စတိုးဆိုင်ထုတ်ကုန်ကျေနပ်ဖို့မိသားစုကအမြဲမဖြစ်နိုင်ပါအချို့သောအရသာရှိတဲ့အသားခဲဖွယ်စားဖွယ်နှစ်သက်သောရန်အလိုဆန္ဒ။ မကြာခဏကံမကောင်း, အရည်အသွေးအလိုရှိသောခံရဖို့အများကြီးထွက်ခွာမည်။ သို့သော်ကိုယ်ပျော်မွေ့ငြင်းပယ်စရာအကြောင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်မှာကသင်သည်ထိုကဲ့သို့သောကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်အဖြစ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
အိမ်လုပ်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်
အိမ်လုပ်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်အဘို့ဤစာရွက်ကြီးတွေဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲအသေကောင်ကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်, ဒါပေမယ့်ရလဒ်သင်နှစ်သက်သောလိမ့်မယ်နိုင်ရန်အတွက်အချို့သောကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- မှို (မှို) - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဂရုတစိုက်ကြက်သားကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှား: ခွဲခြားနှင့်အသေကောင်ကို skinning သောကျောရိုးတစ်လျှောက်နက်ရှိုင်းသောခွဲစိတ်, ယူပါ။ ကစားပွဲပေါ်တွင်ဖြန့်နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်အရေပြားကိုပွငျဆငျကွရပါမည်။ ဆီဥကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားအသားထုခုတ်ဖြတ်။ မှိုထုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော်။ ကြော်စားမှိုနှင့်ကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောထွေး, မြည်းစမ်းဖို့ရာသီထည့်ပါ။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပြန့်ပွားသည့်စတုဂံအဖြစ်နီးစပ်ရဖို့ကြိုးစားနေဆင်းပြင်ဘက်မှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပငျပနျးသည် incised အသားအရေအနားရင်ခွင်ထထည့်ပါ။ ဗဟိုခုနှစ်တွင်အသားတင်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုခံရ၏။ အရေပြားအလိပ်ထဲမှာအသားခြုံ။ ရုတ်သိမ်းရုပ်ရှင်ကိုဆင်းမဲဆီသတ္တုပါးချုပ်ရိုးပေါ်မှာအနာဂတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်သည်းခံ။ အသွင်သဏ္ဌာန်၌ထားထုပ်ပိုးပြီး, အနည်းငယ်ကိုခံရ၏။ 1.5 နာရီကြာ 180-200 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့ Preheat မီးဖို။ မီးဖိုကနေဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုယူပြီးကျအအေးအပ်ထိပ်ပေါ်တွင်တင်အလွန်ကြီးမားတဲ့ဝန်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သို့ဖြတ် အိမ်မှာဝက်ပေါင်ခြောက် ပါးလွှာချပ်သို့။
multivarka အတွက်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 3 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- gelatin ခြောက်သွေ့သော - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန် Multivarki အတွက်ထား, အပေါင်နှင့် Shin မှခြေထောက်ဖြတ်ယူပါ။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ထုမုန်လာဥဆန်ခါခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသား, ရာသီဖို့အားလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ "သတ်" mode မှာ 1.5 နာရီဟင်းချက်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပန်းကန်ကနေဖယ်ရှားပစ်အရိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Cut နှင့် multivarku သို့ပြန်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအခြား 1.5 နာရီကြာတူညီတဲ့အစီအစဉ်ကိုပါဝင်သည်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်အလွန်ကောင်းစွာခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin ရောနှော၏ packet ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏, အေးမြပေးပါ။
ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- gelatin - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
အရိုးကနေအသားကွာ Cut, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ခြင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း (ထို့အပြင်အခွံမာသီး, မှို, ငရုတ်ကောင်း, သုတ်သင်, သံလွင်သီး, etc ဖြစ်နိုင်သည်ကဲ့သို့), gelatin နှင့်အိတ် add အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။ နို့သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်သက်သက်သာဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်အထုပ်ထဲတွင်အသားကိုတက် add, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူထိပ်တန်းခြုံ။ အဆိုပါကြီးမားသောအိုး, ရေသွန်းလောင်းဒယ်အိုးထဲသို့အထုပ်ကိုတင်, ရေအဆင့်ကိုအမဲသားကို box ထဲမှာအဆင့်တွေနဲ့တိုက်ဆိုင်ရမည်ဖြစ်သည်။ 1.5 နာရီကြာအလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ချမ်းသောကာလ၌ဘောဇဉ်နှင့်အတူအိတ်၌ထားလေ၏။
ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အသားညှပ်ပေါင် settee အတွက်, ဒါမှမဟုတ်အတွက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ် သုပ်နှင့်သခွားသီးဝက်ပေါင်ခြောက် ဥပမာ။