မီးဖို၌ကြော် buns - အရသာ pastries ချက်ပြုတ်စိတ်ဝင်စားဖို့စိတ်ကူးများ

တိုင်း Home-ဖုတ်အပျော်တမ်းမီးဖို၌စာရွက် muffins သက်သေပြရပါမည်။ သင်သည်သင်၏စံပြ option ကိုရတယ်ကြပြီမဟုတ်လျှင်ရိုးရှင်းပြီးအများအပြားအတွေးအခေါ်များရှိပါတယ် beskhlopotnyh ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လုပ်ပြီး, ရှိသမျှကြိုးစားကြနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောသင့်လျော်သောအဘို့ကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

မီးဖို၌မီးဖို Bun အဖြစ်?

မီးဖို၌အိမ်မှာချက်ပြုတ်နည်းလိပ်ကပိုမိုလွယ်ကူ tastier နှင့်ပိုပြီးလက်လှမ်းဖြစ်သောဆုံးဖြတ်ရန်တစ်ခါတစ်ရံခက်ခဲကြောင်းသို့မှသာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကမုန့်စိမ်း, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ယေဘုယျချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကွာခြားလိမ့်မည်။

1. အိမ်ရှင်မများမကြာခဏဖုတ် မီးဖို၌ muffins ပျော့ Bun ။ ထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှု၏ဖွဲ့စည်းပုံဥ, ထောပတ်နှင့်နို့နှင့်တဆေးကိုလိုအပ်သည်အခြေခံအုတ်မြစ်တွေအများကြီးပါဝင်သည်။
2. ထွက် kefir အခြေစိုက်စခန်း၏မွှေး, ဒါပေမယ့်ဒီထက်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ထုတ်ကုန်တွေ။ သူတို့တစ်တွေအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားကြသည်မဟုတ်ကြောင့်, နေ့ရက်ကာလ၌စားရန်ထိုကဲ့သို့သောလိပ်ကောင်း၏။
3. မီးဖို၌အိမ်လုပ် scones ဖုတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - သေချာပေါက် puff pastry, တဆေးကိုသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်။

မီးဖို၌ကြော် buns

ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ဆုံးအရသာ muffins မုန့်စိမ်းနှင့်အတူခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သင်ပင်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူအတွေ့အကြုံကိုခြင်းမရှိဘဲ, task ကိုအတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။ မုန့်စိမ်းတဆေးကိုလတ်ဆတ်နှင့်ပြီးသား activated ဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုတာကထမြောက်တော်မူပြီကြောင်းသေချာစေရန်အဓိကအရာ, ထိုဖြစ်စဉ်ကိုချောချောမွေ့မွေ့တတ်၏။ မီးဖို၌ဤအဘီစကွတ်၏စာရွက်စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေး - 50 ဂရမ်,
• ပူနွေးသောနို့ - 100 ml ကို;
• သကြားအဖြစ်တော့;

• နို့ - 400 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• လယ်ယာရေနံ - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• vanilla;
• မုန့်ညက် - 500-800 ဂရမ်;
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ထဲမှာတဆေးကိုဖြန့်ခြင်း, ရေမြှုပ်ထားပါ။
2. ကြက်ဥ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, သကြား, vanilla, နို့ရောမွှေပါ။
3. မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ဘီယာအရက်ချက်လောင်းရောနှော, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။
4. ပျော့ပျောင်းသိပ်သည်းမုန့်စိမ်းပွား။ တစ်ပူနွေး, obminaya သုံးကြိမ်မြောက်အောင်အတွက်ချန်ထားပါ။
5. သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
6. 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိမုန့်ဖုတ်။

