ရီးရဲလ် ကော့ကေးဆပ် adjika ထိန်းသိမ်းရန်ခေါ်ဆောင်သွားမဟုတ်ပါဘူး။ ကြောင့်ခိုင်မာတဲ့ပြတ်သားအစိတ်အပိုင်းများကို၎င်းထိုသို့ကောင်းစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလုယူမထားဘူးသည်းခံဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်အမြင်အာရုံ၏ "ဘွဲ့" ကိုလျှော့ချရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, ထုတ်ကုန်နှင့်များအတွက်ထုပ်ပိုးနှစ်မျိုးလုံး၏ pre-အပူကုသမှု preference ကိုပေးစေခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကျနော်တို့ပြုတ် adjika ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမှတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူပါ။
ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး adjika
ဟုတ်ပါတယ်, ခရမ်းချဉ်သီး adjika မျှချွင်းချက်ဖြစ်ပါသည်, အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ၏စစ်မှန်မှုကိုအဘယ်သူအားမျှအဘို့အအရည်အချင်းပြည့်မီနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဒီစပ်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ငံပြာရည်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘက်စုံသုံးဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသောထုတ်ကုန်ကိုမီးရှို့မဟုတ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 830 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- chives, ကြက်သွန်ဖြူ - 110 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 85 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 340
ပြင်ဆင်မှု
ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်အရေပြားဂိုးသွင်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့နှစ်ပါ။ အားလုံးချောင်အသားအရေကိုချွတ်သန့်ရှင်းရေးနှင့်မတရားဖမ်းဆီးဖြတ်လေ၏။ အမျိုးအနွယ်ကို box ထဲကအခမဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ချွန်ထက်သီးတောင့်နှင့်အတူတူညီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်ဆောင်။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ။ အခြားမည်သည့်အဆင်ပြေထုံးစံ၌ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် mash ကြိတ်မှတဆင့်ပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်သန်းရတယ်။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါဆီနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအများစုအငွေ့ပျံဖို့အချိန်ပြီးနောက် adjika အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ဒီတစ်ခုအစောပိုင်းအဆင့်မှာပြုမိသည်ဆိုပါကငန်ငံပြာရည်ရနိုင်။ အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီ adjika မျှတည်ထားပါထားခဲ့ပါဖြစ်လျှင်, ဆားတစ်ဦးရှိရမည်နောက်တော်သို့လိုက်သည်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ chives ထည့်ပါ။ တစ်ဦးကအဆင်သင့်လုပ်ငံပြာရည်ပုံးရည်ကိုလောင်းနှင့်မြုံချက်ချင်းဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း။ ကွန်တိန်နာ lids တက်လှိမ့်ပုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
ပန်းသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ် Adjika
ငံပြာရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပန်းသီးသေချာကြောင်းအနည်းငယ်ချိုစပ်-ချိုမြိန်ပေါင်းစပ်၏ပရိသတ်များအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်ဒါဟာပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 460 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 540 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 510 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 95 ဂရမ်,
- ပူငရုတ်ကောင်း - 3-4 ခွံ;
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 75 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 130 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သွေးခွဲ 3-4 အစိတ်အပိုင်းများ, မုန်လာဥနီ, Pre-ရှင်းလင်းခြင်း, စမတရားဖမ်းဆီးဖြတ်ပေမယ့်တော်တော်ကြီးမားတဲ့သို့ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးအနွယ်ကို box ကိုဖယ်ရှားပါ, သူတို့နံရံများချလိုက်တယ်။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ mince ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါနှင့်ဆီဖြည့်ပါ။ တစ်နာရီအဘို့မီးပေါ်မှာ adjika Leave နှင့်သကြား 60 မိနစ်ရာသီငံပြာရည်အပြီး, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်ငါးပိ chives သို့ထောင်းလောင်းထည့်ပါ။ ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြုံ lids တက်လှိမ့်ပြီးတော့ 10 မိနစ်နေဆဲငံပြာရည် poburlit Leave နှင့်။
horseradish နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Adjika ပြုတ်
ဒီစာရွက် adzhika အများကြီးပြတ်သား၎င်းတို့၏ယခင်ထက်, ငရုတ်ကောင်းအပြင်ကြောင့်၎င်း, နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကြက်သွန်ဖြူပစ္စုပ္ပန်နှင့်ကမ္ဘာရုရှားပစ္စည်းဖြစ်ပါသည် - horseradish အမြစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 480 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ပန်းသီး - 430 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 95 ဂရမ်,
- horseradish အမြစ် - 35 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 260 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေများအတွက်လက်ခံခဲ့သည် - ကအများဆုံးအချိန်ကုန်နှင့်ခက်ခဲတာဝန်ဖြစ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Start: မတရားဖမ်းဆီးဖြတ်နေတဲ့အမျိုးအနွယ်ကိုသေတ္တာများနှင့်အသီးသည်မြို့ရိုးနှင့်အတူအညှာဖယ်ရှားပါ။ ပန်းသီးမျိုးစေ့များနှင့်အတူအမာခံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ကျပန်းအတူတကွခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြတ် Get ။ ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ, ရေနံသွန်းလောင်းခြင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီစိတ်ပျက်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, အခြားသော 5 မိနစ်ပြီးနောက်, မြုံအိုးနှင့်လိပ်တက်ကျော်ငံပြာရည်လောင်းချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။