Shawarma - စဉ်းစားတွေးခေါ်စရာမလိုဘဲအမြန်အစားအစာများ၏အမျိုးအစားမှစွပ်စွဲနိုင်သည့်, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ကွတ် shawarma အိမ်မှာခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်များအတွက်လိုအပ်သောနီးပါးမည်သည့်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သငျသညျသူမ၏အထူးငံပြာရည်အဘို့ချက်ပြုတ်ကြဘူးလျှင်မူကားနေဆဲ, သငျသညျ, တစ်ဦးကိုမှန်ကန် shawarma ရဘူး။ ဒီပန်းကန်တစ်စပ်နှင့်ထူးခြားသောက hue ပေးသည်သောသူမူကားဖြစ်ပါတယ်။ shawarma များအတွက်ဝက်အူချောင်းကွဲပြားခြားနားနေသောခေါင်းစဉ်: ချွန်ထက်, ချိုမြိန်, နူးညံ့, Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏အခြေခံပေါ်မှာ။ သင်ဟာ shawarma များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ကြရအောင်။
shawarma များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 7 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်း, နံနံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက် - ဆန္ဒရှိလျှင်။
ပြင်ဆင်မှု
shawarma များအတွက်ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြက်သွန်ဖြူကင်းစင်နှင့်ပွတ်ငယ်တစ်ခု grater ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ထို့နောက်သူကဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်လှန်း, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, Mayonnaise, ဒိန်ချဉ်နဲ့အချဉ်မုန့်မှထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် whisk နှင့် 30 မိနစ်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာ, အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။ shawarma အဆင်သင့်အဘို့အချိန်ပြီးနောက်, ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်။
shawarma များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 0, 5 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- ဇီယာစေ့, cilantro - optional ကို;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါ၏သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုခုတ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုရန်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့ပြင်ချောမွေ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိအားလုံး Blender ဖျက်စီးခြင်းနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
အိမ်လုပ် shawarma များအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- kefir - 300 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တသားတည်းတစ်ဦး Blender ကြက်ဥ, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, နီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေ၌ထားတော်မူ၏။ ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှေးကွေးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။ ထိုအခါရရှိလာတဲ့အရောအနှောဒိန်ချဉ်ဖြစ်ခဲ့သည်ထည့်ပါ။ က pita မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဖို့အဆင်ပြေခဲ့ကြောင်းဤကဲ့သို့သော - ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏ငံပြာရည်လွန်းထူသို့မဟုတ်အရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
shawarma အဘို့ဤငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ryazhenka - 200 ml ကို;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- Mayonnaise - 200 ml ကို;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိနက်ပန်းကန်ရောနှော ryazhenka ခုနှစ်, Mayonnaise နဲ့မုန့်။ ထို့နောက်အရသာအတွက်ဆား, သကြားထပ်ထည့်, တဖန်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။
အကြှနျုပျ၏သံပုရာ, 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့တဖန်တဝက်တဝက်၌ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးသံပုရာ၏လေးပုံတပုံကိုယူနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထဲကသီးဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်။
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏ခွံနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်သို့မဟုတ်တစ်ဓါးနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်သူတို့ကိုဖြတ်သန်းပါတယ်။ ကျနော်တို့က overdo မသတိထားဖြစ်ကြသည်သို့မဟုတ်သင့်ငံပြာရည်လည်းချွန်ထက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါရာသီငံပြာရည်ရောနှောထားက 2 -3 နာရီမတ်တပ်ရပ်ပေးပါ။
shawarma များအတွက်အဖြူရောင်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ shawarma များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်တစ်ဦးသခွားသီး, ငါ၏, obsushivayut နှင့်ပွတ်ယူပါ။ ထိုအခါမှသာကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်ဖြူကိုညှစ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထပ်ထည့်, အချဉ်မုန့်အတူကရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် optional ကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းခြင်းနှင့် shaurma မှအစေခံ, လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ရိုက်နှက် whisk အနည်းငယ်သို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ငံပြာရည်အသား, အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုကြင်နာဘို့လည်းစုံလင်သည်။
အိမ်မှာ Shawarma အထက်ပါဝက်အူချောင်းမဆိုနှင့်အတူ၎င်း၏အရသာနှင့်အတူသင်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်များနှင့်အသစ်သောအချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုများပျော်ရွှင်ခံစားပါ!