အာလူးအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အတော်လေးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့အညီဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး, စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဂျ။ ကျိန်းသေအမျိုးမျိုး၏သက်သတ်လွတ်စားနဲ့တူဒီလိုမျိုး၏ဟင်းလျာများ, သူတို့ကလည်း Lenten နှင့်အစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်ကာလအဘို့ကောင်းပါတယ်။
အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကွတ်စွပ်ပြုတ်ကအလျင်အမြန်ပြုသောအမှုသည်လွယ်ကူသည်။ အာလူးအမျိုးပေါင်း၏ရွေးချယ်မှု - ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုတစ်ကိစ္စ, ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရွေးချယ်မှုနှင့်ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲများ၏အချိုးအစား။ ဒါ့အပြင်တွေအများကြီးရာသီအလိုက်အခြေအနေများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ - နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့အကောင်းတစ်ဦး option ကို။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အာလူးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5-8 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- မဆိုအမျိုးမျိုး cabbage - အကြောင်းကို 200-300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- သင့်ရဲ့အရသာမှခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း,
- ဆား;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။ သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး 1-2 tbsp paste ။ ဇွန်း (optional ကို) ။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်အတွက်အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးကင်းသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း spasseruem အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိကြက်သွန်ကုန်တယ်။ အာလူး, ချပ်သို့ဖြတ် - ကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့် 3 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။ ရေဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်လိုအပ်ပါက, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အဖုံးပိတ်ပြီး, 10-12 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ တိုတောင်းတဲ့ကောက်ရိုးအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ (သို့မဟုတ် Kocheshkov အပေါ် disassembled) ဂေါ်ဖီထုပ် - နောက်ထပ်ကျန်ရှိနေသေးသောဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သော။ Prisalivaem နှင့်အခြောက်နံ့သာမျိုးကို add, သင်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် 1-2 tbsp ၏ချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း။ အခြား 10-15 မိနစ်အားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါ။ ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ရာသီ။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ယနေ့ခေတ်, များစွာသောဤသည်အလွန်အဆင်ပြေမီးဖိုချောင်ပစ္စည်းတွေသုံးစွဲဖို့ပျော်ရွှင်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5-8 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1-2 PCs; ။
- ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့ zucchini - 1 pc ။
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် - 10-15 PCs ။
- ငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 20 PCs ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs; ။
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 -3 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးကျန်ရစ်မိနစ် 20 များအတွက်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချရကြမည်။ အဆိုပါရေထို့နောက်ပေါင်းစည်းနှင့် promoem ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ခဲ့သည်။
သငျသညျကြိုက်သလောက်လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို - Zucchini လည်း Cube, အာလူးသို့ဖြတ်သည်။ တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ထို့နောက်မိုက်မဟုတ် zavetrilsya ဖို့မသကဲ့သို့ရေပန်းကန်ထဲမှာအာလူးထားပါ။ စကားမစပ်, အအပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်အားဖြင့်ပိုလျှံကစီဓါတ်ပါယူပါလိမ့်မယ်။ တိုတောင်းသောဖြာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ။ 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ပဲအသီးအသီးခွံသည်အကြံပေးချက်များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်က၎င်း၏တခုလုံးကိုသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။
ပထမဦးစွာပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သမားရိုးကျကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သို့မဟုတ် spasseruem, နောင်တမရကြဘူး။ ပန်းကန် Multivarki အတွက်ကျန်ရှိနေသောရေနံနှင့်အတူကြက်သွန်နီရွှေ့ပါ။ အာလူး, မုန်လာဥနီ, ပဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ဖြတ်ဖို့ကိုတင်သော။ ရေ 30-50 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ကို "သတ်" mode ကို select ပြီးမိနစ် 20 အဘို့အတွတ် timer ထားကြ၏။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်များ၏ပန်းကန်မှ add ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် ။ နှိုးဆော်နှင့်အခြား 15 မိနစ်များအတွက်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ သငျသညျ, 10 မိနစ်အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်မုန့်စွပ်ပြုတ်ကို add ပြီးနောက်ထပ် 5 မိနစ်နိုင်ပါတယ်။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပန်းကန်နှင့်ရာသီပေါ်ပြန့်နှံ့ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတူအာလူး။
၏သင်တန်း, ဒီတူညီတဲ့ပန်းကန်, ပုံမှန်အတိုင်း skillet အတွက်အိုးကင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, ထိုဆန္ဒ vegetarianstvovat နှင့်ရာထူးစောငျ့ရှောကျချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် စွပ်ပြုတ်အာလူး အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။
ကအနည်းဆုံး 400 ဂရမ်အသားကိုထည့်သွင်းဖို့အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ (စင်တီမီတာ။ အထက်) ၏ဆို၏ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းရန်။ ပထမဦးစွာကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ထို့နောက်အသားထည့်ပါ။ 40-60 မိနစ်ဝက်သား, ယုန်, ကြက်သို့မဟုတ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်။ (ကနည်းနည်းပိုရှည်အထူးသဖြင့်ကြက်ဆင်, သိုးသငယ်နှင့်အမဲသား) အသား၏အခြားအမျိုးအစားများ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိ 20-10 မိနစ်, သင်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်အသားသီးခြားစီချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။