Canapés - ဆိုပွဲသို့မဟုတ်ဘူဖေးစားပွဲဖြည့်ထားတဲ့ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့သရေစာ, သငျ့လျြောသောနို့တိုက်ကျွေး။ မှန်ကန်သောcanapésတစ်ခုအတိအကျကိုက်တွက်ချက်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးစားသုံးဆီအခြေစိုက်စခန်း (အသား, ငါး, Pickled) နဲ့မုန့်ချပ်၏ပုံစံအတွက်အရက်တစ်ခု aperitif သို့မဟုတ်တစ်ရေစာကိုကိုယ်စားပြုသည်။
canapés၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုမှာ - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူတစ် canape တစ်ဦးရေစာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, စည်းကမ်းအဖြစ်အမြဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိသည်, ချက်ပြုတ်အချိန် 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအများစုကအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ canapes ။
ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ Canape
တစ်တောစတိုင်ချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ Canape သည်ရိုးရှင်းသောအသွင်အပြင်ရှိနေသော်လည်းထူးခြားသောအရသာနှင့်အတူသင်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Dijon မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ခြေရင်း for:
- baguette;
- ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဆလာမီ;
- သခွားသီး, သံလွင်သီး, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့်မုန်ညင်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ လုပ်နိုင်သော pre-ကြော်နိုင်သည့်တစ်ဦး baguette ၏ပါးလွှာသောအချပ်ပေါ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Apply ။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဝက်ပေါင်ခြောက်ထိပ်ထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏canapésခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်, သခွားသီးနှင့်သံလွင်သီးကိုအလှဆင်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ skewers အပေါ် Canapes
canapésပြင်ဆင်နေအတွက် Skewers လေ့သင်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ပုစွန်များနှင့်ကြက်ဥအံ့သြစရာတွေနဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့တင်သွင်းခဲ့တဲ့, ဒါပေမယ့်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာမရသာပန်းကန်မူရင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်အဖြစ် skewers ပေါ်မှာငါတို့ canapes စေရန်အသုံးပြုကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင်မုန့်;
- ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- ငုံးဥ - 4 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ချွတ်ချွတ်။
ပြင်ဆင်မှု
အနာစိမ်းများနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ပုစွန်များနှင့်ငုံးဥ, ချပ်ထဲသို့အဆုံးစွန်ဖြတ်။ တစ်ဦးကပါးလွှာသောဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်ဥပေါင်မုန့်ပြန့်နှံ့အပိုင်းပိုင်း၏အချပ်, အဲဒီနောက် skewer ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးပုဇွန်ခေါင်းကို skewer, ထို့နောက် - သံလွင်, သာထို့နောက်အမြီး။ မူရင်းနှင့်အရသာcanapésရရှိခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူCanapés
မြောက်ဘက်-အီတလီဝက်ပေါင်ခြောက်ဂန္ထဝင်တစ်စုံတစ်ဦးဖရုံနှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးဖြစ်စဉ်းစားသည်, ဒီမှာကျနော်တို့ကခြိုးဖောကျဘဲ, parma ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကာမဂုဏ်canapésပူဇော် "ဟုအဆိုပါအမျိုးအစား၏ဂန္။ "
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Parma ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ (ဆိုထွက်ရှိသော - ဆိတ်သငယ်ကို) - 120 ဂရမ်;
- chives - 1 စည်း;
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - 3-4 PCs; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
- သံလွင်ဆီ,
- baguette ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ပေါ့ပေါ့သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ 4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သင်္ဘောသဖန်းသီး, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့မုန့်ဒိန်ခဲ, chives နှင့်သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းရောမွှေပါ။ ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ် တင်. တွင်, (ထိုအခြမ်း) ထိပ်ကင်နှင့် peeled ခရမ်းချဉ်သီးသင်္ဘောသဖန်းသီး, ထို့နောက်ဇွန်းဒိန်ခဲအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့ခြုံ။ သံလွင်ဆီနှင့်ပျားရည်ဆန္ဒပြုအပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။