သငျသညျသကြားလုံးအပေါ်ပိုက်ဆံကယ်တင်ချင်နှင့်သင့်အိမ်က menu ကပိုမိုအသုံးဝင်စေတစ်ချိန်တည်းမှာဝယ်ယူပါက, ယို Aronia သင့်စားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန် "မီးမောင်းထိုးပြ" ဖြစ်လိမ့်မည်။
Quince နှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် aronia ၏ကျောက်မျက်
သူ့ဟာသူ, ဒီကွက်လပ်အတော်လေးဌာပနာမုအရသာရှိနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးသန့်စင်ပြီးမွှေးအရသာသူမ၏ Quince ကငါပေးမည်။ chokeberry ထံမှအလားတူချက်ပြုတ်နည်းများယိုဗီတာမင်ဓာတ်ယိုရတနာသိုဖြစ်စေလိုသောသူတို့အဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်နေကြပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 520 ml ကို;
- Quince - 465 ဂရမ်;
- သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- chernoplodki - 975 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်ရေချိုး Quince နှင့် chokeberry လျက်, တောင်တော်ပြာဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ကိုရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အသီးကိုပြည့်စုံပျော့သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ပေါင်း။ သကြားအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကိုအခြား 7-10 မိနစ်ပြုတ်။ Quince သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တောင်တော်ပြာလုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ ကြောင်းယိုအနာစိမ်းပြီးနောက် 40-50 မိနစ်ခန့်တင်ဒါသည်အထိနှင့်ပြီးသားရေဘဏ်တွေဆူနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့် scalded အတွက်ပူလောင်း။ preform 95-100 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဆူပွက်ရေရေချိုးအတွက်အားမရသဖြင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ဖြစ်သင့် Pasteurize ။
ပန်းသီးနှင့်အနက်ရောင် chokeberry ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 475 ml ကို;
- chernoplodki - 320 ဂရမ်;
- သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2.2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ chokeberry ကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုထွက်နေသေးတယ်ကြပြီမဟုတ်ခဲ့လျှင်, သင်အောက်ပါစာရွက်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ပန်းသီးကိုလျှော်အသားအရေကွာနှင့် cores ဖယ်ရှားခြင်းမပြုမပါဘဲအလတ်စားအရွယ်အစားချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ , chokeberry ဖြတ်သန်းသွားအကိုင်းအခက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပျက်စီးသစ်သီးများနှင့်ဆေးကြောပါ။ ကနည်းနည်း Rowan ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အသီးကိုပြုတ်, ဆူပွက်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မီးမဖယ်ရှားသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ရေတစ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ထို့နောက်ပန်းသီးအိုးနေရာရေထည့်နေတုန်းပဲအဆက်မပြတ်မွှေ, 20 မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့အသီးအပွပြုတ်။ ပန်းသီးကျွန်တော်တစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့သောတောင်ပေါ်ပြာ၏အသီးအပွသူတို့နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ထားတဲ့ပြီးနောက်လုံးဝပျော့ပြောင်းသင့်ပါတယ်။ အချောစင်ကြယ်သော, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အပြုတ်, သကြားလောင်း။ အဆိုပါမီးမှာသုတျရှောင်ရှားရန်တစ်နိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ထားရပါမည်နှင့်အခါအားလျော်စွာတွေအများကြီးရောမွှေဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထိုအခါနေဆဲပူပေါ်ဂရုတစိုက်လောင်း ပိုးအိုး ထလှိမ့်ကာအေးမြသောနေရာတွင်တစ်ယိုပေးပို့ပါ။
multivarka အတွက် chokeberry ၏ကျောက်မျက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- chernoplodki - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 475 ml ကို;
- ပန်းသီး - 530
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီ chokeberry laundered နှင့်တစ်ဦး Blender ကိုသုံးပြီးဖျက်စီး။ အကြှနျုပျ၏ပန်းသီး, တပ်မက်လိုချင်သောအခွံသည်မှန်လျှင်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သစ်သီးများ Rowan နှင့်ပန်းသီး Multivarki အခါအားလျော်စွာပြုလုပ်နှိုးဆော်ရန်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, a "ကိုပြေ" mode မှာ, ရေလောင်း, ခွက်ထဲသို့သွင်းထားသကြားလောင်းနီးပါး 2 နာရီများအတွက်ယိုပြင်ဆင်နေ။
Plum နှင့်အတူယို Aronia
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- chokeberry - 730 ဂရမ်;
- ယိုစီးမှု - 265 ဂရမ်;
- ရေ - 525 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးကြောအသီး Rowan အကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်ရေကိုလောင်းပြီးတော့ချက်ချင်းရေအေးထဲမှာကသူတို့ကိုရေမြှုပ်။ တစ်ဦး colander အတွက်သီးခေါက်, ထို့နောက်သကြား 900 ဂရမ်ကိုယူပြီးနှင့်တောင်ပြာနှင့်ပြည့်စုံသောဟင်းရည်, အသုံးပြု. ၎င်းရည်ချက်ပြုတ်။
ဘယ်အချိန်မှာအကြောင်းကို 10-15 မိနစ်ရဲ့ပြုတ်ရည်, ထိုထုတ်ယူမျိုးစပါးမှ Rowan နှင့် Plum ၌ထားတော်မူ၏။ -ကြွက်ကြွက်ဆူကိုပြန်လည်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားကာပူနွေးတဲ့သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အရောအနှောအကြောင်းကို 10 မိနစ်မသွားအောင်, ပြီးတော့သကြား 400 ဂရမ်ထဲသို့သွင်းထား, အနာစိမ်းစောင့်ချက်ချင်းကို turn off သငျ့သညျ။ ကျောက်မျက်ပြီးတော့တူညီတဲ့ထုံးစံ၌တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြုတ်သည်အခြား 8 နာရီမသွားအောင်ရမည်ဖြစ်သည်။