သင်၌ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အလတ်ဆတ် squash ရိတ်သိမ်းနေတယ်ဆိုရင် တစ်ဦးအေးခဲ ပုံစံဘာမှသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားတားမြစ်ထားသည်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့နွေရာသီစွပ်ပြုတ်သည်။ ရာသီ၌ဤပန်းကန်လည်းဖြစ်သောကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရရှိမှု၏အလွန်စျေးကြီးရ။ zucchini နဲ့အာလူးတစ်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။
ကြက်သားနှင့်အတူ zucchini နှင့်အာလူး Ragout
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ketchup - 65 ml ကို;
- မုန့် - 135 ml ကို;
- မုန့် - 260 ml ကို;
- အာလူး - 340 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း - 110 ဂရမ်;
- zucchini - 360 ဂရမ်;
- မှို - 230 g နဲ့;
- ကြက်သား - 180 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကြော်ဘို့ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးပါ။ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့မှို add, အခါမဆိုပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုထိုအခိုးအငှေ့ဖွစျ၏နောက်ဆုံး, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနေရာကဖမ်းမိသည်တိုင်အောင်စောင့်ပါ။ အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, ketchup နှင့်မုန့်ရဲ့နွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးရဲ့ contents လောင်း - အဆုံးမှာတစ်ဦးငါးပိ chives သို့ထောင်း, ဒါပေမယ့်အဖြစ်မကြာမီသငျသညျအမွှေးအကြိုင်ခံစားရအဖြစ်ထည့်ပါ။ စွပ်ပြုတ်ပြီးရင်အဖုံး 15 မိနစ်ထက်ပိုလုပ်ပြီးလွတ်လပ်စွာစီရီရယ်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်ကြပါစို့။
zucchini, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 320 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 340 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 270 ဂရမ်;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- paprika, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန့် - 45 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 380 ml ကို;
- ဘေကွန် - '85
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး preheated အသားစားကြက်မွေးမြူရေး၏အောက်ခြေတွင်, အလိုက်သည်ကိုဘေကွန်ထားပါ။ ဆီဥရှိသမျှကို၏နောက်ဆုံးလျက်, အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအပူ rosy ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ, ဘေကွန်သီးခြားပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းနှင့်ဆီဥကို zucchini, အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ၏ Cube ကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မျက်နှာဖမ်းပြီးသောအခါ, သူတို့ကိုထားတဲ့ငါးပိနဲ့ရှာလကာရည်ထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ mashed နံ့သာမျိုးကို add လူငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်ကိုဖျက်စီးရမဲ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်မုန့်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အဖြေတစ်ခုနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်ထူဟင်းရည်၏အကြွင်းအကျန်လှညျ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ခြင်းမရှိဘဲ, 15-20 မိနစ်စွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ။
zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 280 ဂရမ်;
- အာလူး - 900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 560 ဂရမ်;
- zucchini - 130 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 130 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 280 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 450 ml ကို;
- ။ 1 Tsp - Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်လှန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူဖောဖောသီသီရာသီချက်ပြုတ်မတိုင်မီခရမ်းချဉ်သီး Diced နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ကြော်မတိုင်မီရေအေးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်လြျှောဆားနယ်။ တူညီတဲ့အရွယ်အစားဖြတ် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ၏ Cube ထူတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာအတွက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်ဖြတ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ အသီးအပွအများစုမျက်နှာဖမ်းပြီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ပြောင်းနှင့်ငံပြာရည်သို့လှည့်ခြင်း, ခေါက်ဆွဲဖို့ mashed ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းဖို့စတင်တဲ့အခါ, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲအပေါငျးတို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းအခြောက်လှန်း။ အဖုံး 25-30 မိနစ်အောက်မှာစွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ။
မီးဖို၌ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ zucchini နှင့်အာလူး Ragout
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကဝက်အူချောင်း - 360 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- zucchini - 230 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- အာလူး - 310 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 450 ml ကို;
- ရေ - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေအညိုသည်အထိသဘာဝကဝက်အူချောင်းကြော်တဖဲ့, သီးခြားပန်းကန်ပေါ်ဝက်အူချောင်းကိုဖယ်ရှားလျက်, ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အာလူးန့်ကိုကြော်ဘို့ကျန်ရှိနေသောအဆီအသုံးပြုပါ။ အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆုပ်ကိုင်မျက်နှာ, ဝက်အူချောင်းနှင့် zucchini စက်ဝိုင်းခြမ်းတစ်ခုအလွှာနှင့်အတူမုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ထိပ်တန်းသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောထွေးနှင့်ရလဒ်အရောအနှော contents တွေကို frypot သွန်းလောင်း။ နာရီဝက်တစ် preheated 150 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌စွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ။