citric အက်ဆစ်အစားအစာတွင်ပါရှိသောနှင့်တစ်ဝက်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဆိုးရွားစွာကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ citric အက်ဆစ်၏ပျက်ဆီးပြီးနောက်ကိုကြည့်သူတွေကို။ ဒါကပိုပြီးအသေးစိတ်နားလည်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
citric အက်ဆစ်၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
White ကကိစ္စကသဘာဝသို့မဟုတ်ဒြပ် antioxidants အဖြစ်ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ကို C ° 175 ကျော်အပူစဉ်အတွင်းကရေနှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့သို့ decomposes ။ citric အက်ဆစ်အဆိပ်တစ်ဦးအနိမ့်အဆင့်အထိရှိပြီး, အခြားဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အတူလျှင်မြန်စွာနှင့်ကောင်းစွာရောနှောပျော်ဝင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု citric အက်ဆစ်ရယူ၏နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါဟာစသည်တို့ကို Citrus အသီးအပွ, ထင်းရှူးတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်, သီး, ဆေးရွက်ကြီးရိုးအတွက်ဖြစ်ပါသည် သို့သော်ယနေ့အသုံးမရသောအသီးကနေအက်ဆစ်လက်ခံရရှိသည်။ သို့အတွက်ကြောင့် genus Aspergillus နှင့် Penicillium အချို့ကိုမှိုတစ်ဦးယဉ်ကျေးမှုကိုအရည်အတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့်သကြားထုတ်ကုန် (သကြား, သကြား beet ရည်, သကြားကြံ) မှဖန်တီးသည်။
အဆိုပါ citric အက်ဆစ်အသုံးဝင်သောပါသလဲ
- ချက်ပြုတ်အတွက်, ဒီဥစ္စာဟာအစားအစာထို့အပြင် E330-E333 ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်မွှေးအရသာပေးသည်နှင့်တစ်ဦးဓါတ်တိုးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ပစ္စည်းဥစ္စာအလယ်အလတ်ပမာဏသာရှိနျြးမာရေးအတှကျလုံးဝဘေးကင်းလုံခြုံသည်။ ထုတ်လုပ်မှုအတွက်က Mayonnaise, ketchup, ဝက်အူချောင်း, စည်သွတ်အစားအစာ, အမျိုးမျိုးသောအချိုရည်, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ဂျယ်လီ, pastries, စတာတွေထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်
- citric အက်ဆစ်အဆိပ်၏ကိုယ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဒါဟာအစာခြေလုပ်ငန်းကိုပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်အပူလောင်တိုးပွါး ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ။ အစိုင်အခဲပုံစံအတွက်သီးသန့်ထုတ်လုပ်ဒါချွဲအမြှေးပါးထိခိုက်စေပါဘူး။
- အအေး citric အက်ဆစ်စဉ်အတွင်းလည်ချောင်းနာ soothes ။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့လည်ချောင်းသုတ်သည်တစ်နာရီ citric အက်ဆစ်၏ 30% solution ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီအစားအခြောက်အ citric အက်ဆစ်၏ဖြည်းဖြည်းသီးဖျော်ရည်ကိုမှအသားအရေမပါဘဲသံပုရာချပ်ပျော်လို့ရပါတယ်သင့်ရဲ့လည်ချောင်းအပေါ်ရရှိသွားတဲ့။
- positive citric အက်ဆစ်ပိုင်ဆိုင်မှုသောအခါအရက်နာမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကလျင်မြန်စွာအဆိပ်သက်ရှိများကနေအဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများထုတ်ယူဖို့ကူညီပေးသည်။
- ဒီပစ္စည်းတစ်ဦးကကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးသစ်ကိုဆဲလ်အသစ်မွမ်းမံရန်ဖြစ်ပါသည်, အရေးအကြောင်းတွေ၏အသားအရေ elasticity နဲ့လျှော့ချရေးတိုးမြှင့်။ ထို့ကြောင့်, အနိမ့်အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူလူကဒီဥစ္စာများ၏ content နှင့်အတူအသီးအပွလောင်ရန်အကြံပြုသည်, ဒါပေမယ့်တင်းကြပ်စွာဆရာဝန်၏ညွှန်ကြားချက်အရသိရသည်။
- citric အက်ဆစ်မျက်နှာကို၏ကျယ်ဝန်းအပေါက်တင်းကြပ်နှင့်အရောင်ချွတ်အရေးယူထားပါတယ်။ မျက်နှာကိုရှင်းလင်းဘို့ citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည် 2-3% solution ကိုအသုံးပြုရမည်။ ပုံမှန်ကုသမှုတစ်ခုစီးရီးဖျော်ဖြေပြီးနောက်, အရေပြားသန့်ရှင်းတဲ့မည်ဖြစ်ပြီး a nice Matte finish ကိုရလိမ့်မယ်။
- လက်သည်း၏ဂုဏ်အသရေဘို့အအသုံးဝင်သောတစ်ဦးကပစ္စည်းဥစ္စာ။ ဒါဟာလက်သည်းချောမွေ့နှင့်တောက်ပဖြစ်လာစေခြင်း, ပန်းကန်၏စောင့်ရှောက်မှုကြာပါသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီ tool ကိုလည်းမကြာခဏလျှောက်ထားမရနိုင်ပါ။ ကျွမ်းကျင်သူများက၎င်း၏သင်တန်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုပါသည်။
ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု citric အက်ဆစ်
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ပြီးသားထို့ကြောင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်သောက်သုံးသောရမည်ဖြစ်သည်, citric အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ အရမ်းပြည့်ဖြေရှင်းချက်အထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံအသားအရေနှင့်အတူလူ, အရေပြား၏ယားယံအထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကအစာအိမ်၏ချွဲအမြှေးပါးများယားယံပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာယားယံကိုနှိုးဆော်ခြင်းငှါမဟုတ်သကဲ့သို့ခြောက်သွေ့ citric အက်ဆစ်ဓာတ်များ, နှစ်လိုဖွယ်မဟုတ်ကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။
citric အက်ဆစ်တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အလယ်အလတ်ပမာဏသာရှိအသုံးဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်, သီးခြားစီအစားအစာကနေသုံးစွဲဖို့အကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်များမှာ အသီးအပွ တစ်ခုကိုပါရှိသောသော။