ဆုံးအရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - စာရွက်

Keksovoe ဆီပြန်မုန့်စိမ်းအများအပြားချစ်မြတ်နိုးသည်။ သငျသညျ ပို. ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်သိပ်သည်း texture ဖုတ်တဲ့အရသာချင်လျှင်မူကား, ထို့နောက်အများဆုံးအရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဘို့ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စမ်းပါ။ မုန့်ဖုတ်ဤအမျိုးအစားများအတွက်အခြေခံအဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ် ricotta ကိုသုံးပါနှင့်, muffins ထိုကဲ့သို့သောနံ့သာမျိုး, အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့် Citrus ခွံကဲ့သို့သောအပို၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်ဖြည့်စွတ်ရန် သာ. ကောင်း၏အဖြစ်။

အရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - စာရွက်

Citrus ထောပတ်အပြောင်းအလဲစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ သံပုရာအခွံ၏စည်းစိမ်, texture ၏စည်းကမ်းချက်များ၌, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌သာကြွယ်ဝသောကြွယ်ဝသောချမှတ်ခြင်းမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့် refresh နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
• ပြိုကွဲ - 2 1/2 Tsp ;.
• ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 145 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 185 ဂရမ်;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest ။

ပြင်ဆင်မှု

စည်းကမ်းအဖြစ်, ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ sifting နှင့်တစ်ဦးအလင်းမုန့်အတွက်ပျော့ထောပတ်နှင့်အတူသကြား whisk နှင့်အတူစတင်သည်။ ဒီနည်းပညာ၏တစိတ်တပိုင်းစာရွက်ဖြစ်သကဲ့သို့သာကြာပွတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သကြားနှင့်အတူထောပတ်ဖို့ထောပတ်ထည့်သွင်းရပါမည်, မပြောင်းလဲနေဆဲဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥမိတ်ဆက်ပေးရန်စတင်များနှင့်နောက်ဆုံး add zest ၌တည်၏။ အဆိုပါရောနှော Remove နှင့်သစ်သားဇွန်းရှည်များကိုင်ဆောင်ထားသည့်ရေနံရောနှောခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့မုန့်ထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့မဟုတ်ရင်သူကမုန့်ဖုတ်အပြီးအရမ်းခက်ခဲဖြစ်စေခြင်းငှါ, မုန့်စိမ်း perevzbivat မဟုတ်ဖို့ရောနှောဂေါ်ပြားပြောင်းလဲသွားတယ်။

လျတ်, ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကို 200 ဒီဂရီမှာ 45-50 မိနစ်မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆုံးအရသာ cheesecake ကိတ်မုန့်အဘို့စာရွက်တစ်ချိန်တည်းကာလအတွက် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုင်ပြီး, multivarka နိုင်ပါတယ်ပြန်လုပ်ပါ။

ထောပတ်ကိတ်မုန့် - မြန်ဆန်အရသာ

သငျသညျအပြည့်အဝကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်နာရီဖြုန်းဖို့ဆန္ဒရှိနေကြသည်မဟုတ်လျှင်, ထိုခရိုဝေ့ဖ်၏ရိုးရှင်းဗားရှင်းနှင့်အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။ ဒါကကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဘို့, ဒါပေမယ့်လည်း texture မှသာပိုမိုလွယ်ကူစွာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 45 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 45 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 1/2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ဒီအစီအစဉ်ကိုကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနေရာအရာတစ်ခွက်, အတွင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရချောကလက်နဲ့ထောပတ်ထားပါ။ ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်အနည်းငယ်အအေး Allow ။ , သကြားအတွက်နှိုးဆော်ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ထား. , ကောင်းစွာ whisk ။ အောက်ပါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူချိတ်ဆက်မနေကြအထိစိတျလှုပျရှားဖှယျပြန်လုပ်ပါ။ 900 watts ကတစ်ဦးအာဏာမှာအခြားမိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာခွက်သို့ပြန်သွားသည်။

အရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - စာရွက်

သငျသညျကိုသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာန်းကျင်မှာဟောင်းနွမ်းသောသူတို့သည်နံ့သာမျိုး, ချောကလက်, zest နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, ဒါပေမယ့်လည်း berry သီးယိုနှင့်ဂျယ်လီ, ဖြည့်နိုင်ပါတယ်သူတို့ရဲ့ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်။ ဒါကကိတ်မုန့်အရသာမသာထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်လည်းဖြတ်ဖို့အလွန်လှပသော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 145 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 135 ဂရမ်;
• သံပုရာအခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
• ပြိုကွဲ - 2 1/2 Tsp ;.
• berry သီးယို - 230 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကားမောင်းကိုလည်းဂန္ဆင်တူသည်။ သငျသညျဖို့လိုပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ တစ်အဖြူရောင်မုန့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်သကြားသို့လှည့်။ အဆိုပါ crystals ပျော်ပြီးတာနဲ့ထောပတ်သံပုရာအခွံနှင့်အသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ whisking ပြန်, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်လည်းသွေ့ခြောက်လျှင်, ထို့နောက်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌က Pre-ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ရိုက်နှက်မှုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲမုန့်စိမ်းထဲသို့ကြက်ဥထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းအရောအနှောကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအထိရောမွှေပါ။

တစ်တော၌ထားသော form မှာတစ်ဝက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် berry သီးယိုနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ 50-55 မိနစ်ခန့်မှာမီးဖိုတဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားခဲ့။