Plum - အပါအဝင်၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံစေတဲ့အလွန်ကျန်းမာသီးသောအသီးများနှင့် (ဒီဇီးသီး cultivars များအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းသော) အချိုပွဲ။
ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကိုတွင်ပါရှိသောတ္ထုများ၏ Plum နှင့်အတူအချိုပွဲ, အစာခြေများ၏လှုပ်ရှားမှုတိုးတက်ကောင်းမွန်လာ, လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏သွေးလည်ပတ်မှုနှင့် excretory စနစ်များ, အဖြစ်စိတ်ဓါတ်များမြှင့်တင်ရန်နှင့်တိကျသောအတှေးအများ၏သဟဇာတမှကူညီသည်။
အသီးအချိုပွဲအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ (အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် သုတ်သင် ) အဖြစ်ယို, Marmalade နှင့် Plum ထံမှယို , ဇီးသီးသကြားလုံးနှင့်အဇီးသီးစပျစ်ရည်ကို။
ဤတွင်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအချိုပွဲ Plum ဖြစ်ကြသည်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Plum နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အချိုပွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 2-3 အသီး;
- ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီသဘာဝကဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သဘာဝအလျောက်မုန့် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သဘာဝ vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး (သို့သော်မရနှစ်ဦးစလုံး) - 1 ဖြစ်တော့;
- ပျားရည် - 1/2 Tsp (optional) ..
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းဆေးကြော Plum Cut နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ရှက်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးနှင့်ပျားရည် add (သကြားဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) ။ Plum ချိတ်ဆက်ပါနဲ့ထောပတ်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား kremanke ။ ဤသည်အချိုပွဲဇီးသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ် compote နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, ချိုမြိန်ဝိုင်အလင်း (Martini, vermouth) နဲ့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ကောင်းသောနံနက်စာ option ကို, နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညဥ့်ရေစာ။
ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Plum နှင့်ပန်းသီး၏အချိုပွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ Plum - 2-3 pc; ။
- ပန်းသီးချိုမြိန်သို့မဟုတ်အချဉ်-ချိုမြိန်လတ်ဆတ်တဲ့ - 1 pc; ။
- သဘာဝအ unsweetened ဒိန်ချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Plum Cut အစေ့နှင့်ခုတ်တစ်ဝက်ကိုဖယ်ရှား (ဒီ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်) ။ ပန်းသီး Cut နှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ရပ်ကွက်။ ပန်းသီးနှင့်ဇီးသီးရှက်ချိတ်ဆက် kremanke ဒိန်ချဉ်ထဲမှာဖြည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဤသည်အချိုပွဲနေ့လယ်စာဒါမှမဟုတ်နေ့လည်ခင်းရေစာပိုမိုသင့်လျော်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော် (ဤနာရီ nepolezen ဒိန်ချဉ်ကာလအတွင်း) ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေစာညဉ့်အဘို့အသင့်လျော်ဘူး။
ဤအအချိုပွဲအဘို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ (စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ 1st နှင့် 2nd ချက်ပြုတ်နည်းများအထက်) ဇီးသီးယိုသို့မဟုတ်သုတ်သင် prikopcheny ထံမှထုတ်ယူဇီးသီးသုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်သူက 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ pre-ပေါင်းရပါမည်, ထို့နောက်အရိုးနှင့်ခုတ်ဖယ်ရှား, ညှစ် (သို့မဟုတ်ဆန်) ။
Plum နှင့်အတူပြင်သစ်အချိုပွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်မှည့်သောဇီးသီး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - အကြောင်းကို 100-150 ဂရမ်;
- သဘာဝနို့ထွက်မုန့် - 150 ml ကို;
- နို့ - 150 ml ကို;
- သကြား - 1-2 tbsp ။ (optional) ဇွန်း,
- အသီးဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ဘရန်ဒီ,
- vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး (သို့သော်မရနှစ်ဦးစလုံး);
- ပုံစံလူးခွငျးအဘို့အထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Plum ခြောက်သွေ့, ကိုလျှော်တစ်ဝက်အလျားဖြတ်ခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရကြမည်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ရေနံ smazhem နှင့်ရှက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အဆိုပါစည်အတွင်း၌တက်စီတန်းနေတဲ့ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံသဏ္ဍာန်ပျှမ်းမျှအတိမ်အနက်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။
ကျနော်တို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဥ, နို့နှင့်မုန့်တစ် Battery ကိုလုပ်ရမည်။ ဘရန်ဒီနှင့်သစ်ကြံပိုး (သို့မဟုတ် vanilla) ထည့်ပါ။ လုပ်နိုင်သော, သင်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်းစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မဖြစ်သင့်သောကြောင့်, သငျသညျ, ဒါပေမယ့်နိမ့်အမြန်နှုန်းမှာမုန့်စိမ်းရောနှောမွှေလို့ရပါတယ်။
သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းစည်ရှာဖွေနေခဲ့ကြသည်သောအတိုင်းအတာအထိတစ်ဦးဇီးသီး၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းကိုဖြည့်ခြင်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ Clafoutis ဖို့ပုံစံကိုပို့ပါ။ 25-35 မိနစ်အကြောင်းကို 200-220 ဒီဂရီအပူချိန်ကို C မှာဖုတ်။ အနည်းငယ် servings အအေးဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီ။ ကော်ဖီပူချောကလက်, ချိုမြိန်ခိုင်မာတဲ့မပ်စ်ကတ်စပျစ်ရည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အချိုပွဲဂျယ်လီဇီးသီးစပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်မှည့်သောဇီးသီး;
- ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကို (ဇီးသီးဖျော်ရည်ကိုဘရန်ဒီ, ဂျင်သို့မဟုတ်အလင်းရမ်အရောအနှောတွေနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်);
- gelatin ။
ပြင်ဆင်မှု
Plum (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 1-2) ဖြတ်, ရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်မျိုးစပါးနှင့်နေရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုအတွက် gelatin ပျော်, ယိုစီးမှုနှင့် kremanki အတွက်နစ်မြုပ်ဖြည့်ပါ။ တည်ငြိမ် solidification သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အလင်းစေား, ကော့တေး, အလင်းအလင်းအချိုပွဲစပျစ်ရည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။