ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကဲသာဘုရငျသုပ်

မြောက်အမေရိက ကဲသာဘုရငျသုပ် တာရှည်မဆိုအစွန်းရောက်ပန်းကန်တစ်အစွန်းရောက်ပန်းကန်ခဲ့ခြင်းနှင့် befits အဖြစ်ထားပြီးစာရွက်ဂန္အကြောင်းကိုရှည်လျားမေ့လျော့ခဲ့ကြကြောင်းဤမျှလောက်များစွာသောမူကွဲများနှင့်ရှုတ်ထွေးခဲ့သည်။ သို့သော်သာဆလတ်က၎င်း၏အဖွဲ့ဝင်တွင်ထည့်သွင်းစာရွက်၏မူလဗားရှင်း croutons, ဟုတ်ကဲ့ကြက်ဥငံပြာရည်နှင့်အတူဒိန်ခဲ။ အများကြီးအကြာတွင်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ကြီးမားတဲ့ကယ်လိုရီအစားအစာများများအတွက်ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားကိုထည့်သွင်းလာတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်မေ့လျော့ဂန္အကြောင်းကိုမဟုတ်ပြောမည်နှင့်အကြောင်းကိုတဆော်လမွန်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသုပ်၏လူကြိုက်အများဆုံးအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူ၏။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်စာရွက် "ကဲသာ"

ကျွန်တော်ပြောခဲ့တဲ့အတိုင်းဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဂန္ကဲသာဘုရငျသုပ်ကိုပြင်ဆင်မထားဘူး, သို့သော်, အကြောင်း, ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်စာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံဖို့ရလဒ် ခဲ့. အရသာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုပိုမိုကျွန်တော်တို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 2 PCs ။
• ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
• အဖြူ Bun - 1 pc; ။
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 1/3 st; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• worcestershire ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆော်လမွန်ငါးတန်းရာသီဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိပေါင်းငါးဟင်းချက်။ ပရိတ်သတ်တွေ crispy အပေါ်ယံလွှာငါးကင်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ဥပမာ, ကွဲပြားခြားနားသောငါးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

Cube သို့ဖြတ် White ကပေါင်မုန့်လိပ်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားသွန်းလောင်း။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖို၌မုန့် croutons အခြောက်လှန်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ လက်ဖြင့်ဆလတ်ကိုက်ဖြတ်။

, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော nadkalyvaem shell ကိုငှါ၎င်းပြုနှင့်တစ်ဦး Blender ပန်းကန်ထဲသို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်းအတွက်ကြက်ဥပြုတ်မိနစ်။ အဆိုပါသတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် Add Worcestershire ငံပြာရည် ။ ချောမွေ့သည်အထိငံပြာရည် Whisk သူတို့ကိုဆလတ်သွန်းလောင်း။ ရောထွေးနှင့်ဆလတ်ခေါင်းအုံးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာနှင့်နှစ်ဖက်ကို တင်. အကြပ်အတည်းပေါ်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းချထားပါ။ "ကဲသာ" ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အိမ်တွင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူကဲသာဘုရငျသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
• ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
• ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 400 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1/2 PCs ။
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်;
• သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။

ပြင်ဆင်မှု

"ကဲသာ" အဘို့အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှစ်ဦးကို vyshepredstavlennyh ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းဖြစ်နိုင်သည်ပြင်ဆင်ပါ။ ငါးတန်းပါရေနံချောဆီကိုနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်။ ကြော်အတွက်ကင်, Pre-ပတ်ရစ်လွှာသတ္တုပါးပေါ်ငါး။

ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ ပုစွန်စတဲ့ကင်ကင်နဲ့ကြော်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အလားတူပင်ပွငျဆငျပွီးဆလတ်။ ပြင်, ပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ရွက်ကိုပယ်ဖြတ်သဖြင့်, core ကို 5-6 မိနစ်ကင်ပေါ်တွင်တင်ကြသည်, ထို့နောက်ကြမ်းအရွက်ခုတ်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပေါင်မုန့်အချပ်နှင့်ကထဲက croutons ကြော်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။

ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကဲသာဘုရငျသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• baguette - 1 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 80 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဘေကွန် - 3 ချပ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
• အန်ချိုငါးတန်း - 2 PCs; ။
• ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
• Parmesan - 40 ဂရမ်,
• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

Baguette လိုက်သည်ကိုနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုလူး။ ရွှေအညိုသည်အထိ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ရှိသောမုန့်မုန့်ဖုတ်။ Next ကိုဘေကွန်-bits ထားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ရန် နှင့်ပြတ်သားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်မှ 4-5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ, 3 မိနစ်ပြုတ်တစ်ဦးအေးမြနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပေးပါ။ ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကျန်ရှိသောတစ်ခုမှာတစ်ဦး Blender ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်မုန်ညင်းနဲ့အန်ချိုငါးတန်း whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သံလွင်ရေနံ add, အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk မှဆက်လက်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအဆင်သင့်ငံပြာရည်ရာသီ။

ဆလတ်ရွက်လက်၌ခြိုးဖောကျနဲ့သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်တင်ကြ၏ baguette ၏ချပ်, ကြက်ဥ, ဆားနယ်ဆော်လမွန်တဖဲ့အနီးနှင့်ဘေကွန်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏အစအနတွေနဲ့ဖြန်း။