ကြော်မီးဖို၌သကြားနှင့်အတူ buns

ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ Savory နှင့်ချိုမြိန် buns ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်တက်ယူဝံ့ဖြစ်ကြရင်တောင်မုန့်ဖုတ်ဝယ်ယူအသုံးပြုပါ။ ဤရွေ့ကားဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ, ဖွဲ့စည်းတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ကျေးဇူးတင်ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ထားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရသာကြည့်ရှုပါ။ ဖြည့်စွက်သကြား toppings သစ်ကြံပိုး, အခွံမာသီးစေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ရေနံပျော့ကိုသုံးညျပျြောမဟုတ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pastry - 600 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ရေလှောင်ကန်, ရေနံနှင့်အတူပျော့ပျောင်းဖြီးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
2. ရက်ရက်ရောရောသကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့တက်လှိမ့်။
3. ကျယ်ပြန့် 4 စင်တီမီတာ၏အစိတ်အပိုင်းများသို့ preform ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးနှင့် 10 မိနစ် rasstoyatsya အဘို့ချန်ခြွင်း။
4. 190 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖို၌ဘာဂါ

မီးဖို၌ muffins ဘို့မဆိုစာရွက်တစ် stuffing နှင့်အတူထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။ စေားလူတိုင်းနှစ်သက်လောက်မရှိတဲ့, အရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်သေချာမည်။ A ကောင်းဆုံးအကြောင်းအရာဤကိစ္စတွင်ချယ်ရီ၌ရှိသကဲ့သို့, အသီးသို့မဟုတ်သီးကြလိမ့်မည်။ အသီးအပွဆေးကြောခြင်းနှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူ Pre-ဖြန်း, ချွတ်ချွတ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pastry - 700 ဂရမ်;
• ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်,
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချယ်ရီရေဆေး, အခြောက်နှင့်အ pritrusite ကစီဓါတ်ပါ။
2. , အသေးစားမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန် 3-4 သီးအသီးအသီးမှပူးတွဲများနှင့်ဘောလုံးသို့ sformuyte ၏အစွန်းနှင့်အတူကတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
3. , တော၌ထားသော preform မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက် တင်. အမဲဆီအနှစ်နှင့် 15 မိနစ်နွေးကြကုန်အံ့။
4. မုန့်ဖုတ် မီးဖို၌ချယ်ရီမိတ်ဆက် 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်။

မီးဖို၌ဒိန်ခဲ၏ Buns

အများအပြားညားနှင့်အတူအလွန်ရေပန်းစားမီးဖို၌ buns များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအထဲကထိုကဲ့သို့သောမြေပြင်ကနေကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ပဲ 15 မိနစ်အတွင်းကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အခြေခံတဆေး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်ဆိုဒါကိုသုံး slaked မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါအနံ့အရသာ, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ ထောပတ်မဟုတ်ရင်တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်သုတ်, grainy မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• အမှုန့်, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးဖုတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥ, သကြား, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူထောပတ်ကြိတ်။
2. ထောပတ်ထဲသို့မဝင်ရ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
3. မုန့်စိမ်းပွားခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့ for- ဘောလုံး, ပါပြီ။
4. မုန့်ဖုတ် 210 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မိတ်ဆက်။

kefir အပေါ်မီးဖို၌ Bun

မီးဖို၌ဘီစကွတ်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်နှင့်အကောင့်ထဲသို့ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုယူပြီး, နာရီဝက်သဘောပေါက်နိုင်ပါတယ်။ နံနက်စာများအတွက်မိသားစုအိမ်လုပ် pastries ဆက်ဆံဖို့ A ကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ် တဆေးမပါဘဲလျင်မြန်စွာ buns မီးဖိုအတွက်ဒိန်ချဉ်အတွက်အချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်တိုင်းအစပြုနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 150 ml ကို;
• လယ်ယာရေနံ - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဖုတ်အမှုန့်, vanilla;
• မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံကောင်းစွာရောနှော, ကြက်ဥကိုမောင်း, သကြားနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။
2. ယင်းဒိန်ချဉ်, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပစ်သွန်းလောင်း။
3. Vsyp မုန့်ညက်, elastic နှင့်သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 20 မိနစ်ချန်ထားပါ။
4. Form ကိုဘောလုံး 190 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

