Mozzarella - အရသာရှိတဲ့အီတလီဒိန်ခဲ။ ဒါဟာဆားရည်အိုင်ထဲမှာစိမ်ထားတဲ့ဘောလုံး၏ပုံစံ၌ရောင်းသည်။ တခါတရံမှာ, ဒီဒိန်ခဲသည်နှင့်အစိုင်အခဲပုံစံ။ ဤသည်ဒိန်ခဲတခါတရံပီဇာ, casseroles, သုပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါပေမယ့် mozzarella ဘောလုံးအတွက်အစဉ်အလာသုပ်နှင့်အအေး appetizers အတွက်အသုံးပြုကြသည်။ mozzarella နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူ Mozzarella
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mozzarella (ဘောလုံး) - 200 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ် peeled ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
- capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလတ်နှင့်ပင်စိမ်း၏အရွက်များ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက် - Mozzarella သေးငယ်တဲ့အချပ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ သင်ပုံမှန်အတိုင်းခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးကြပါလျှင်၎င်းတို့သည် Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထောပတ်သီးကင်းစင် ခြင်း, အရိုးထုတ် ယူ. , Cube သို့ဖြတ်ဇာတိပကတိ။ ရေနံ, ထုံးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ , ခရမ်းချဉ်သီး, mozzarella, ထောပတ်သီး, ပုစွန်များနှင့် capers ပေါင်းစပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဆလတ်မျက်ရည်တစ်လင်ပန်းအပေါ်မှာထားထိပ်တန်းသုပ်ထွက် တင်. ပင်စိမ်းသူ့ကိုအရွက်တွေနဲ့အလှဆင်။
mozzarella နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mozzarella - 1 ဘောလုံးကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်စိမ်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Mozzarella 5-7 မီလီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင်ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ပင်စိမ်းနှင့်ငါ့ obsushivayut ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ရှိအခြား mozzarella နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းနှင့်အတူသုပ်ဖျန်း။ ထိပ်တန်းနှင့်အတူအလှဆင် ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် mozzarella ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mozzarella နှင့်အတူ Rukolly သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mozzarella - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- rukolla - 1 စည်း;
- ပင်စိမ်း - 1 စည်း;
- သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်လယ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ် polukruzhkami သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်ထိပ်ပေါ်မှာ mozzarella lay - ခရမ်းချဉ်သီး။ ပင်စိမ်းသံလွင်ဆီ, ဆား, ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, တစ်ဦး Blender ထဲသို့သွင်းထား။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန် Pulverized ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူငံပြာရည် mozzarella သွန်းလောင်း။ stack rukollu အထက်မှ။ စားပွဲသုပ်ဖို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ mozzarella ၏ကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mozzarella - 125 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်စိမ်း - 6 ရွက်;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, ဆလတ် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲ၏ရေနုတ်မြောင်းကတည်းကခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကုန်တယ်နှင့်ပင်စိမ်းပါးလွှာဖြာ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်။ သံလွင်ရေနံနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့သုပ်ရရှိသောအရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဆလတ်ကိုက်ဖြတ်ခြင်းနှင့် mozzarella နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
mozzarella နှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- mozzarella - 150 ဂရမ်;
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 70 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
Mozzarella ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုနည်းတူဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ အဆိုပါနှစ်ဦးကိုထက်ဝက်ပြန့်ပွား kremanki ခရမ်းချဉ်သီး, ထိပ်တန်းသံလွင်ထို့နောက်နောက်တဖန် mozzarella, ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်၌ထားလေ၏။ အခုတော့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကို ပြင်ဆင်. : အလောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ, ဆား, ရောနှောပေါင်းစပ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားသုပ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။