လောလောဆယ် sorbet - ကမ္ဘာပေါ်မှာတစ်ဦးလူကြိုက်များအချိုပွဲ, ကအေးခဲနေသောအားဖြင့်အသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောအနေဖြင့်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစားသို့မဟုတ်အတူတကွအသီးစပျစ်ရည်ကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်အသုံးပြုသည် vkusoobrazuyuschim အဓိကအစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူ။ အချို့သောဂျမှာတော့ sorbets အဆိုပါမုန့်, နို့, ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုးကို add, (တကယ်တော့ဒီတစ်ခုဖြစ်သည်ရေခဲမုန့်များအတွက်သီးခြားအချိုပွဲရေခဲမုန့်ဖလားအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် popsicles ) ။
အခြားဂျမှာတော့ sorbet လုံးဝအေးခဲမရနှင့်အအေးအဖျော်ယမကာအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ , နေရာလေးကိုအထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ရက်, ဿုံလန်းဆန်းကြောင့်များသောအားဖြင့်ဟင်းလျာများ၏ပြောင်းလဲမှုအကြားလျှောက်ထားသည်။
အစပိုင်းမှာအာရပ်တို့ကတီထွင်ခဲ့တဲ့လန်းဆန်းအသီးသောက်စရာအဖြစ် sorbet ။ နောက်ပိုင်းတွင်အမည်ရတစ်ဦးအတန်ငယ်ပြုပြင်ထားသောပုံစံအတွက် XVI ရာစုစာရွက်ထဲမှာတူရကီရာစုကနေတဆင့်ဥရောပမြို့သို့ရောက်လေ၏။
ဘယ်လိုအိမ်မှာတစ်ဦးသီးသောအသီး sorbet ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
, သစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သော, စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, သကြားရည်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောဒီဂရီမှအေးခဲနှင့်အတူကရောထွေးနိုင်သည်အထွေထွေစိတ်ကူးအောက်ပါအတိုင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ခဲရောနှောစဉ်အတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာလိုချင်သော texture ရရှိရန်။
အိမ်မှာအရည် berry သီး sorbet - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ဘယ်ရီသီး (cranberry, Currant, Raspberry) - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc ။ သို့မဟုတ် 2 အပိုင်းပိုင်း။ ထုံး;
- ရမ် - 100 ml ကို;
- သကြား (ဖြစ်နိုင်ရင်အမှုန့်ပုံစံအတွက်) - 100-200 ဂရမ်;
- Mint အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး juicer သုံးပြီးသီးမှအသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ မူအရ, သင်က Blender အတွက်သီး pyurirovat နိုင်သည် - ကိုက်ညီမှုထူ texture နှင့်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော် sorbet Semi-အရည်လိမ့်မည်, ထို့နောက်ကဇွန်းနှင့်အတူစားရသင့်ပါတယ်။
ကိုသီးနှင့်သံပုရာတွင်ပါရှိသောဗီတာမင် C နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ခွင့်ပြုလိမ့်မည်သည့်တစ်ဦးရေရေချိုး, Organize ။ berry သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သော, သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည် add, သကြားနှင့်အတူရမ်ရောမွှေပါ။ သကြားပျော်ဝင်နေသည်အထိဤအရောအနှောတစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအပူထဲမှာထည့်သွင်းခဲ့သည်။
ထို့နောက်တစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, အခန်းအပူချိန်ဖို့အရောအနှောအအေးကြပါစို့။ တိုင်းတစ်ဝက်နာရီ, whisk ပြင်းပြင်းထန်ထန်အရောအနှောရိုက်တယ်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့လိုချင်သောပြည်နယ်မှ sorbet ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပူစီနံအရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အနိမ့်သို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့် kremanki မျက်မှန်အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်အမှန်တကယ်မွှေးသွားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, ငါ sorbet မျှမျှတတထူကိုက်ညီမှုရချင်တယ်ဆိုရင်, စုစုပေါင်းရောနှောအတွက် (သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါရောနှော) အနည်းငယ်စီဓါတ်ပါ aqueous ဖြေရှင်းချက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းနို့မုန့်များ၏စုစုပေါင်းအရောအနှောတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
အိမ်မှာအထူငှက်ပျောသီး sorbet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 2-3 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ရမ် - 50 ml ကို;
- သကြား - 50-100 ဂရမ်;
- မုန့် - 50 ml (optional ကို) ။
ပြင်ဆင်မှု
ဇာတိပကတိအားသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် pyuriruem add တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာ တင်. လျင်မြန်စွာငှက်ပျောသီးလိုက်သည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ရမ်မုန့်နဲ့သကြားရောထွေး, သကြားကိုလုံးဝကွန်တိန်နာရေနွေးနှင့်အတူအခြားကွန်တိန်နာသို့ထားရှိနိုင်သည့်, ကွယ်ပျောက်၏။
ရမ်-cream ကို-and သကြားမုန့်နှင့်အတူငှက်ပျောစင်ကြယ်သောရောမွှေပါ။ အခါအားလျော်စွာရေခဲသေတ္တာ၏ရေခဲသေတ္တာအခန်း, (20 မိနစ်) အတွက် Sorbet အေးခဲ၎င်း၏အနားကွပ်ရိုက်တယ်။ ရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။