ဘိန်းနှင့်အတူဖုတ်လစျြလြူရှုအဘယ်သူမျှမထွက်ခွာမည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည် Patti မှသန်းပေါင်းများစွာသောတစ်ကလေးဘဝအိပ်မက်ဖြည့်ဆည်းပါလိမ့်မယ်မုန့်ညက်မရှိဘဲစာရွက်ရာပူဇော်သက္ကာကို, toppings ၏လုံးဝပါဝင်သည်။ သာဘိန်း, ဘိန်းတွေအများကြီး!
မုန့်ညက်ခြင်းမရှိဘဲဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 1 tbsp; ။
- powdered သကြား - 100g;
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- လေးညှင်းပွင့အမှုန့် - 1/2 Tsp ;.
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
Mack အများအပြားအဆင့်ဆင့်အတွက်ကော်ဖီ grinder အတွက်မြေခဲ့သည်။ ရေမြှုပ်သည်အထိ whisk whisk, ထောပတ်နှင့်သံပုရာ zest, ကြက်ဥ add, အမှုန့်သကြား, သစ်ကြံပိုးလေးညှင်းပွင့နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။
သီးခြားစီခိုင်မာတဲ့ထိပ်မှသကြားနှင့်အတူပရိုတိန်း whisk, ပြီးတော့ဂရုတစိုက် bulk သူတို့ကိုမိတ်ဆက်ပေး။ တစ်ဦးက greased မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း Battery ကိုနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 40 မိနစ် 170 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော။ တစ်သွားကြားထိုးတံများအသငျ့စစ်ဆေးပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူအအေးကိတ်မုန့်ဖျန်း။ နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဝတ်ပြု makovnik ချဉ်မုန့်, နို့ဆီနှင့် caramel ငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲဖြစ်ပါတယ်။
နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့။
- (ဖုန်မှုန့်အတွက်) အခွံမာသီး - 1/2 အနုပညာ။
ဒိန်ခဲအဆာ for:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။
ဘိန်းအဆာ for:
- ဘိန်း - 70 ဂရမ်,
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဓါးမျြးစိမျ့စိမျ့ရေနံမုန့်ညက်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး triturated အစအနအတူကရောထွေးခုတ်။ ဒီစမ်းသပ်မှုအများစုဟာ
နို့များတွင်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ဖွာသကြားနဲ့ဘိန်း, add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခါအရောအနှောကြက်ဥကိုမောင်းရန်, အအေးနှင့် crackers သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ဘိန်းအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အခြားအဆာများအတွက်သကြား, vanilla သကြား, ကြက်ဥနှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။
2 အစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲမုန့်စိမ်းကျန်ရှိသော။ တစ်ခုမှာ "ဝက်အူချောင်း" ချ slides နှင့်ပုံစံ၏ဗဟိုအတွက်ဒေါင်လိုက်ထားကြ၏။ stuffing ပျံ့နှံ့ပြောင်းတဲ့ confectionery ပြွတ်အားဖြင့် "ဝက်အူချောင်း" ပတ်ပတ်လည်: ဘိန်းလက်စွပ်ထောပတ်, ထို့နောက်ပြန်မှိုလုံးဝပြည့်စုံသည်တိုင်အောင်, ဒါပေါ်မှာ poppy နှင့်။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူစမ်းသပ်ရောနှော၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်း။ 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော။ အဆင်သင့်ဘိန်း-cheesecake ကအရမ်းနူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်တယ်, ဒါအနည်းငယ်ကိုသည်းခံခြင်းရှိသည်နှင့်ကလုံးဝအေးတဲ့အခါမှသာခုတ်ဖြတ်။
ဘိန်းနှင့်ခွံမာသီးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 200 ဂရမ်;
- semolina - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
- hazelnuts - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 1 tbsp; ။
- နို့ဆီ (ပြုတ်) - 1/2 သံဗူး။
ပြင်ဆင်မှု
Mac ကိုဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် 2-3 ကြိမ် scrolls ။ hazelnuts ပေါ့ပေါ့ခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပျားရည်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်လည်းရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးကြီးမားသောအစအနအတွက်အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် grinded ဘိန်းမျိုးစေ့များ, semolina နှင့် breadcrumbs နှင့်အတူ ချိတ်ဆက်. , သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှစ်ဇွန်းနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ ခိုင်မာတဲ့ထိပ်ပရိုတိန်း whisk နှင့်ဝေမျှမုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါမိတ်ဆက်ပေးခင်မှာ။
ဤအတောအတွင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူပန်းကန်ပေါ်တွင်မုန့်ကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ချမှတ်ခြင်းသွားကြားထိုးတံပေါက်ကျော်, အအေးများနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ငံပြာရည်လောင်းထားပြီးတဲ့အခါ, ကိတ်မုန့်အပြည့်အဝသူတို့ကိုစိမ်သင့်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုကိတ်မုန့် caramelized နို့နှင့်အတူ coated ။ သင်ကညဉ့်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးလျှင်ဘိန်းနှင့်ခွံမာသီးကိတ်မုန့်နေဆဲပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်ပေါ်အခြေခံပြီး, သငျသညျမြားကိုလညျးအဘို့မုန့်ပြားဖုတ်နိုင်ပါတယ် ဘိန်းကိတ်မုန့် ။