ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စင်ကြယ်သော pyurirovannogo ငရုတ်သီးအရောအနှောကနေကိုပြင်ဆင်အဖြစ်ဂန္ထဝင်ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့စျေးဆိုင်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်တင်ပြဘာထက်ဆယ်ဆပြတ်သားသည်။
ငရုတ်သီး၏ Adjika အရသာအတွက်စွပ်ပြုတ်, ဟင်းချိုသို့မဟုတ်အခြားဝက်အူချောင်းအတွက်ထားနိုင်သည့်သင်အကြိုက်ဆုံးအသားဟင်းလျာများသို့မဟုတ်စပ်ရာသီမှတစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
ငရုတ်သီး၏ acute adjika
ဤသည် ကော့ကေးဆပ် adjika အချို့ပူငရုတ်ကောင်းကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အစားအစာများ၏ပြင်းထန်မှုငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသည်။ နောက်ဆုံးပြတ်သားအနည်းငယ်သီးတောင့်ကနေမျိုးစေ့များဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်များလျော့ကျနိုင်ပါသည်အဖြစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 560 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- ဆား - 65 ဂရမ်,
- hops-suneli - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- cilantro ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
အချော adjika အလွယ်တကူစင်ကြယ်သောအိုးတလုံးပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲနီးစပ်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများ၏ပြင်းထန်မှု antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများရှိခြင်းတ္ထုများဖြစ်သည်။
ဆေးကြောငရုတ်ကောင်းရိုးထဲ၌ထံမှ detachable နှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ဆား, ကုန်တယ် cilantro နှင့် Khmeli Suneli နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ချမ်းသောကာလ၌စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်စတိုးဆိုင်သို့ Adjika Spread ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲငရုတ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Adjika
ငံပြာရည်အဘို့အငရုတ်သီး၏အရောအနှောဖို့သိပ်သည်းဆနှင့် creamy walnut စေ့ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကတစ်ဦးစစ်မှန်စာရွက်သည်မဟုတ်, adzhika ပြတ်သားချခေါက်, ဂန္မကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့ပဲစုံလင်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 480 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းနဲ့ cilantro လက်တဆုပ်စာ;
- walnuts - 60 ဂရမ်,
- ဆား - '15
ပြင်ဆင်မှု
ခိုင်မာတဲ့ပြတ်သားကြားနိုင်ရန်အတွက်, ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီစာနယ်ဇင်းအောက်တွင် 3 နာရီစိမ်ထားရမည်။ နောက်ထပ်သီးတောင့်နေတဲ့မော်တာအတွက်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကနေငါးပိနှင့်သန့်ဖို့ triturated ။ အဆိုပါအခြားရွေးချယ်စရာ - အစိတ်အပိုင်းများသို့မဟုတ် whisk Blender မှတဆင့် scroll ရန်။
အဆင်သင့် adjika ရိုးရှင်းစွာစင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်အအေးကိုစလှေတျနိုငျသညျ။ ကြောင့်အခွံမာသီးကိုပေးတော်မူ၏သောထဲမှာပါတဲ့မှ, ထိုကဲ့သို့သော adjika သည်အခြားဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်၏သိပ်သည်းဆစေရန်သုံးနိုင်သည်။
ငရုတ်သီး၏ကြော် adzhika
မွှေးသောအစိမ်းရောင် adjika - စိမ်းလန်းသောတစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူပြင်ဆင်ပေးသောဂန္အနီရောင်ဆော့စ်မှကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 470 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ၏လက်တဆုပ်စာ;
- လေဆာရောင်ခြည် cilantro, ပင်စိမ်း,
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျငရုတ်သီးတောငျ့၏ adjika အစေ့ကနေသန့်စင်နိုင်ပါတယ်စေခြင်းမပြုမီ။ အသီး၏နံရံထို့နောက်စာရင်းထဲကရှိသမျှသောအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်, pyuriruyut ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ဆားနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းမယ့်သန့်ရှင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်း partitioned နှင့်သိုလှောင်မှုရှည်စေရန်ကူညီပေးသည်ပေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Adjika
ပြင်းထန်ဆိုးရွားမှုငံပြာရည်မှနေသားတကျမဟုတ်သူမည်သူမဆိုအဘို့, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောအသားဟင်းလျာများနှင့်အတူနို့တိုက်ကျွေးမှုများအတွက်စံပြ option ကိုရလိမ့်မည်။ ပြင်းထန်မှု၏တပ်မက်လိုချင်သောအစကားရပ်အပေါ် မူတည်. သင်သည်အောက်ကစာရွက်ထဲမှာငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အချိုးအစားပြောင်းလဲနိုင်သည်ကျနော်တို့တန်းတူသူတို့ကိုထားခဲ့တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 230 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း, နံနံ - 1 Tsp ;.
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း၏လက်တဆုပ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီဗားရှင်းငံပြာရည်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်လွန်းသိသာပြတ်သားမဟုတ်ပါဘူးကတည်းကဘဏ်တွေပိုးသတ်ဘို့ကထားနိုင်ပါသည်။ ငရုတ်ကောင်းရှလကာရည်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ scroll သငျ့သညျ။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအနာစိမ်း, ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ထိပ်မှရေနံနှင့်အတူဖြည့်စွက်, မြုံဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။