အိမ်မှာပြောင်းဖူးစေ့စည်သွပ်ဗူး

ဒီနေ့ဘယ်လိုအိမ်မှာပြောင်းဖူးစေ့ကိုထိန်းသိမ်းရန်သင့်အားပြောပြပါ။ ဒါဟာရေစာအဖြစ်အစားအစာသို့မဟုတ်ကျွေးရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်အသုံးပြုသည်။

အိမ်မှာကြော်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးအစေ့

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူးအစေ့ - 700 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 1 လီတာ;
• သကြား - 15 ဂရမ်,
• ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ဘဏ်တွေကိုပွငျဆငျ: သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ ပိုးမွှားသတ် ။ Corncobs, ကိုင်တွယ်ရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အားလုံးစပါးထွက်ယူပါ။ အဲဒီနောကျ 3 မိနစ်တစ်ဦး colander အတွက်ထား, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကို blanshiruem ။ ဒီဝစွာနှင့်အတူအပြိုင်ခုနှစ်တွင်ကွိုတငျပွငျဆငျ: ဆား Sakharkov နှင့်အတူရေပူထဲမှာရောမွှေပါ။ ပူပြင်းတဲ့သံဗူးပြောင်းဖူးအစေ့ဖြည့်ပါ, ဆားရည်အိုင်လောင်းအဖြစ်သို့နှင့်အနည်းဆုံး 3 နာရီပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းဘဏ်များနှင့်အလှည့်တက်လှိမ့်။

ကြော်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးအစေ့

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Young ကပြောင်းဖူး - 5 PCs; ။
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပြောင်းဖူးလုပ်ငန်းများ၌နှင့်အရွက်ကနေကင်းလွတ်ခွင့်။ ကြီးမားသောအိုးမှာ, ပြုတ်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ peeled cobs ချန်လှပ်။ သူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ် Blanshiruem, ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ အဲဒီနောကျသေသပ်စွာတစ်ဦးဓါးသုံးပြီးနားကနေဂျုံခွဲခြား။ ဘဏ်များကြိုတင်ဂရုတစိုက်ထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြောင်းဖူးစေ့ထားတော်မူ၏။ အခုတော့အပေါငျးတို့သပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြည့်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အတိအကျ 10 မိနစ် lids ထားခဲ့ပါ။ အဲဒီနောကျအရည်နောက်တဖန် 10 မိနစ်အစေ့ဖြည့်ပါဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းသို့ဆင်းသည်။ ထိုအခါရိုးရှင်းစွာရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီရန်, ဒယ်အိုး filtered ရေထဲသို့သွန်းလောင်းသောအနာစိမ်းကငါဆောင်ခဲ့မည်ဒဏ်ငွေဆားထပ်ထည့်, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အားလုံးလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သ crystallites ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ ၎င်းတို့၏အထူးလိမ်ဖဲ့ခြင်းတက်လှိမ့်, marinade သံဗူးဆူလောင်းကျော်ဖွင့်နှင့်ပေါက်ကြားမှုအတွက်စစ်ဆေးရန်သေချာစေပါဖို့အဆင်သင့်။ တစ်ပူနွေးစောင်နှင့်အတူအလွတ်အဖုံး၏မေတ္တာရပ်ခံချက်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်လဲလှယ်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးအေးပြီးနောက်။

citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကြော်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးအစေ့

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူး - 4 PCs; ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 2 Tsp ;.
• citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ် promyvaem.Zatem သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့ပန်းကန်လုံး Multivarki ၏အောက်ခြေတွင်သူတို့ကိုထားအားလုံးရေအေးဖြည့်ပါနှင့်ရေတိမ်ပိုင်းဆားဇွန်းပစ်ရန်။ မိနစ် 30 မှာ "ဟင်းချက်" Include နှင့်ပစ္စည်းအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အသံအချက်ပြပြီးနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ရေအေးတစ်စီးအောက်မှာသူတို့ကိုမပို့ဘို့အအေး။ အချိန်မဖြုန်း, "Par" ၏ display ကို mode ကိုရွေးချယ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အိုးပိုးမွှားသတ်။ အဆိုပါအအေးနားရွက်ကနေသေသပ်စွာဓားအားလုံးအစေ့ခွဲခြားနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ သီးခြားစီ, စင်ကြယ်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲမှာထွက်ချထားကောကျပဲသီးနှံသွန်းလောင်းရန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ lids နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့သူတို့ပေး ပြောင်းဖူးပြုတ်သောအကြောင်းကို 5 minut.Zatem ဟင်းရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, သကြားနဲ့နည်းနည်း citric အက်ဆစ်ပစ်။ အရသာအနည်းငယ်ဒဏ်ငွေဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အရသာအဘို့ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း ချ. , 5 မိနစ် "အရည်ပျော်" mode ကိုပြုတ်ဖို့ဆားရည်အိုင်။ နှင့်ဤအချိန်, ညင်ညင်သာသာပြောင်းဖူးကိုရေနှင့်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ တနည်းကား, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အခုတော့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြောင်းဖူးဆားရည်အိုင်ဆူနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့အအေးဖြည့်စွက်ဖို့ကတက်ထွက်ခွာ, အဖုံးများအောက်တွင်ဘဏ်တွေနှင့်ကိုယ်စားပြုမှုတက်လှိမ့်။ ဒါကစည်သွတ်ပြောင်းဖူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအားလုံးပဲ! ဒါဟာရေစာအဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။