ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ - မီးဖို၌သို့မဟုတ် multivarka အတွက် savory မုန့်ဖုတ်ရဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ငန် pastry - အမြဲတမ်းစားပွဲတစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်ဖြစ်တယ်, တစ်ဦးအမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥအများအပြားအိမ်ရှင်မများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုဆောင်းမှုထဲတွင်အရပျမာနထောင်လွှားကြာပါသည်။ နှင့်အနည်းငယ်ကျွမ်းကျင်ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိပါတယ်, သင်တစ်ဦးချင်းအရသာများ၏အကျွမ်းတဝင်ထုတ်ကုန်ပေးခြင်း, စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အများဆုံးတတ်နိုင်အစားအစာများတစ်ခုမှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥများမှာအများအပြားမြည်းစမ်းဖို့လာနေချိန်မှာသူတို့ဟာမကြာခဏရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိပ်ရကြ၏။ ကြက်ဥနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို mincemeat လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ပါတယ်။

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှခုတ် သာ. ကောင်း၏, ထို့နောက်ဒါသိသိသာသာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေမြည်းစမ်း။
  2. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ ရေနှင့်နို့ပေါ်, ထို့နောက်ကြောင့်သာယာသောအလင်းအရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်နိုင်ပါ။
  3. ယင်းပိုင်သို့အဆာချပြီးမဟုတ်ရင်တစ်ဦးပိုင်အတွက်မုန့်စိမ်း propechsya မနိုင်နှင့်စိုစွတ်သောဖြစ်လိမ့်မည်, အဘယ်သူမျှမပိုလျှံအရည်ဖြစ်ရပါမည်။

Jellied ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ

ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်သောထိုအချိန်ကာလကမိသားစုအပေါ်သုံးစွဲနိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့တောင်မှအများဆုံးလျင်မြန်သွက်လက်အိမ်ရှင်မမကြာခဏမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုက်တတ်တဲ့။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့် နှင့်အကြက်ဥထိုကဲ့သို့သောကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကသာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောခြေလှမ်းများကပါဝင်ပတ်သက်နေသောကြောင့်ထို့အပြင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်နှိုက်က, သာနှစ်သက်တော်မူ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာ for:

ပြင်ဆင်မှု

  1. စမ်းသပ်ဖို့ထုတ်ကုန်ရောထွေး, သော့ပွငျ။
  2. တစ်ဝက်ကွင်းပျော့သည်အထိ saute ကြက်သွန်။
  3. ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ရေတစ်ဖလားတတိယလောင်းနှင့်အရည်လုံးဝအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။
  4. , ကြက်ဥ Add နှိုးဆော်နှင့် 2-3 မိနစ်ကြော်။
  5. ပုံစံမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်ဒါသူမကရေနစ်ခဲ့ပါဘူး။
  6. မုန့်စိမ်း၏ကျန်ထိပ်ပေါ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။
  7. 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
  8. 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥစာရွက်နှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်

ကနေသင်တို့ကိုငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်မဆိုဖြည့်နှင့်အတူတစ်အရသာ crispy ပိုင်, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကတည်းကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအတော်များများအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကိုဝယ်ယူ puff pastry ဖြစ်ပါတယ်။ အလွှာကိတ်မုန့် မိသားစုရုတ်တရက်ပူလက်ဖက်ရည်ဆက်ဆံဖို့လိုခငျြသို့မဟုတ်ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များဆင်းလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

  1. puff pastry - 400 ဂရမ်;
  2. ဂေါ်ဖီထုပ် - 300-400 ဂရမ်;
  3. ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
  4. ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
  5. ဇီယာစေ့ (အခြောက်) - 2/4 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

  1. 0.6-0.9 စင်တီမီတာနှစ်ခုလိပ်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းထူ။
  2. ဒယ်အိုးထဲမှာထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်နှင့်အတူကြက်သွန်နီ။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
  3. ပြုတ်ကြက်ဥ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
  4. Korzh အကြား stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။
  5. ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ချောဆီ။
  6. 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌တစ်ဦး workpiece ထားပါနှင့်အနည်းဆုံးမိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။

sauerkraut နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဌာပနာမု

တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစိတ်ဓါတ်များနှင့်အတူပန်းကန်တစ်ဦးဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ် ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပိုင် နှင့်ကြက်ဥ။ sauerkraut များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း, ကအများကြီးအဖြစ်ရယူထားသောရှိပါတယ်။ တိကျတဲ့အချဉ်ဓာတ်ကမုန့်ဖုတ်မှကြွလာအထူးသဖြင့်သောအခါ, ပန်းကန်တစ်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရသာပေးသည်။ ကိတ်မုန့်ပြုတ်ကြက်ဥလျော့ပါးကိုကူညီပါကြောင့်လည်းကအားလုံးကိုပိုကျေနပ်စရာစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သီးခြားစီသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ 5 ပြုတ်။
  2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥချိတ်ဆက်ပါ။
  3. ရာသီ stuffing နံ့သာမျိုးကိုလက်စသတ်။ ။
  4. မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
  5. ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။ Zaschepit အစွန်း။ အလွတ် 15 မိနစ်ချန်ထားပါ။
  6. 180 မှာဖုတ်။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie

