အနက်ရောင် Currant ၏ဂျယ်လီယို - အရသာအိမ်မှာလုပ်၏မူလစာရွက်

ဂျယ်လီယို blackcurrant ယင်း၏အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်သာယာသောပျော့ texture နှင့်အတူဆွဲဆောင်။ သကြားလုံးများကဲ့သို့အစာစားဆန္ဒပြုသို့မဟုတ်ပြတ်သားမုန့်နှင့်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်ပေါ်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့အတူဇွန်းအဘို့သကြားနည်းနည်းသူမ၏ဇွန်းစုပ်ယူ, မည်သည့်အရွယ်ရောက်သူသို့မဟုတ်သားသမီးများအရှုံးမပေးဘူး။

တစ်ဦးဂျယ်လီယို blackcurrant ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဖြစ်နိုင်သမျှကွတ်-ယိုဂျယ်လီ blackcurrant, သငျ့လျြောသောအပူကုသမှုထူ preform နှင့်အတူပံ့ပိုးသို့မဟုတ် gelling အေးဂျင့်များထည့်သွင်းခြင်း, သီး၏သဘာဝအဂုဏ်သတ္တိများကို အသုံးပြု. ။ မိမိအကောင်းအတွက်နည်းလမ်းမဆိုနှင့်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှဘာသာရပ်, အလေ့အကျင့်အတွက်ဖြည့်ဆည်းရန်လွယ်ကူသည်။

Currant ရိုးထဲ၌ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ဖယ်ရှား, သာအရည်အသွေးမြင့်မားသီးထွက်ခွာထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။
သကြားရည်သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူစာရွက်အညီ berry သီးအလေးချိန်ချိတ်ဆက်ပါနှင့်လိုအပ်အဖြစ် preform gelling အစိတ်အပိုင်းများသည်အခြားသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးတိုးချဲ့သတ်မှတ်ထားအချိန်ပြုတ်။
သိုလှောင်မှုအတွက်အခြောက်အမြုံအိုးထဲမှာဂျယ်လီ blackcurrant ယိုတံဆိပ်ခတ်။ ပူထခြုံနှင့် samosterilizatsii များအတွက်အအေးထားခဲ့ပါ, ကွန်တိန်နာ inverted အောက်ခြေအထိတံဆိပ်ခတ်။

ဂျယ်လီယို blackcurrant "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»

အောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင် အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး blackcurrant ဂျယ်လီနဲ့အခြားသည်ဘို့လိုအပ်ကြောင်းမရှိဘဲ, သာအသီး, ရေနှင့်သကြားကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများသတ်မှတ်ထားသောအချိုးအစားနှင့်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်အောက်တွင်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများထားပါတယ်ရာ pectin အတွက်သီးတွင်ပါရှိသောလိုချင်သော texture ရယူထားသော, ရရှိရန်လျှို့ဝှက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 2.5 ခွက်;
သကြား - 3.5 ခွက်;
ရေ - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဆူမှအပူရေ, သီးအိပ်လေ၏။
re-ဆူ contents တွေကို crockery ပြီးနောက် 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ပြုတ်ဖို့အလေးချိန်ပေး, သကြားလောင်း။
, မြုံရေယာဉ်များအတွက်အနက်ရောင် Currant ၏ဂျယ်လီယိုသွန်းလောင်းတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

gelatin နှင့်အတူဂျယ်လီ Blackcurrant - စာရွက်

ထူ gelatin အတူအနက်ရောင် Currant ထဲကဂျယ်လီစေနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချ, ၎င်း၏ Goodies ၏ချိုကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည်။ Berries ပါညစ်ညူးအစေ့နှင့်အခွံဖယ်ရှားပစ်ရတပြင်လုံးကို, မြေပြင်သို့မဟုတ်နောက်ထပ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ frayed မဆိုသုံးစွဲနိုင်နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
gelatine - 30 ဂရမ်,
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1.5-2 ဆောင်းပါး။ ဇွန်း,
ရေ - 2 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနဲ့သကြားနှင့်ရော Currant, 3 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
ရေစိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ reflux ငှါ, preform သို့သွန်းလောင်းနေတဲ့ပန်းကန်အပေါ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်အပူသည်။
10-15 မိနစ် Berry ဟာအလေးချိန်အနာစိမ်း, ခြောက်သွေ့ gelatin ထူသည်အထိပွက်တားဆီး, ဆက်ပြောသည်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ် workpiece နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်နေသည်။
viscous gelled ဖွဲ့စည်းပုံ၏ဝယ်ယူပြီးနောက် blackcurrant ယိုမြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတံဆိပ်ခတ်။

zhelfiksom နှင့်အတူ Blackcurrant ယို

တစ်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီယို blackcurrant စေရန်နောက်ထပ်တတ်နိုင်နှင့်သေချာလမ်း - အိတ်အလွတ် gelling သကြားဖို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါစာရွက်ရေအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏနှင့်အတူကွပ်မျက်ခံရ, ဒါကြောင့်အရှိဆုံးပြင်းထန်သောနှင့်မွှေးဆက်ဆံဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ workpiece ၏ချိုအရသာသည်နှင့်အညီချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 150 ml ကို;
zhelfiks - 1 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

