ငန် pastry - အမြဲတမ်းစားပွဲတစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်ဖြစ်တယ်, တစ်ဦးအမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥအများအပြားအိမ်ရှင်မများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုဆောင်းမှုထဲတွင်အရပျမာနထောင်လွှားကြာပါသည်။ နှင့်အနည်းငယ်ကျွမ်းကျင်ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိပါတယ်, သင်တစ်ဦးချင်းအရသာများ၏အကျွမ်းတဝင်ထုတ်ကုန်ပေးခြင်း, စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အများဆုံးတတ်နိုင်အစားအစာများတစ်ခုမှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥများမှာအများအပြားမြည်းစမ်းဖို့လာနေချိန်မှာသူတို့ဟာမကြာခဏရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိပ်ရကြ၏။ ကြက်ဥနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို mincemeat လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ပါတယ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှခုတ် သာ. ကောင်း၏, ထို့နောက်ဒါသိသိသာသာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေမြည်းစမ်း။
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ ရေနှင့်နို့ပေါ်, ထို့နောက်ကြောင့်သာယာသောအလင်းအရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်နိုင်ပါ။
- ယင်းပိုင်သို့အဆာချပြီးမဟုတ်ရင်တစ်ဦးပိုင်အတွက်မုန့်စိမ်း propechsya မနိုင်နှင့်စိုစွတ်သောဖြစ်လိမ့်မည်, အဘယ်သူမျှမပိုလျှံအရည်ဖြစ်ရပါမည်။
Jellied ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ
ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်သောထိုအချိန်ကာလကမိသားစုအပေါ်သုံးစွဲနိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့တောင်မှအများဆုံးလျင်မြန်သွက်လက်အိမ်ရှင်မမကြာခဏမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုက်တတ်တဲ့။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့် နှင့်အကြက်ဥထိုကဲ့သို့သောကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကသာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောခြေလှမ်းများကပါဝင်ပတ်သက်နေသောကြောင့်ထို့အပြင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်နှိုက်က, သာနှစ်သက်တော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- kefir - 300 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4-5 အနုပညာ။ ဌ;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဌ;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - ဆိုဒါသတ်ခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 350-400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- စမ်းသပ်ဖို့ထုတ်ကုန်ရောထွေး, သော့ပွငျ။
- တစ်ဝက်ကွင်းပျော့သည်အထိ saute ကြက်သွန်။
- ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ရေတစ်ဖလားတတိယလောင်းနှင့်အရည်လုံးဝအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။
- , ကြက်ဥ Add နှိုးဆော်နှင့် 2-3 မိနစ်ကြော်။
- ပုံစံမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်ဒါသူမကရေနစ်ခဲ့ပါဘူး။
- မုန့်စိမ်း၏ကျန်ထိပ်ပေါ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။
- 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥစာရွက်နှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်
ကနေသင်တို့ကိုငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်မဆိုဖြည့်နှင့်အတူတစ်အရသာ crispy ပိုင်, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကတည်းကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအတော်များများအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကိုဝယ်ယူ puff pastry ဖြစ်ပါတယ်။ အလွှာကိတ်မုန့် မိသားစုရုတ်တရက်ပူလက်ဖက်ရည်ဆက်ဆံဖို့လိုခငျြသို့မဟုတ်ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များဆင်းလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 400 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300-400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ (အခြောက်) - 2/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- 0.6-0.9 စင်တီမီတာနှစ်ခုလိပ်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းထူ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်နှင့်အတူကြက်သွန်နီ။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
- Korzh အကြား stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။
- ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ချောဆီ။
- 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌တစ်ဦး workpiece ထားပါနှင့်အနည်းဆုံးမိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။
sauerkraut နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဌာပနာမု
တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစိတ်ဓါတ်များနှင့်အတူပန်းကန်တစ်ဦးဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ် ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပိုင် နှင့်ကြက်ဥ။ sauerkraut များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း, ကအများကြီးအဖြစ်ရယူထားသောရှိပါတယ်။ တိကျတဲ့အချဉ်ဓာတ်ကမုန့်ဖုတ်မှကြွလာအထူးသဖြင့်သောအခါ, ပန်းကန်တစ်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရသာပေးသည်။ ကိတ်မုန့်ပြုတ်ကြက်ဥလျော့ပါးကိုကူညီပါကြောင့်လည်းကအားလုံးကိုပိုကျေနပ်စရာစေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- sauerkraut - 700 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 5 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- သီးခြားစီသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ 5 ပြုတ်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥချိတ်ဆက်ပါ။
- ရာသီ stuffing နံ့သာမျိုးကိုလက်စသတ်။ ။
- မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
- ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။ Zaschepit အစွန်း။ အလွတ် 15 မိနစ်ချန်ထားပါ။
- 180 မှာဖုတ်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie
အကောင်းတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်တွေ့ရှိရန်ချမ်းသောကာလ၌, ဒါကြောင့်, ဘေဂျင်းကူညီပေးသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie စားပွဲတစ်ခုအံ့သြစရာအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ အရည်ရွှမ်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ stuffing ထည့်ပါ။ စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်သူသည်အိမ်ရှင်မ, မည်သည့်ပျော့ပျောင်းသောသို့မဟုတ်ခက်ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Napa ဂေါ်ဖီထုပ် - 150 ဂရမ်;
- puff pastry - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ;
- အစိမ်းရောင် - ရောင်ခြည်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်ပုံဖော်။
- 3 ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ခုတ်။