အကောင်းတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်တွေ့ရှိရန်ချမ်းသောကာလ၌, ဒါကြောင့်, ဘေဂျင်းကူညီပေးသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie စားပွဲတစ်ခုအံ့သြစရာအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ အရည်ရွှမ်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ stuffing ထည့်ပါ။ စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်သူသည်အိမ်ရှင်မ, မည်သည့်ပျော့ပျောင်းသောသို့မဟုတ်ခက်ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်ပုံဖော်။
  2. 3 ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ခုတ်။
  3. ကြက်ဥထုခုတ်နှင့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှထည့်ပါ။ ထို့အပြင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်ရှိတယ်သွန်းလောင်း။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
  4. zaschepit အစွန်းကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
  5. 20 မိနစ် 210 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းအဓိကအခန်းကဏ္ဍတစ်ခုကိုနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အခက်ခဲဆုံးအရာကစားပေမယ့်တကကိတ်မုန့်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာစေနိုင်သည်။ မီးဖို၌သဲဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ - ကမုန့်ဖုတ် option ကိုအလွယ်ကူဆုံးမဟုတ်ဘူး, ဒါပေမယ့်ရလဒ်ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအပျော့ပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Cube သို့ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်ဖြတ်ခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အရာအားလုံး။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
  2. ကြက်ဥ Beat, ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
  3. စမ်းသပ်မှုအလိပ်၏တစ်ဝက်, 10-12 မိနစ် 150 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။
  4. အဆိုပါအဆာပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်, အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie

အသားများနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အဲဒီမှာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသား pies တန်ဖိုးထားကြသူလူဖြစ်ကြ၏, ဒါကြောင့်အတွေ့အကြုံရှိတဲ့အိမ်ရှင်မများ၏စာရွက်စုဆောင်းခြင်းအမြဲရောထွေး stuffing နှင့်အတူကိတ်မုန့်ရှိသည်ဘယ်မှာနေတဲ့မိသားစုထဲမှာ။ ဥပမာအားဖြင့်, minced အသားများထို့အပြင်နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥတမိသားစုလုံးနှစ်သက်တစ်ပန်းကန်အဖြစ်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
  2. အဆိုပါ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြော်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
  3. ပြုတ်ကြက်ဥခုတ်, ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
  4. ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
  5. ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့ 180 မှာဖုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်, မှိုများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pie

ကနျြးမာနိုင်ပါတယ်တစ်ချိန်ကဘယ်လိုမိသားစု, ကြက်ဥနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်မကြိုက်ကြဘူးလိမ့်မယ်။ မိမိအပန်းကန်အားအသစ်သောပစ္စည်းထည့်သွင်းခြင်းအခြေခံကျကျပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, အရသာဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥဿုံမှိုသို့မဟုတ် chanterelles ဖြည့်စွတ်။ ကမှိုလျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ပါလျှင်, သူတို့နှင့်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီခုတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်မှို။
  2. တစ်ဦး skillet အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်။ ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 200 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
  3. တစ်ဦး colander အတွက်ထားအဆာပြင်ဆင်ပါ။
  4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်ဥထည့်ပါ။
  5. မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်လုပ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
  6. 60-80 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 15 မိနစ်မသွားအောင်။

ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ

ကပန်းကန်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်တာကိုဆိုလိုတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အားလုံးသည်အိမ်ရှင်မ, "ပျင်းရိက" ရှေ့ဆက်အတူချက်ပြုတ်နည်းများကိုချစ်။ အရည်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥမဟုတ်ပါဘူး။ ကမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်ပေမယ့်အရသာဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာမအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်။ ဒီကိတ်မုန့်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ကအဆာတွေအများကြီးရှိပါတယ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်စမ်းသပ်မှုအချိန်အတော်လေးနည်းနည်းပေးထားရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်ဥ, Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ ဆားနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ရာသီ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား။
  2. ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဆန်ခါ။ အားလုံးရောနှောပြီးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိပ်တန်းအရည်ပျော်မာဂျကိုငါသွန်းလောင်း။
  3. 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Battery ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
  4. မိနစ် 30 ဖုတ်။

multivarka အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ

ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ကရိယာသင်အချိန်ကုန်သက်သာခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ များစွာသောမိန်းမချက်ပြုတ်ဖို့လက်ရထားတဲ့ braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပင်ခါတိုင်းလိုပိုင်, သင်တို့ကိုအလျင်အမြန်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူချက်ပြုတ်နိုင်, အရသာမခံစားခဲ့ပါဘူး။ Multivarka - ကမီးဖိုကြီးကိုအခြားရွေးချယ်စရာပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်ဥ Beat နဲ့သူတို့ကိုမုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
  2. ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီခုတ်။
  3. မိနစ် 30 အတွက် "မုန့်ဖုတ်" ၏ mode ကိုသတ်မှတ်မည်။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်နီထားပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆားနှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။
  4. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချောဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါ။
  5. တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းကျန်ရှိမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအဆာများနှင့်ဖုံးထားပါ။
  6. 60 မိနစ်ဖုတ်, အကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။