မှိုဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၏သူတို့ရဲ့ content တွေကိုကျေးဇူးတင်တဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတွေပြည့်နေပါသည်။ ထိုသို့သောပူပြင်းတဲ့ဟင်းကိုအလွယ်တကူအစာအိမ်ကြေညက်ခြင်းနှင့်အစားအစာသို့မဟုတ်စာရှောငျခွငျးအပျေါဖြစ်ပါတယ်သောသူအပေါငျးတို့, ကိုက်ညီနေသည်။ ဤတွင်မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
ခေါက်ဆွဲနှင့်မှိုနှင့်အတူကြော်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
- ခေါက်ဆွဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ရေ - 2 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကြိုတင်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်စနစ်တကျဆေးကြော။ ထို့နောက် Cube သို့အာလူးဖြတ်, မုန်လာဥနီအချပ် shinkuem နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖျက်စီး။ မှို, ပြုမူဆက်ဆံလျှော်အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ အခုတော့ပူထောပတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်အနည်းငယ်သာဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ထပ်ရေပစ်အာလူးနဲ့မှိုလောင်း။ 15 မိနစ်ဆူနှင့်အနာစိမ်းမှအပူဆားနှင့်အတူ seasoned ဟင်းချို, ထိုအခါ add ခေါက်ဆွဲ နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်စားသောက်, ပြီးတော့, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဝတ်ဆင်ဟင်းချိုနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သည်အထိကွတ်။
လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အတူကြော်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 500 g နဲ့;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- parsley - 30 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမနှစ်ဝက်အတွင်းဖြတ်လတ်ဆတ်နှင့်လုပ်ငန်းများ၌မှို, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့ပြား shinkuem နှင့်နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုချန်လှပ်။ bit အဖုံးအောက်မှာမိနစ် 30 ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အချို့ဆားထည့်ပါ။ မှိုချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, ထုကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ passeruem ။ peeled အာလူးကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆန်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ကုန်တယ် parsley နှင့်ကင်ထည့်ပါ။ , မြည်းစမ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆားဟင်းချိုနှင့်အတူရာသီ, ထို့နောက်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တင်ထားရမည်။
မှိုနှင့်အတူကြော် Cream ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1, L;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မှို - 500 g နဲ့;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 200 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်အတူကြော်ကြက်သားဟင်းချိုအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီရယူထားသော, ကောင်းစွာလျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆားနဲ့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 15-20 မိနစ် maslitse ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်ကင် shift ကိုအနည်းငယ်ထပ်ထည့် ကြက်သားဟင်းရည် နှင့် creamy သည်အထိအရာအားလုံးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့ပြင်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ညက်ကြော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်ကုန်တယ်မှို add ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်ဟင်းချိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5-7 မိနစ်ကပြုတ်, အမုန့်လောင်း, တဖန်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချောပန်းကန်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် croutons သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်အတူအစေခံသည်။
မှိုနှင့်အတူကြော်ဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်ဒိန်ခဲဟင်းချို - တကယ်မသာနဲ့တူအားလုံးအရွယ်ရောက်မှမှိုစင်ကြယ်သော, ဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေ။ အာလူးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ဒိန်ခဲဖျက်စီးလုပ်ငန်းများ၌ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်လုံးဝရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နှေးကွေးမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများ ထား. , အပူလုံးဝဒိန်ခဲပျော်ဖို့။ ထိုအခါအာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
ထို့နောက်အပူအနေဖြင့်ဟင်းချိုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်မှိုစင်ကြယ်သောထုခုတ်ခြင်းနှင့်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ passeruem ။ ကိုလက်စသတ်ကြော်ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်အချောသည်အထိအပေါငျးတို့သ Blender whisk, အအေး။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်မြည်းစမ်းမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချက်ချင်းပြားသို့သှနျးလောငျးအချို့ဆားထည့်ပါ။