင့် airy ပြန်သွားလေ၏။