မီးဖို၌ puff pastry ၏ Bun

မီးဖို၌အရှိဆုံးရိုးရှင်းသော Bun အချော puff pastry ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ သူတို့ကကဖေးများနှင့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြည့်ပါစေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးဖြည့်အခွံမာသီး, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, သစ်ကြံပိုးသကြားအဖြစ်သုံးလျှင်, ရလဒ်တစ်ခုအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင် crispy အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ဒီစာရွက် buns မှန်ကန်စွာအမြန်ဆုံးစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ်မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts - 1 tbsp; ။
• သကြား - ½ st; ။
• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 150 ဂရမ်;
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အေးစက်နေတဲ့နှင့် thawed မုန့်စိမ်းလိပ်အများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။
2. ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင်, သကြားနဲ့အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
3. 2 စင်တီမီတာအထူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်တင်းကျပ်စွာလိပ်လှိမ့်ပုံ။
4. တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖို၌ Meatless Bun

မုန့်စိမ်းအမှီ သူတို့လျင်မြန်စွာအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားခိုင်မာစေနှင့်မဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းများ, အနာဂတျအတှကျအကြံပြုကြသည်မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မီးဖိုလုံးဝအခမဲ့မုန့်ဖုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်အတွက် buns သည်။ အစဉ်အလာ, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အရွက်များယုတ်ညံ့ခြင်းနှင့် delightfully အရသာရှိတဲ့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ထိုသို့သောလတ်ဆတ် pastries ။ မီးဖို၌ပိန်စာရွက်လိပ်တဆေးကိုရေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပျေါအခွခေံထုတ်ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ရေ - 250 ml ကို;
• တဆေး - 25 ဂရမ်,
• vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောရေဝါသနာရှင်တဆေးကို။
2. သကြားနှင့် vanilla နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်မွှေပေးပါ။
3. တဖြည်းဖြည်းပျော့မုန့်စိမ်းဖော်စပ်သည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းထောပတ်လောင်း။ , မုန့်စိမ်းကိုဆင်းနှစ်ဆမျက်နှာဖွင့်အပူမှထားပါ။
4. အဆိုပါ buns ဖွဲ့စည်းတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
5. 190 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌ကောက်-ဂျုံ Bun

မီးဖို၌ကောက်လိပ်များအတွက်ကြော်ခက်ခဲပုံမှန်အတိုင်းထုတ်ကုန်သည်မဟုတ်, အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ် kefir နှင့်အချဉ်မုန့်ပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ whey သုံးစွဲဖို့သင့်လျော်သည်။ ဒီအသုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားလွယ်ကူသောဖြည့်နှင့်အတူအသုံးဝင်သောဘာဂါ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ fit ပါလိမ့်မယ်။ 2 အလတ်စားလိပ်များအတွက်အလုံအလောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• သွေးရည်ကြည် - 30 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား, နံ့သာမျိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မျိုးစပါးဆန္ဒရှိလျှင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား vsypte ပြိုကွဲနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, သွေးရည်ကြည်ကိုလောင်း။
2. မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အစေ့ထည့်ပါ။
3. စိုစွတ်သောလက်နှင့်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းခေပျြမြားပျေါတှငျနေရာ, ဆန္ဒရှိလျှင်မျိုးစပါးနှင့်အတူဖြန်း။
4. 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌သစ်ကြံပိုး buns နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖို၌တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေအရသာနှင့်အစာရှောင်ခြင်း buns အမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်, အကောင်းဆုံး option ကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်ပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်အောင်သည့်အခါနံ့သာမျိုး, နောင်တသကြားအရောအနှောကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရလဒ်လူတိုင်းနှစ်သက်သောရန်သေချာကြောင်းတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာအားရစရာဖြစ်ပါတယ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pastry - 600 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 3 tbsp ။ ဌ။
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်တိုက်။
2. သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားရောထွေးနှင့်ရက်ရက်ရောရောမုန့်စိမ်းဖြန်း။
3. နှစ်ခုအပြိုင်အနား၏အလယ်မှညွှန်ပြ, တစ်ဦးကို double လိပ်ရွှေ့ပြောင်း။
4. 15 မိနစ်ထွက်ခွါ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီး, တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, 3-4 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်သည့်အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ယူပါ။
5. 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။