ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အတွက် marinated ခရမ်းချဉ်သီး - ရေခြားမြေခြားကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိန်းသိမ်း၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အကြီးအမျိုးစုံ မှစ. ငါတို့သည်, အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့နှစ်ခုသာရွေးချယ်ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- 6% ၏ရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- ဆား - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းသော, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အသေးစား Cube နှင့်ပြန့်ပွားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအကြောင်းကိုတစ်နာရီ 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ဤအတောအတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုပွငျဆငျ။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, အညှာဖြတ်, နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်နှင့်အနာစိမ်းမှအပူကိုဖယ်ရှားပြုတ်ဖို့ Herewith ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော။ ဒယ်အိုးအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် solim အတွက်ပြည့်စုံလေ၏။ အခြား 5 မိနစ်ပြီးနောက်မြုံဘဏ်များသို့ရှာလကာရည်နှင့်သုပ်ယိုဖိတ်မှုဖြည့်စွက်။ ကျနော်တို့အေးမြသည်အထိသတ္တု lids နှင့်အိုးနှင့်အတူနွေးထွေးသောစောင်ကိစ္စ္စလှိမ့်။
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာကြော်စူးရှစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ; 2 PCs - ကြက်သွန်ဖြူ။
- ငရုတ်သီး - 3 PCs; ။
- parsley - 200 ဂရမ်;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4.3 ဌ;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်တစ်စင်တီမီတာအထူနှင့်အအေးဝစွာအတွက်အချပ်သို့ဖြတ်, ကောင်းစွာဆားရေ။ မလိုအပ်သောခါးသီးမှုမှ သွား. နာရီဝက်အဘို့ချန်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ် Blender အတွက်အခွံနှင့်ကြိတ်ဖယ်ရှား, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နေကြသည်။ စင်ကြယ်သောညွှတ်, ရပ်ကွက်နှင့်ကျဲပါး shinkuem သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြိုလဲသွားပြီ။ ပူငရုတ်ကောင်းခုနှစ်တွင်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစား Blender ထဲသို့ cored နှင့်မြေပြင်။
ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစည်းမှု, အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကောင်းစွာစက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာစက်ဝိုင်းခေါက်။ အတူတူကြော်ဒယ်အိုးမှာရွှေသည်အထိကြက်သွန်နီကြော်များနှင့်ရန်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောခုနှစ်တွင်ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။ ပိုလျှံအရည်အငွေ့ပြန်သည်အထိပြုတ်နှင့်မျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ အဆုံးမှာအစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာ, ပိုးအိုး 2 လက်ချောင်းများကိုထပ်ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာအိပ်လေ၏။ ဘဏ်အပြည့်အဝအထိဒီအထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းအပေါင်းတို့, ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ဆူရေတစ်အိုး၌ထား၏။ Pasterizuem ကြမ်းပြင်လီတာအိုးမိနစ် 40 လီတာ - အနည်းဆုံးတစ်နာရီ။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ချလိုက်ပြီးနောက်, ဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်သူတို့လုံးဝအေးရှိပါသည်သည်အထိတစ်စောင်ထခြုံ။
အိမ်မှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် Love, ထို့နောက်ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြု ဆားသခွားသီး သို့မဟုတ် Pickled ခရမ်းချဉ်သီး ကိုသင်မိတ်ဆွေများကိုအကြားစားသောက်ရန်အလွန်ကြီးစွာသောရေစာရ။