နွေရာသီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာများနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်အပြည့်အဝဟင်းလျာများ၏ကအဆုံးမဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူတတ်၏။ ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်: အဆုံးစွန်မျိုးစုံပါဝင်ပစ္စည်းအားဖြင့်ဖြည့်ဆည်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်အခြေခံပြီးထားတဲ့အစိမ်းရောင်၏ရိုးရှင်းသုပ်, လက်မှာဘယျအရာဖြစ်ပါသည်, သက်ဆိုင်သည်။
ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်အစိမ်းရောင် - စာရွက်
ဒီသုပ်အတွက်အခြေစိုက်စခန်းရိုးရာနွေရာသီအစိမ်းရောင်တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ် - ဆလတ်, သင်မူကားတစ်ဦးထုပ်ပိုးရောနှောသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏စွန့်ပစ်ခြင်းမှာရှိသည်သောအခြားအရွက်စိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ်ခေါင်းကို;
- မုန်လာဥ - 7 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3-4 ကလောင်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- ရေနံ - 20 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထုခုတ်အတူသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥခုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် Narva ကောင်းစွာဆေးကြောဆလတ်ရွက်ကိုခုတ်။ , ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဆလတ်ရောမွှေအပေါငျးတို့သရှာလကာရည်နှင့်အတူရာသီနှင့်ဆီဖြန်း။ ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲပြုတ်, သူတို့သည်နှိမ့်ချအအေးကြတခါ, အချပ်များနှင့်ဆလတ်ကျော်ဝတ်ပြုကြလော့။
လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- အစိမ်းရောင်ရောနှော - 310 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 115 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 85 ဂရမ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- peeled နေကြာမျိုးစေ့များလက်တဆုပ်စာ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပျားရည် - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 115 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းတစ်ခုငါးပိမှပျားရည်ထောပတ်နှင့် mash ကြက်သွန်ဖြူ whisking, ရိုးရှင်းတဲ့အဆာသုပ်အစိမ်းရောင်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းဆား Refill နှင့်အတူရာသီနှင့် pinch ။
မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းထဲသို့အနီရောင်ကြက်သွန်ခွဲထုတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ခုတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်။ အစိမ်းရောင်နှင့်ရာသီသုပ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ အချောပန်းကန်မျိုးစပါးဖြန်း။
အစိမ်းရောင်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
အစိမ်းရောင်ရဲ့အရသာမျိုးစုံ, သင်ဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်။ မကြာမီကတစ်ခု universal အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ခြင်း, အစိမ်းရောင်ရိုးရာစတိုးဆိုင်များခက်ဒိန်ခဲနှစ်ဦးစလုံးနှင့်ဆားရည်အိုင်ထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူမြင့်မြတ်သောဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကြောင့်, သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးများနှင့်ဘတ်ဂျက်အရသိရသည်ရွေးချယ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- သလဲသီး၏ 1/2 ဘောဇဉ်;
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
- peeled စိမ်းဝါနုရောင် - 1/3 st; ။
- အစိမ်းရောင်ရောနှော - 115 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ပြောင်းဖူးရေနံ - 35 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- Dijon မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 5 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ကတော့ peeled စိမ်းဝါနုရောင်ခုတ်။ အစိမ်းရောင်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအားလုံးရောမွှေပါ။ အဆိုပါစာရင်းထဲတွင်ပြပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ whisking တစ်ရိုးရှင်းသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ပါ။ ရာသီသလဲမျိုးစပါးနှင့်အတူသုပ်နဲ့ဖျန်း။