တစ်ခါတစ်ရံသင်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်မည်သည့်ပန်းကန်တစ်ဦးအမြန် think ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးချက်ပြုတ်ညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအတူလွန်းနှောငျ့ယှကျချင်ကြဘူး။
ဟာမနဲ့သခွားသီး - အလွယ်တကူစိတ်ဝင်စားဖို့သုပ်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ရာမှထုတ်ကုန်များအတော်လေးသဟဇာတ vkusoobrazuyuschaya pair တစုံ။
ကြက်ဥဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
4 စားသုံးခြင်းဘို့တွက်ချက်မှု:
- ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-4 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 သို့မဟုတ် 2 ဖန်လုံအိမ်မြေပြင်;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဆားရည်အိုင် - 300 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် (ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်နီ, parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, Rosemary);
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ,
- မုန်ညင်း အဆင်သင့်ဖြစ်တော်မူ၏
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်သဘာဝအလျောက်အသီး (စပျစ်ရည်ကို) ရှာလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့် ostuzhennoy shell ကိုကနေသန့်ရှင်းနဲ့အလျားသို့မဟုတ်အနည်းငယ်သေးငယ်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ စက်ဝိုင်း (ဘဲဥပုံ) သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်သခွားသီး, ဝက်ပေါင်ခြောက် - အန်စာတုံးသို့မဟုတ်အတိုကောက် strips တွေ။ ဒိန်ခဲဓါးသို့မဟုတ် grater ဖျက်စီး။ တဖြည်းဖြည်းအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများ 1 ဝတ်ပြုအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကိုဟင်းလျာများအတွက်တင်ထားတဲ့။
ငံပြာရည်-အဆာ: ခုတ်သို့မဟုတ်နှိပ်စက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ မုန်ညင်းနဲ့အတူအနည်းငယ်ရာသီ။
သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် အဖြူ baguette ။ ဒါဟာစပျစ်ရည်, grappa သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီနဲ့အလင်းမုန့်ညက်ဖြင့်လိုက်ပါသွားနိုင်ပါသည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်, သခွားသီး, မှို, အနီငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်
ဒီအသုပ်အလွန်လျှင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1-2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ကမာမှို - 200 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ဖြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အအေးဖိ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်သဘာဝအသီးကိုရှာလကာရည်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
မှို 20 မိနစ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့ကုန်ကြမ်းကမာလည်းစားသုံးဆီနှင့်ပင်အသုံးဝင်သောကြောင့်ဤမလိုအပ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းစွာတစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိဖယ်ပြီးတော့, 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကို Blanche နိုင်ပါတယ်။ မှိုသို့မဟုတ်အဖြူရောင်မှိုကြောင့်အနည်းငယ်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
အဆိုပါမှိုနှင့်အစိမ်းရောင်ခုတ်သေးငယ်လွန်းမရှိကြပေ။
ဒါ့အပြင်အရာကြွင်းလေ: မတရားဖမ်းဆီးသခွားသီး, ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းလိုက်သည်ကို။
အားလုံးတစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်ပြောင်းဖူး (သင်တန်း၏, Pre-ပေါင်းစည်းဓါတ်အရည်) ထည့်ပါ။
သငျသညျကိုလည်းသုပ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
ဆီဖြည့သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောထွေးစေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned ။ သုပ်နှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။ polenta သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး tortillas နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။