- ကြက်ဥထုခုတ်နှင့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှထည့်ပါ။ ထို့အပြင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်ရှိတယ်သွန်းလောင်း။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- zaschepit အစွန်းကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
- 20 မိနစ် 210 ဒီဂရီမှာဖုတ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်
မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းအဓိကအခန်းကဏ္ဍတစ်ခုကိုနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အခက်ခဲဆုံးအရာကစားပေမယ့်တကကိတ်မုန့်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာစေနိုင်သည်။ မီးဖို၌သဲဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ - ကမုန့်ဖုတ် option ကိုအလွယ်ကူဆုံးမဟုတ်ဘူး, ဒါပေမယ့်ရလဒ်ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအပျော့ပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread မုန့်စိမ်း - 600 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်ဖြတ်ခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အရာအားလုံး။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
- ကြက်ဥ Beat, ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- စမ်းသပ်မှုအလိပ်၏တစ်ဝက်, 10-12 မိနစ် 150 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။
- အဆိုပါအဆာပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်, အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie
အသားများနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အဲဒီမှာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသား pies တန်ဖိုးထားကြသူလူဖြစ်ကြ၏, ဒါကြောင့်အတွေ့အကြုံရှိတဲ့အိမ်ရှင်မများ၏စာရွက်စုဆောင်းခြင်းအမြဲရောထွေး stuffing နှင့်အတူကိတ်မုန့်ရှိသည်ဘယ်မှာနေတဲ့မိသားစုထဲမှာ။ ဥပမာအားဖြင့်, minced အသားများထို့အပြင်နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥတမိသားစုလုံးနှစ်သက်တစ်ပန်းကန်အဖြစ်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 800 ဂရမ်;
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပင်ပေါက် - 300 ဂရမ်;
- စားစရာဘို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
- အဆိုပါ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြော်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- ပြုတ်ကြက်ဥခုတ်, ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
- ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့ 180 မှာဖုတ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်, မှိုများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie
ကနျြးမာနိုင်ပါတယ်တစ်ချိန်ကဘယ်လိုမိသားစု, ကြက်ဥနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်မကြိုက်ကြဘူးလိမ့်မယ်။ မိမိအပန်းကန်အားအသစ်သောပစ္စည်းထည့်သွင်းခြင်းအခြေခံကျကျပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, အရသာဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥဿုံမှိုသို့မဟုတ် chanterelles ဖြည့်စွတ်။ ကမှိုလျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ပါလျှင်, သူတို့နှင့်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 600 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 350 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီခုတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်မှို။
- တစ်ဦး skillet အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်။ ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 200 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- တစ်ဦး colander အတွက်ထားအဆာပြင်ဆင်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်ဥထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်လုပ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
- 60-80 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 15 မိနစ်မသွားအောင်။
ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ
ကပန်းကန်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်တာကိုဆိုလိုတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အားလုံးသည်အိမ်ရှင်မ, "ပျင်းရိက" ရှေ့ဆက်အတူချက်ပြုတ်နည်းများကိုချစ်။ အရည်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥမဟုတ်ပါဘူး။ ကမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်ပေမယ့်အရသာဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာမအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်။ ဒီကိတ်မုန့်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ကအဆာတွေအများကြီးရှိပါတယ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်စမ်းသပ်မှုအချိန်အတော်လေးနည်းနည်းပေးထားရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဌ;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ;
- မုန့်ညက် - 6-7 အနုပညာ။ ဌ။
- ဆား - 1 Tsp ။ , ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ..
အဆိုပါအဆာတို့အတွက်
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မာဂျ - 125g
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ ဆားနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ရာသီ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဆန်ခါ။ အားလုံးရောနှောပြီးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိပ်တန်းအရည်ပျော်မာဂျကိုငါသွန်းလောင်း။
- 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Battery ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
- မိနစ် 30 ဖုတ်။
multivarka အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ
ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ကရိယာသင်အချိန်ကုန်သက်သာခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ များစွာသောမိန်းမချက်ပြုတ်ဖို့လက်ရထားတဲ့ braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပင်ခါတိုင်းလိုပိုင်, သင်တို့ကိုအလျင်အမြန်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူချက်ပြုတ်နိုင်, အရသာမခံစားခဲ့ပါဘူး။ Multivarka - ကမီးဖိုကြီးကိုအခြားရွေးချယ်စရာပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ..
အဆိုပါအဆာတို့အတွက်
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ Beat နဲ့သူတို့ကိုမုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီခုတ်။
- မိနစ် 30 အတွက် "မုန့်ဖုတ်" ၏ mode ကိုသတ်မှတ်မည်။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်နီထားပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆားနှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချောဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါ။
- တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းကျန်ရှိမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအဆာများနှင့်ဖုံးထားပါ။
- 60 မိနစ်ဖုတ်, အကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။