လူကြိုက်များအားလုံးအဏ္ဏဝါငါးများထဲတွင်ကော့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီငါး၏အသားသည်အလွန်, အာဟာရအရသာရှိတဲ့, အသုံးဝင်သောနှင့်တတ်နိုင်သည်။ ကော့၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်ကြောင့်ခြောက်သွေ့တဲ့စဉ်းစား, ဒါကြောင့်ငံပြာရည်သို့မဟုတ် marinade နှင့်အတူကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်နှင့်အတူထွက်ရှာကြပါစို့ ကော့ထံမှအစားအစာများဖန်တီးချက်ပြုတ်နည်းများ Marine ။
ကော့ multivarka အတွက် marinated
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ (လွှာ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 4 PCs ။
- မုန့်ညက် - 0.5 v; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 0.5 ဌ;
- allspice, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇော်မွှားပန်း - 4 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီနေရာမှာတစ်ဦးရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် ဘယ်လောက်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ Marine ။ ဒါကြောင့်ငါးတန်းယခင်က thawed နှင့်အသေးစား rectangular အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ mode ကိုကိုင်ပြီး, multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါးကြော် "မုန့်ဖုတ်။ " အဆင်သင့်နေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ညင်သာစွာတန်းပြောင်းလဲရန်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာထား peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်း multivarochnuyu ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထက်ဝက်သည်အထိတစ်ချိန်တည်းမှာကြော်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်။
, စင်ကြယ်သော strips တွေသို့ဖျက်စီးတဝက်တိုင်အောင်အ passeruem, သူမ၏ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့မုန်လာဥရှာလကာရည် မှလွဲ. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အခုတော့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါအဖုံးကိုပိတ်ပါ, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် "သတ်" ကုသမှုအပေါ် device ကိုနေရာ။ 10 မိနစ်ဟင်းချက်, ဖြစ်လျှင်, ရှာလကာရည်, ငါး, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် add နှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါ။
ကော့လွှာ Marine
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 600 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ပြုတ်ရေ - 250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
- parsley အမြစ်နှင့်ဆလရီ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ပိုင်းဖြတ်နှင့်ငါးကို 5 နာရီကြာ propityvatsya တံ့သော marinade သို့သူတို့ကိုငါချန်လှပ်ကော့အပိုင်းပိုင်းယူပြီးအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ဤသည် marinade ရိုးရိုးနှင့်အလျင်အမြန်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ဤရေဆူအောင်တည်, ထုကုန်တယ် parsley နှင့်ဆလရီမြစ်များကိုဖြည့်စွက်။ ထို့နောက်အဆင်သင့် marinade အအေးကြောင့်ထဲသို့ငါး drop ကြပါစို့။ ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာမြင့်မားသောအပူကျော်တန်းပါကြော်။ ပြုတ်ကော့ Marine သင်စတိုးဆိုင်မှာမဝယ်, ဒါမှမဟုတ်အိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျသောအချောငါးငံပြာရည်, အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
ကော့မီးဖို၌ marinated
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး marinated ကော့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ရဲ့ငါးများအတွက် marinade ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ယူ. , သူတို့နှင့်သန့်ရှင်းသောဆေးကြောပါ။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း terochke အပေါ်ပါးလွှာ strips တွေသို့မဟုတ်ပွတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဓိက, မျိုးစေ့များနှင့်ထု shinkuem ထံမှဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအားရစရာ။ သငျသညျအဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုနေလျှင်, သူတို့ရဲ့အသားအရေကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရှိပါကကျွန်ုပ်တို့နှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားဖြည့်စွက်။ ကောင်းသောကြော်အချို့ဆားထပ်ထည့်, အဖုံးနှင့်အတူအရသာနှင့်မျှတည်ထားပါရန်ငရုတ်ကောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ပိတ်လိုက်တယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် marinade ၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်ပွားထိပ်တန်းအဖုံးငါးတန်းအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းယူဆားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ကော့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ဟင်းချက်။ ပန်းကန်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်ငါးအရူးအမူးအဆိုပါ marinade အပေါငျးတို့သအရသာစုပ်ယူထားပြီးပြင်ဆင်ပါ။ ငါးကျော်ကျန်ရှိ marinade နှင့်တစ်နည်းနည်းကော့တင်ဆက်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့အကြောင်းဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်, စားပွဲပေါ်ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။