ပိုလန်အတွက်ငါး - တစ်လူကြိုက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လွှာနှင့်အတူအသားပြုတ်သောများစွာသောငါးပန်းကန်များက ချစ်. မွှေးငံပြာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာအတော်လေးအလွယ်တကူနှင့်အစားအသောက်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဖြူရောင်အသားနဲ့သိပ်သည်းအတူဝတ်စုံကိုမဆိုငါးပြင်ဆင်ထားရန်။ အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ရဲ့ပိုလန်အတွက်ငါးချက်ပြုတ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွမူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများကိုနှစ်သက်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
ပိုလန်အတွက်ငါးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကော့ - 500 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 1 လီတာ;
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ငါးဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပိုလန်အတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? , လတ်ဆတ်တဲ့ကော့, အကြေးခွံများလုပ်ငန်းစဉ် disemboweled ကိုယူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်အယပ်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါငါတို့သည်လွှာပေါ်မှာနှိပ်စက်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာနံ့သာမျိုးကို add နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်, ရေသွန်းလောင်း။ ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း drop ညင်ညင်သာသာ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအချိန်ပန်းကန်များအတွက်ငံပြာရည်သည်အထိပြုပြုတ်ကြက်ဥတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူသန့်ရှင်း mash ပြုတ်။ နောက်ထပ်ဂရုတစိုက်ထောပတ်များ၏အရည်ပျော်မှုအပိုင်းအစထားမြည်းစမ်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, စင်ကြယ်သောရရှိသောနွေးထွေးသောဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အခုတော့ပိုလန်ပြုတ်ငါးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့်၎င်း၏ငံပြာရည်လောင်း။
ပိုလန်အတွက်ငါးကိုချက်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ;
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
ငံပြာရည် for:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ငါးစတော့ရှယ်ယာ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငါးတန်းပါ: ပထမဦးဆုံးငါတို့ရှိသမျှသည်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ, တစ်ဦးကြမ်း grater မှစပါးကိုကြိတ်နှင့်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်လောင်း။ ထို့နောက်ငါး၏အပိုငျးပိုငျးထားအညီအမျှကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မဆိုရာသီနံ့သာမျိုး, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ဆူပြီးနောက် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျဖို့, သံလိုက်လှိုင်းများရေနံအရည်ပျော်ကပူနွေးသောဟင်းရည်ထည့်ကုန်တယ်ကြက်ဥပစ်။ အခုဆိုရင်, ငါးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ငံပြာရည်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။
multivarka အတွက်ပိုလန်အတွက်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောငါး, disemboweled နှင့်ဆေးကြော။ ထိုအခါညင်သာစွာခေါင်ကနေလွှာခွဲခြားခြင်းနှင့်အရိုးတို့ကိုထုတ်ယူပါ။ အပိုင်းပိုင်းတစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki အတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြန့်နှံ့သို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းနှင့် 25 မိနစ် "အအေး" mode ကိုပြင်ဆင်နေပစ်။ ဤအချိန်အားဖြင့်, ငါတို့သည်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ဇီယာစေ့ကိုရေဆေးခြင်းနှင့်ထုခုတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ယင်းနောက်ပြားပေါ်တန်းပြိုကွဲကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း, ရေနံနှင့်ငါးပိုလန်ဇီယာစေ့ကိုအလှဆင်သွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ပိုလန်အတွက်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 300 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပိုလနျကော့, eviscerated ဆေးကြောခြင်းနှင့်ငါးချက်ပြုတ်များအတွက်တန်းခွဲခြား။ ထိုအခါချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဗန်းအပေါ်အညီအမျှသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ကြက်ဥပြုတ်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ကြက်သွန်သန့်စင်, shinkuem Cube နှငျ့ငါးပေါ်ကြက်ဥနှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ , ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျနို့နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်ဥမွှေနှင့်ကော့ကျော်သွန်းလောင်းရန်။ သင်္ဘောမီးဖို၌ဖုတ်နှင့် 15 မိနစ်အကြာတွင်ကျွန်တော်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းရရှိရန်နှင့်ထောပတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကော့အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်မုန့်ဖုတ်နဲ့အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။