"Hrustik" သို့မဟုတ် "fagots" - ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောဖို့အကျွမ်းတဝင်တစ်ဦးစာရွက်။ ပန်းကန်များကြောင့်၎င်း၏ရိုးရှင်းများနှင့်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်လက်ရှိရေပန်းစားဝယ်ယူ: မုန့်ညက်၏ပုံစံကိုသတ်မှတ်စံကနေ, ကြက်ဥနှင့်သကြား၎င်း၏ Goodies တစ်တောင်ဖြစ်စေနိုင်သဖြင့်, အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးဗော့ဒ်ကာကိုတွေ့လျှင်, အသည်း roasting ပြီးနောက်ပိုပြီးရွှေနှင့် crispy ဖြစ်လာ - ဤအရပ်မှအဆိုပါအမည်ဖြစ်တယ်။
"Hrustik" ဗော့ဒ်ကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဗော့ဒ်ကာ - 25 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- powdered သကြား - အစာကျွေးရန်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ကြက်ဥအနည်းငယ်ဗော့ဒ်ကာ Add နှင့် Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်စတင်။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းကိုလှိမ့များအတွက်ရုံဇွန်းထွက်ခွာ, အရာအားလုံးမဟုတ်ပါဘူး။ အချောမုန့်စိမ်းကိုအေးမြခြင်းနှင့်အနည်းငယ် lipkovatym ဖြစ်သင့်သည်။ ကအတူတူရောက်လာပြီပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူဘောလုံးခြုံများနှင့်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအတွက် gluten ပယ်ချမည်ဖြစ်ပြီးကြောင့်ကိုယ်လက်ဝါးကပ်ဖို့ငြိမ်းလိမ့်မည်။
Podpylyaem အလုပ်မျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ကျန်ရှိနေသော။ 3-3.5 စင်တီမီတာတိပ်အကျယ်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေး Cut, ထိုကဲ့သို့သောခါးပတ်၏အသီးအသီးတန်းတူအရှည်တဖဲ့သို့သွေးခွဲခြင်းနှင့်ဒေါင်လိုက်အပေါက်၏ဗဟိုအတွက်သေးငယ်တဲ့ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖွင့်မှတဆင့်တိပ်များ၏တဦးတည်းအဆုံးခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်။ အခုတော့ရွှေအညိုရောင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အထိနက်ရှိုင်း-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်တက်နွေး။ အရသာ "Hrustik" ဗော့ဒ်ကာအစဉ်အလာအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်, ဒါပေမယ့်သင်ပိုမိုမူရင်းပြုပါနှင့်အချိုပွဲ, အကြိုက်ဆုံးချိုမြိန်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်မုန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
"Hrustik" ဗော့ဒ်ကာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
"Hrustik" အတွက်အခြေခံအဖြစ်ဆိုဒါထည့်သွင်းခြင်းဟာပန်းကန်များနှင့်အလွန် crispy အပြင်ဘက်အတွင်းရှိလေထုကိုဖြစ်စေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 2/3 st; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဗော့ဒ်ကာ - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်အဖြူအထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ဗော့ဒ်ကာထည့်ပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာလောင်းတဖန်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိ whisk ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကရောနှောခြောက်သွေ့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံး။ အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နာရီခန့်များအတွက်ဘာသာရပ်မုန့်စိမ်းဘီယာအရက်ချက်, ပြီးတော့တစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာ၏အထူဖို့ podpylennoy မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် unroll ။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်နှလုံးအလိုဆန္ဒများနဲ့ကြော်အဖြစ် "Hrustik" Cut ။