zucchini နှင့်အတူချက်ပြုတ် fish - နေ့စဉ်ညစာ, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်ခံရသောပွဲသာတင့်တယ်ကြောင်းကိုအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်။ ကောင်းစွာသင့်လျော်ပါကအပါအ ပြုတ်ဆန် သို့မဟုတ်အာလူး: ကြော် mashed သို့မဟုတ်မီးဖို၌ဖုတ်။ အစိမ်းရောင်နှင့်မည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်ဖြည့်ပါ။
အဆိုပါအရက်ဆိုင်ထဲမှာငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်လယ်ငါးလွှာ - 800 ဂရမ်;
- courgettes - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငါးဘို့ရာသီ, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန့်ညက် - မုန့်ကို၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ငါးဟင်းရည် - 150 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ketchup - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - optional ကို;
- ဆလတ် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ဒီအရသာပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါးပထမဦးဆုံးသန့်စင်နေသည်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လူအပေါင်းတို့သည်သွေ့ခြောက်သောအရိုးထုတ်ယူပါ။ ရရှိလာတဲ့လွှာပေါ့ပေါ့တန်တန်, ငရုတ်ကောင်း prisalivaem နှင့်ရာသီထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်ငါးပယ်ကျရောက်ပါတယ်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးရှည်လျားသောပါးလွှာချပ်ရရန်, အလျားဖြတ်, သူတို့ကိုလျှော်သည့် zucchini ယူပါ။ တစ်ခုတည်းအလွှာ zucchini အတွက်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူအင်္ကျီကိုဖုတ်။
ထိုအခါရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဆယ်မိနစ်အဘို့အညိုဖို့ကထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအချပ် zucchini ပါးလွှာဖုံးအလွှာ ketchup နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် extruded ဖြန်း။ Next ကိုကြော် zucchini ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစရဲ့အစွန်းပေါ်ငါးထားပါနဲ့တင်းကျပ်စွာတစ်လိပ်သို့လိမ်။ ဒီဇိုင်းစေရန်, ဆက်ရေးမဟုတ်ပါဘူးတဲ့သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်တစ်ပွဲစဉ်တွေနဲ့အစွန်း zucchini stabs ။
ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားနဲ့တော၌ထားသောပေါ်တွင်လိပ် shift ။ ထိပ်တန်းအဖုံး zucchini ketchup, အစွန်းကျော်လောင်းဆားနယ်ငါးဟင်းရည် shaped အပေါင်းတို့နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီမီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ပန်းကန်ပေးပို့နှင့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့အပြားပြားပေါ်တွင်အရက်ဆိုင်ထဲမှာငါးပျံ့နှံ့, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီမှာတငျဆလတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 စောင့်ဆိုင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
တစ်သက်သေမပေါ်အတွက်အနီရောင်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အနီရောင်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ zucchini, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သန့်ရှင်းမှုဖြတ်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအလျားတစ်ဝက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်နှင့် ပတ်သက်. 0.5 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာထရံကိုတလျှောက်တဆင့်ဖြတ်ဂရုတစိုက်တစ်ခုလုံးကို core ကိုဖြတ်မူရင်းလှေထွက်ခွာ။ Next ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကို prisalivaem နှင့်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြက်သွန် minced, ခရမ်းချဉ်သီးခွဲစိတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်း, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ squash ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်လည်းခုတ်။ Shinkuem ဆော်လမွန် strips တွေ။
အခုတော့ courgettes ၏ပျော့ဖတ်ရမညျဖြည့်စွက်, ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်အတွက်ကြော်နှင့် 3 မိနစ်အားလုံးငြိမ်းအေး။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်နှင့်အခြားမိနစ်တက်သည်နွေး, နှိုးဆော်။ အလွန်အဆုံးမှာကျွန်တော်အနီရောင်ငါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုကိုင်ပြီး, zucchini အကြောင်း 35 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ fluff နှင့်မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံပျံ့နှံ့သို့ဖြည့်ဆည်းဖြန့်ဝေ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအရက်ဆိုင်ထဲမှာငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်လယ်ငါးလွှာ - 600 ဂရမ်;
- zucchini - 1 pc; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာချပ်သို့အကြှနျုပျ၏ zucchini နှင့်ညှပ်။ ပင်လယ်ငါးလွှာနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းမရှိရင် 10. မှာမိနစ်ထွက်ခွာမည်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ် zucchini ပေါ်တွင်ချပ်ထားတန်းထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုထားမြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ 20 ခန့်မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ငါး creamy ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဘယ်အချိန်မှာ courgettes နှင့်အတူအချိန်ငါးအဆင်သင့်, တစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်နှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။