ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူတဆေးကို puff pastry မပါဘဲ kneaded နိုင်ပါသည်။ ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ကိတ်မုန့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့အသင့်လျော် pastry လှား။ multivarka ဒါမှမဟုတ်မီးဖို၌ kefir နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 500 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကျွန်တော်ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, အထဲတွင်ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဆား Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စင်ကြယ်သောအဝတ်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူတကွသပိတ်အဖုံးဖော်ဆောင်ရေးနှင့်နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ မုန့်စိမ်းသည်တိုင်အောင်, အအေးဖြစ်ပါတယ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ်ဖြတ်အနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းပေးရမည်။ ရေနံနှင့်မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ရောထွေး, (ပွတ်သပ်ကြဘူး!) ညင်ညင်သာသာက mash ။ မုန့်စိမ်းစတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုထုတ်လှိမ့်ပုံအလယ်မှာထားမုန့်ညက်ကိုဆီထောင်း။ ကျနော်တို့စာအိတ်ကို turn off နဲ့အနားညှစ်။
ထိုအခါစတုဂံရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်များနှင့်ဝက်အတွင်းခေါက်။ တဖန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ မိနစ် 30 လေးယောက်ထဲမှာခေါက်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပြီးနောက်ကျွန်တော်မိနစ် 20 အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ရပ်တည်ရန်ရည်ညွှန်းသည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာ optional ကိုထပ်ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်-အဆင်သင့် puff pastry သွေးခွဲပေါင်းများစွာတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ထွက်လှိမ့်နဲ့မုန့်ဖုတ်။
ယင်းမုန့်, နို့နှင့်သကြားပွက်စေရန်။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖို၌မုန့်ညက်ကြော်, အဖုပျော်သည်အထိနှိုးဆော်, သူမ၏ကြက်ဥသို့မောင်းထုတ်ရန်။ ဒီအရောအနှောကိုချိုမြိန်နို့နှင့် vanilla ပြုတ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်လျက်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ cool ။
ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်သိက္ခာချနှင့်နှစ်ဖက်အပေါ်အစအနတွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်စိမ်ကိတ်မုန့်သည်အထိမတ်တပ်ရပ်ထားခဲ့။ "နပိုလီယံ" ကိတ်မုန့် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!
စမ်းသပ်မှုဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်၏နောက်ထပ်အမျိုးအစား Battery ကို၏အလင်းတစ်ဝက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သကြားနဲ့ထောပတ်၏ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမကိစ္စအတွက်မုန့်ကနေဖယ်ထုတ်လိုက်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ သူမသည်စမ်းသပ်အလင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာပေးသည်။
kefir အပေါ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - တစ်ဝက်ခွက်;
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - တစ်ဝက်ခွက်;
- vanillin ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - ဝက်ဖြူ;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- နို့ - တစ်ဝက်ခွက်;
- မုန့်ညက် - 2 ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။ ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ ကိုကိုးနှင့်အတူကမွှေ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ တဖြည်းဖြည်းအရည်ထဲသို့ခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်း, ဂရုတစိုက်စွက်ဖက်။ မုန့်စိမ်း fritters ၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသိပ်သည်းဆရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, အလှည့်များတွင်အညိုရောင်သည်အထိမှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့လောင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။
ယင်းမုန့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်နို့ဆီ၏တစ်ဝက်သံဗူးပွတ်သပ်ရန်။ ဒါကမုန့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းတစ်ဦးကစက္ကန့်သောအဘို့ကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ပါသည်: မကြာခဏနှိုးဆော်နေစဉ် reflux အပူချိန်ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ကြက်ဥ, သကြား, နို့ဖောက်ခြင်းနှင့် whisk ။ အေးမြခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုမုန့်ရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းထူထွက်လှည့်လျှင်, တပ်မက်လိုချင်သောပြည်နယ်မှနို့နှင့်အတူကမှေးမှိန်။ ယင်းမုန့်လှည့်ပြီဆိုရင်
Spreadable မုန့်ကိတ်မုန့်, အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့အလှဆင်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ချောကလက်ကိတ်မုန့် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!
တူနှင့်အတူ Korzh ဒိန်ချဉ်နဲ့ယိုအပေါ်ချက်ပြုတ်နှင့်ကိတ်မုန့်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင် shortcakes ယို, ယိုသို့မဟုတ် Marmalade သင့်လျော်ကိုက်ညီမှု recoat ။
, ကိုကိုးဒိန်ချဉ်ပေါ်စကျင်ကျောက်ကိတ်မုန့်မရရန်, မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်သာထည့်ပါ။ ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ညင်ညင်သာသာပေမယ့်တစ်ဦးစကျင်ကျောက်ပုံစံနှင့်တကွ, မုန့်စိမ်းရဲ့အရောင်နှစ်မျိုးရောထွေးဝက်အတွင်းခွဲအပေါင်းတို့နှင့်အတူတူပင်နှစ်ခုကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။