ကော့ - လူသိများတဲ့ဂိမ်းငါးတဦး။ ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးဖြစ်သောကြောင့်ရရှိနိုင်မယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ် - ကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများ။ ကော့ငါးချက်ပြုတ်နည်း, စကင်ဒီနေးပြင်သစ်နှင့်စပိန်အစားအစာအတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူထိုသူအချို့အားမျှဝေကြပါစို့။
အနီရောင်ကော့၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- ကော့ - 800 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, စင်ကြယ်ဖြစ်ကြသုတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သံပုရာလည်းအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ဝက်အလျားဖြတ်ပဲ။ ကော့, ပြုမူဆက်ဆံကြီးမားသောသွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ကျနော်တို့မီးဖို်လင်းနှင့် 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ အခုတော့အထူနံရံများနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ယူအာလူးချပ်ဝတ်, သံလွင်ထောပတ်လောင်းနှင့်အာလူးအပေါ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ချပ်ကိုလည်းကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖုတ်နေကြသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာပစ်နှင့် ပတ်သက်. 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်: အပဲမျိုးစုံသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဒီအချိန်။ ထို့နောက်အာလူးထိပ်တန်း Place ငါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖုတ်အပြီးအထီးကျန်ခဲ့သောကြောင့်ဖျော်ရည်ရေလောင်း, စားပွဲပေါ်မှာမှချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကော့ဒကြော်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- ကော့ - 750 ဂရမ်;
- parsley - optional ကို;
- သံပုရာ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးအပြောင်းအလဲနဲ့အရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ထိုအခါထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုးထဲမှာဆင်းအသားအရေခြမ်းကအိပ်လေ၏။ ကော့တဦးတည်းဘက်မှာကြော် 5 မိနစ်, ထို့နောက်အခြား 5 မိနစ်များအတွက်အဖုံးနဲ့ကြော်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းကျော်လှည့်။ ငှက်ပျောသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ချပ်စီဘက်မှာအသက် 30 စက္ကန့်ထောပတ်အတွက်သီးခြားစီ passiruem ။ သံပုရာနှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပြုတ်ဆန် ။
ကြော်ကော့အသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့အသည်းရေနံ - 1 ဘဏ်;
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- ဆား;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ဆေး, ဆားနှင့်အတူပြုတ်: ပထမဦးဆုံးဖွင့်သင်တို့နှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ Cube သို့ဖျက်စီးစင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ။ ကျနော်တို့ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခုတ်တုတ်ကိုပြုတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်မီးသီး add, ကော့အသည်းနှင့်အတူအားလုံးရောမွှေပါ။ သုပ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, Mayonnaise နှင့်ရောနှောမြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ ထိုသို့သော သုပ်ကော့အသည်း အတော်လေးအလွယ်တကူအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အကြိုးပွုရရှိသောမည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။
ကော့ဒကြော်ဒုတိယပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့တန်း - 800 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1 st; ။
- အသားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- ကညွတ် bean ကို - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
mashed အာလူး၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ စင်ကြယ်သောအာလူး, လျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ unsalted ရေထဲမှာပြုတ်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာတစ်ဦး Blender အတွက်ရေနံ, ပြုတ်နို့နှင့် whisk ထည့်သွင်း, ရေပေါင်းစည်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သောအတူ Seasoning ။
အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကငါးသွားပါ။ ဆားကော့နှင့်အတူတန်းပါပွတ်သပ်, ငါတို့ 7 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ပြီးတော့လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ တစ်ပုံစံတည်းထို့ကြောင့်ငါး prosolitsya ။ အဲဒီနောကျကော့ဆူရေထဲသို့ပစ်ချခြင်းနှင့် 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
သန့်ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်နှင့်ဘောဇဉ်ဟင်းရည်အမှားနှင့် 3 မိနစ်အတွင်းအနိမ့်အပူမှာပြုတ်။ ထိုအခါငါတို့သည်မီးတိုးမြှင့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အစိမ်းရောင်ပဲပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာအကြောင်းကို 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယခုငါတို့တစ်ပန်းကန်လုံး mashed အာလူးထဲမှာထိပ်ပိုင်းကနေညွတ်ထွက်ကို တင်. , အဲဒီနောက်ငါးကို။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။