ကို frozen စတော်ဘယ်ရီဆိုစူပါမားကတ်များတွင်ရောင်းသောကြောင့်စတော်ဘယ်ရီကိတ်မုန့်, ဒီအံ့သြစရာအသီး၏ရာသီအတွက်, ဒါပေမယ့်ဒီနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုစာရွက်ပေါ် မူတည်. လူတိုင်းအတွက်သင့်ရဲ့အကြိုက်ဖို့ကိတ်မုန့်ကိုရှေးခယျြနိုငျသညျ, သို့မဟုတျစမ်းသပ်ဖို့နေ့တိုင်းအသစ်တခုအားရစရာပြင်ဆင်ထားရန်။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Cheesecake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 500 ml ကို;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- Currant ဂျယ်လီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းများအတွက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ မုန့်စိမ်းနေသမျှကာလပတ်လုံးက browned အပေါ်ယံလွှာ (ဖုံးလွှမ်းအတိုင်း, ထခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပါဘူးနိုင်အောင်, ဥပမာ, ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်စီရီရယ် load ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ထွက်လှိမ့်ပြီးတော့, 40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောမုန့်စိမ်းလက်အောက်ခံ ပျမ်းမျှအားဖြင့်က) 35-40 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။
ဤအတောအတွင်း အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ , အချောသည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ဂျယ်လီအထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်အောက်ပါ, ရေထဲမှာရော။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ငါ့အသီး, obsushivayut, လိုအပ်ပါက။
မှာထောပတ်ကိတ်မုန့်ကိုလောင်းသီးကျော်အကျယ်ချဲ့သိပ်သည်းအလွှာပြိုကွဲသူတို့ကို Currant ဂျယ်လီဖြည့်အအေး။ လုံးဝဂျယ်လီလောင်းသည်အထိကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရှိသည်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2 1/2 st; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1/4 Tsp ;.
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ရေခဲရေ - 1/3 အနုပညာ။
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 3/4 st; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 1/3 v; ။
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 tbsp; ။
- Rhubarb - 400 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အအေးထောပတ် diced ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မှထည့်ပါ။ granules ထဲသို့မုန့်စိမ်း Triturate နှင့်ဘောလုံးကိုသို့မှုမြား, အနည်းငယ်ရေအေးထည့်သွင်း။ ဘောလုံးကို မုန့်စိမ်း အပေါ်ယံပိုင်းရုပ်ရှင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 40 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ဆန္ဒရှိပါက, mincemeat အတွက်, သင် rhubarb add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီမလိုအပ်ပါ။ သင်ဆဲ rhubarb နှင့်အတူဆေးညွှန်းမှာမိမိတို့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုရပ်တန့်ကြပါလျှင်ဒါ, ပြီးတော့စတော်ဘယ်ရီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအလယ်တန်းအရွယ် Cube နှင့်နေရာရိုးခုတ်ဖြတ်။ ကစီဓါတ်နှင့်အတူအဆာဖြန်း, အရသာများအတွက်အနည်းငယ်သကြားနဲ့လိမ္မော်ရောင် zest ထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နဲ့ပုံစံပျံ့နှံ့သည့်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်နှင့် 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုထဲသို့သွင်းထားအချိုပွဲဖြန့်ဝေသည်။ 40-45 မိနစ်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူရေမှိုတထွေးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 1/2 st; ။
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ;.
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- သကြား - 3/4 st; ။
- စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 1/2 st; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 Tsp ;.
- ကြာပွတ်မုန့်, လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, ပျားရည် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ အဆိုပါ vanilla ထုတ်ယူနှင့်အတူနို့ Whisk ။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။
အဆိုပါရောနှော whisk ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်, သကြားနှင့် gelatin ယူမှုကိုတစ်ဝက်မိနစ်နှင့်အတူ။ ပြီးပြည့်စုံသောပွားသည်တိုင်အောင်, တစျခုအားဖြင့်ကြက်ဥအရောအနှောတဦးတည်းထည့်ပါ။ ပြီးနောက်တဖြည်းဖြည်းနှစ်ခုချဉ်းကပ်ထဲမှာထည့်သွင်းထားရမည်ဖြစ်သော, နို့နှင့်အတူပြောင်းခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော add ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ 25-30 မိနစ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်လုံးဝအအေးနှင့်နှင်တံမုန့်, အခွံမာသီးများနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့အလှဆင်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဖို့ကိုအလှဆင်ကြပါစို့။