Berries ပါရေနှင့် pripuskayut 2 မိနစ်သွန်းလောင်းနေကြသည်။
စုစုပေါင်းမြေပြင် Currant Blender ၏သုံးပုံနှစ်ပုံ, မြေတပြင်လုံးသီးထည့်သွင်းသောစင်ကြယ်သော, ရရှိရန်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ။
Berry ဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အေးမြ 3-4 မိနစ်, အဘို့အပြုတ်, ဆူပွက်မှအပူဖြစ်ပါတယ်။
zhelfiksom နှင့်အတူရောနှောထားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဆူမှအပူ, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 3-5 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်အတူပြုတ်။
, မြုံအိုးပေါ်မှာအနက်ရောင် Currant တစ်ဦးအထူယိုကို တင်. တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူဂျယ်လီ blackcurrant

အထူးသဖြင့်သန့်စင်ပြီးအရသာယိုဂျယ်လီပြသနာတွေအနက်ရောင် Currant ဖျော်ရည်ရရှိသည်နှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏ထို့အပြင်အတူ။ စာရွက်နဲ့သကြားအနည်းငယ်အချိုးအစား၌ရေမရှိခြင်းသည်အခြားနည်းပညာများအပေါ်ချက်ပြုတ်များစွာသောအခြား counterparts တွေကိုကဲ့သို့, ပြည့်နှင့် cloyingly ချိုမြိန်မဟုတ်နှစ်ခုစလုံးဆက်ဆံပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 300 ဂရမ်;
ရေ - 150 ml ကို;
လိမ္မော်ရောင် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye Currant သကြားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းနှင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နာရီအနည်းငယ်အတွင်းပေါင်းစပ်။
preform 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပြုတ်, ဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံထည့်ပါ။
လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူနောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြုတ် blackcurrant ယို, အအေးမတိုင်မီတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်, ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် Currant ၏ဂျယ်လီ - စာရွက်

သဟဇာတအရသာနှင့်အံ့ဩဘွယ်သောအမွှေးအရ ဂျယ်လီအနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် Currant ။ ရယူထားသောသကြားနှင့်အတူတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder နှင့်အနာစိမ်းအတွက်ကုန်တယ့်စာရေးလုပ်ရတဲ့, မပါဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလျှင်သို့သော်တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ပျော်စရာအပျြောအပါးပါလိမ့်မယ်အနည်းငယ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သပ်သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစများ၏အကူအညီဖြင့်ကျော်လွှားရန် berry သီးအလေးချိန်နွေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
အနီရောင် Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

Black နဲ့အနီရောင် Currant Blender နှင့်အနည်းငယ်အပူလာကြတယ်, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။
Triturated berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မျက်နှာပြင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစမှတဆင့်ညှစ်နေသည်။
ရရှိလာတဲ့ mash, ဆူမှအပူ 5 မိနစ်ပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်, သကြားဟာ crystals ပျော်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နှင့်အပူခံခဲ့ရသည်။
တစ်ဦးဂျယ်လီကဲ့သို့ထွက်ချထား အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင် Currant ၏ယို တစ်မြုံကွန်တိန်နာပေါ်တွင်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

ဂျယ်လီ blackcurrant နှင့် Raspberry

Raspberry ၏ထို့အပြင်အတူဆောင်းရာသီတွင်ယို blackcurrant ဂျယ်လီပြင်ဆင်နေ, သင်ရလဒ်နှင့်သီး၏နှစ်မျိုး၏သဟဇာတပေါင်းစပ်နှင့်အတူအံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။ အနိမ့် workpiece အပူကုသမှုအရသာရှိတဲ့ဗီတာမင်ရယူထားသောလတ်ဆတ် berry သီးအရသာ၏ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
Raspberry - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1.7 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

