ဒီနေ့ဘယ်လို multivarka အတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုချက်ပြုတ်အဖြစ်ဟင်းလျာများ၏ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများတူရကီနဲ့အီတလီအစားအစာကနေပူဇော်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ (optional) - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 100 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မြေပြင် allspice - အဖြစ်တော့;
- နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သင့်ရဲ့အရသာမှနံ့သာမျိုး,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပင်စိမ်းအမှုဆောငျဖို့အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို, mashed အာလူး, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ငါ့၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း, အသီးအသီးအသီး crosswise ဖြတ်တောက်မှု၏ထိပ်ပြုပါနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်ဖြည့်ပါ။ ထိုအခါလွယ်ကူစွာတစ်ဦး Blender အားဖွငျ့စင်ကြယ်သောရန်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်သွေးခွဲသို့ဖြတ်သည့်အရေခွံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခွဲထုတ်။ ကြက်သွန်နီကအရမ်း melenko shinkuem သန့်ရှင်းစေ, multikastryulyu ယခင်ကအတွက်တင်သောမြို့သားနည်းနည်းသန့်စင်ပြီးဆီလောင်းဆယ်မိနစ်နူးညံ့မှုမှ passeruem, "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှ device ကို setting ။
ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော add ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, တပ်မက်လိုချင်သောအပစ် peeled နှင့်သင့်အရသာမှသတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှတဆင့်ညှစ်လျှင် Laurel အရွက်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် allspice နှင့် korriandr အရသာအတွက်ဆား, ထည့်ပါ။
ကျနော်တို့ device ကို function ကို "ငြိမ်းအေး" ဘာသာပြန်ဆိုခြင်းနှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
တူရကီအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- အသားဟင်းရည် - 450 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 240 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သော parsley - 1/2 စည်း;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 100 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မြေပြင် allspice - အဖြစ်တော့;
- သင့်ရဲ့အရသာမှနံ့သာမျိုး,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဒိန်ခဲထောက်ပံ့ရေး။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့် Pre-သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တင်သော။ အဲဒါကိုနည်းနည်းကြော်, ပြီးတော့ဖြည်နှင့်နှင်ထုတ်ခဲ့ပါတယ်။ သန့်ရှင်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူဆီ melenko ဖြတ်အိပ်လေ၏။ Passeruem နူးညံ့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်ငါ၏အလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာ cross-ပုံခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီဖို့ skillet မှထည့်ပါ။ လည်းရှိပါတယ်, melenko ကုန်တယ် parsley ပေးပို့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။
mass နှစ်ဆယ်ငါးခုသုံးဆယ်မှမိနစ်အလယ်အလတ်အပူမှာကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အနာစိမ်းမှတက်နွေး။ ထိုအခါဟင်းချို Blender စိမ့်ဝင်သွားတယ်, နောက်တဖန်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပေးပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတူရကီအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုလောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ်ပူစီနံ၏အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။ သီးခြားစီ, သင်အကြပ်အတည်းတင်ပြနိုင်ပါတယ်။
အီတလီခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းအစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Rosemary - 0.5 ရောင်ခြည်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စမုန်ဖြူ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- အစိမ်းရောင်အလတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပင်စိမ်း feed ကိုအရွက်;
- mozzarella mini ကိုအစာကျွေးခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အစေ့များနှင့်ပျော့ဖတ်ထုတ်သန့်ရှင်းရေး, ဝက်အတွင်းဖြတ်သည့်အရေခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရဆူရေ, အတူ scalded ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးလိုမင်းထက် Cube ဖျက်စီး။
အဆိုပါသန့်စင်ခြင်းနှင့်အတူတူအိုးဖို့ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသံလွင်ရေနံနှင့်ဆိုင်းအတွက် passeruem ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pulverized ။ တစ်ဦးအစုအဝေးအတွက်ဂရင်းပင်စိမ်း, Rosemary, စမုန်ဖြူနှင့်ပညာရှိတွဲဖက်အတူတကွနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုဒယ်အိုးထဲမှာတင်သောနေကြသည်။ ဆူဖို့ contents တွေကိုတက်နွေးခြင်း, သုံးဆယ်မိနစ်အလယ်အလတ်အပူမှာပြုတ်။ ထိုအခါအစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်ထုတ်ယူနှင့်နှင်ထုတ်ခဲ့ပါတယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ပင်စိမ်းနှင့်အတူ Blender, ရာသီ pyuriruem ဝတ်ပြုနိုငျသညျ, အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာ mozzarella နှင့်ပင်စိမ်းရွက်အနည်းငယ်ဘောလုံးဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။