ဒါဟာဝက်ဆီနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဒဏ္ဍာရီထုတ်ကုန်, banal ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်သာအသုံးပြုရနိုင်သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအနည်းငယ်လှည်ဖြစ်သင့်, သင်သည်နံနက်ဝက်အူချောင်းသားညှပ်ပေါင်မုရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာရ။ အဓိကအရာသင်တန်း၏မူလထုတ်ကုန်ကိုရှေးခယျြဖြစ်ပါသည်။ အဲဒါကိုကို turn off ဖို့လွယ်ကူခဲ့တယ်ဒါ Salo ပေမယ့်အသားတစ်ဦးသိသာအလွှာနှင့်တကွ, ပု peritoneum မဟုတ်ဘဲအလွန်ထူသောထံမှယူပါ။ အဘယ်ကြောင့်နှင့်အတူလုပ်ဖို့ကျနော်တို့အခုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ဝက်ဆီ၏အသားပြုတ်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ဆီ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီကျနော်တို့အထည်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဆား, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အဆီပွတ်ပေးပါ။ ဓါးနက်ရှိုင်းသောခွဲစိတ်စေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ပန်းကန်ကိုပြန်ဝှက်ထား၏။ လိပ်ကို turn off နဲ့တင်းကျပ်စွာကသူ၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏ချည်အကွေ့အကောက်များသော။
နည်းလမ်းနှစ်ခုထဲမှာပြုတ်။ ပထမဦးစွာ - မယ့်ဆူပွက်ရေ၌ဗတ္တိဇံနှင့်အနိမ့်ဖို့အပူ screwing အသုံးပြုပုံတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးနောက်ထပ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ တောင်မှ "ထီး" ဇော်မွှားပန်းအဖြစ်။ နံ့သာမျိုးကိုသူတို့ရဲ့အရသာပေးပါ။
ချက်ပြုတ်၏ဤမူကွဲများတွင်အဆီအများစုဟာ, သင်တန်း, အတူအပူ, နှင့်လိပ်၏အရသာကိုအဖြစ်ပြင်းထန်သောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒါဟာဘေကွန်၏စစ်မှန်သောပန်ကာအဖြစ်သူတို့ကိုယ်သူတို့ခွဲခြားသတ်မှတ်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့ကပိုသင့်လျော်သည်။
ဒုတိယနည်းလမ်းပိုကောင်းပါတယ်။ အသီးဖျော်ရည်ခွဲဝေပေးသောများအတွက်အနည်းငယ်သာအခန်းထဲမှာထွက်ခွာနေချိန်တွင်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌ချည်တင်းကျပ်စွာလှိမ့်ပုံ။ တဦးတည်းအထုပ်ပြန်ပုန်းအောင်းယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက်ကျနော်တို့စေနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီအဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ အချောအလိပ်ခုနှစ်တွင်ဘေကွန်၏ပျော့ပျောင်းနှင့်အတားအဆီးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအအေးနှင့်ပလပ်စတစ်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံဖို့ပေးပါ။ ထိုကဲ့သို့သောကြောင့်အတော်လေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်အဆင်ပြေယူနိုင်ရန်လမ်းဖွစျနိုငျပါတယျ။ ဆီဥကိုလိပ်၏သိပ်သည်းဆအဆိုအရတစ်ဦးဝက်အူချောင်းပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ ဒါဟာအလွယ်တကူပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သည်။ လိပ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်ထိပ်ကိုအနည်းငယ်နှင့်အတူအနက်ရောင် hlebushek - ထိုအခါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည် မုန်ညင်း သို့မဟုတ် horseradish !
မီးဖို၌အဆီလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီ - 1200 ဂရမ်,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 13 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 0.5 Tsp ;.
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ Paprika (ဆန်) - 1 Tsp,
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp ;.
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp,
- အရည်မီးခိုး - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်ကောင်းတစ်ဦးရှင်းရှင်းလင်းလင်းအဆီအရေခွံရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ရမည်။ ထို့နောက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, မုန်ညင်း, သကြား, ဆား, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, paprika, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်အရည်မီးခိုး (သင်မီးခိုးမကြိုက်ဘူးလျှင်, သင်ပေါင်းထည့်မပေးနိုငျသညျ) ရောမွှေပါ။ ရက်ရက်ရောရောဒီ marinade အမဲသားကိုပျော့ဖတ်လူးပေမယ့်လိပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဖို့ကိုအနည်းငယ်စွန့်ခွာ။ အညီအမျှတစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင်ဆီဥနှင့်တင်းကျပ်စွာရှင်းပြီလိပ်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မိမိအကြိုးစွဲစေနှင့် marinade လူး။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌စေလွှတ်မည် နာရီဝက်အကြာတွင်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူကျပ်မခံမရပ်မွှေး ruddy လိပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်!
multivarka အတွက်ဘေကွန်၏ကြော် Roulade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီ - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်ဆီဥနှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့အသားဖြတ်တောက်မှုနက်ရှိုင်းသောသွေးပြန်ကြောထဲကနေလုပ်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ အမဲသားကိုခွဲကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းထားတင်းကျပ်စွာရှင်းပြီလိပ်။ သတ္တုပါးအတွက်၎င်း၏ကြမ်းချည်နှင့်ထုပ်ပိုးပြီး Anchoring ။ ကျနော်တို့ multivarku ၌အကြှနျုပျတို့၏အလိပ်ပေးပို့ပါ။ သာတစ်ဦး "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှနာရီ, ထိုသို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ကပန်းကန်၏အောက်ဆုံးပေါ်မှာမီးရှို့ဖို့စတင်သည်လျှင်, အချို့ကိုသင်ရေအနည်းငယ်လောင်းနိုင်။ ပြီးပြည့်စုံသော solidification သည်အထိတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အအေးလိပ်ဝှက်။