Blackcurrants Raspberry tolkushkoy သို့မဟုတ် Blender နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့် berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မီးဖိုပေါ်တင်လိုက်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။
Preform ဆူမှအပူဖြစ်ပါသည်, သကြားထပ်ထည့်, အပျြောအပါးတို့သည် crystals ပျော်ဖို့အပူပြီးတော့မြုံရေယာဉ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
အအေးမတိုင်မီထုပ်တံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာ။

multivarka အတွက်ဂျယ်လီ Blackcurrant

အရသာရှိတဲ့ယိုအနက်ရောင် Currant ဂျယ်လီနှင့် texture အတွက်အထူ, multivarochnogo device ကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကွက်လပ်မျိုးစပါးနှင့်အရေခွံ၏ရှေ့မှောက်တွင်သင်ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ခဲ့လျှင်, berry သီးအလေးချိန်ကြိတ်ဇာတ်စင်သကြားလုံး၏တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆရရှိရန်အကြောင်းအရာနှင့်ဆက်လက်အပူကုသမှုဆူပြီးနောက်ပန်းကန်ထဲမှာသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်လျှော့ချနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 2/3 ခွက်ကို;
သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ဖလား၌ တင်. tolkushkoy kneaded Berries ပါ, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းအရာများကို "စွပ်ပြုတ်" 10 မိနစ်မှအပူဖြစ်ကြသည်။
တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက် Triturated စင်ကြယ်သော multikastryulyu မှပြန်လာသော, သကြားနဲ့ program ကိုမိနစ် 20 အဘို့အဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူဆက်လက်သွန်းလောင်း။
ခြောက်သွေ့မြုံအိုးအပေါ်အဆင်သင့်ဂျယ်လီထွက်ချထားတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

အနက်ရောင် Currant ၏သီးဖျော်ရည်ကနေဂျယ်လီ

အနက်ရောင် Currant တစ်ခုမူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောယိုအောက်ပါစာရွက်မှ welded နိုင်ပါသည်။ vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ svezheotzhatogo berry သီးဖျော်ရည်၏အပျော်အပါးထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ဒါဟာဘဏ်များအတွက်၎င်း၏ Goodies တွေ့ရှိနေရသည်မတိုင်မီဖယ်ရှားခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်အနံ့အရသာ vanilla ခွံများနှင့်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုအဖြစ်သုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
သကြား - 500-600

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါသီးသစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla နှင့်အတူပမာဏနှင့်အပူထွက်တိုင်းတာ, အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
berry သီးအခြေစိုက်စခန်း 5 မိနစ်ပြုတ်, သကြား၏တူညီသောပမာဏကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်အပူအဆိုပါ crystals ပျော်ဖို့, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်ခဲ့သည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဂျယ်လီ Blackcurrant

အတော်များများကထပ်တလဲလဲအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ပြင်ဆင်ကြပြီ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အနက်ရောင် Currant ၏ယို ဟာ berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုးရိုးသကြားနှင့်ရောနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်အိုးထဲမှာထုပ်ပိုးသည်အဘယ်မှာရှိ။ ဒီစာရွက်အတန်ငယ်တိုးတက်သည်နှင့် admixture တင်းကျပ်ပါဝင်နိုင်ခြင်းမရှိဘဲရိုးရှင်းတဲ့အရေးယူအရေးပါတယ်လို့များနှင့်နူးညံ့သောဂျယ်လီ၏ရလဒ်ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

Black က Currant နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဒါမှမဟုတ် 60 ဒီဂရီမှမီးဖိုပေါ်အပူအတော်လေးနည်းနည်း tolkushkoy သော့ပွငျ။
ရရှိသောဆန်ခါ metered အရေအတွက်မှတဆင့် triturated Berries ပါ mashed နှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲသောအဘို့ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှဆက်ပြောသည်။
Berry ဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်မကြာခဏ crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်, နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ကျန်ရစ်ရ၏။
ခြောက်သွေ့တဲ့မြုံကွန်တိန်နာ၌ပျော်မွေ့ခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်လှေတျတျောမူနေကြသည်။

တစ်ဦးဂျယ်လီယို blackcurrant ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဂျယ်လီယို blackcurrant "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»

gelatin နှင့်အတူဂျယ်လီ Blackcurrant - စာရွက်

zhelfiksom နှင့်အတူ Blackcurrant ယို

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူဂျယ်လီ blackcurrant

အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် Currant ၏ဂျယ်လီ - စာရွက်

ဂျယ်လီ blackcurrant နှင့် Raspberry

multivarka အတွက်ဂျယ်လီ Blackcurrant

အနက်ရောင် Currant ၏သီးဖျော်ရည်ကနေဂျယ်လီ

ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဂျယ်လီ Blackcurrant

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: