မြင်းရဲ့နို့အောက်တွင်ပြသသောစာရွက်, ကသငျသညျယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အရှိဆုံးလန်းဆန်းအချိုရည်၏တဦးတည်းဖြစ်၏။
ဆိတ်သငယ်ကိုရဲ့နို့ရည်ကနေမြင်းရဲ့နို့ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆိတ်နို့ - 1, L;
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- ဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနို့ထို့နောက်ရေဖို့သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေထားတဲ့လူမီနီယံပန်းကန်ထဲမှာပြုတ်ရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အခန်းအပူချိန်ဆင်းအအေးရမည်ဖြစ်သည်။
နို့အအေးထားပါတယ်အခါ, 10-12 နာရီနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌အလေးချိန်ဒိန်ချဉ်နဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်ပြုလုပ်ချက်ထည့်ပါ။ အချဉ်နို့နှိုးဆော်နှင့် strain ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျဖုမကြောက်ဘဲမှန်လျှင်, အချဉ်ရောနှော percolate လို့မရပါဘူး။
အခုတော့အတူ½ဇတဆေးသားကိုမွေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ L. ပူနွေးသောရေ၌သကြားနှင့်သူတို့ 5 မိနစ်မသွားအောင်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်တဆေးကိုနို့အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကရောထွေးသင့်သည်။ ရရှိလာတဲ့သောက်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားနှင့်ကနာရီအနည်းငယ် koumiss များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။ တဆေး "တည်ငြိမ်အောင်" ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့် 2-3 နာရီဖြစ်သွားမည်သည့်အခါသောက်စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
နွားမရဲ့နို့ရည်ကနေမြင်းရဲ့နို့ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 1, L;
- သကြား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ရေ - 1 လီတာ;
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နွားမရဲ့နို့ရည်ကနေ koumiss အဘို့အကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကနဦးအစု မှလွဲ. ယခင်တဦးတည်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားမထားဘူး။ ထို့ကြောင့်, အပေါ်ကခြေလှမ်းများကဒီစာရွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။
ပိုအချိန်ဖြတ်သန်းအဆင်သင့်မြင်းရဲ့နို့ရက်အနည်းငယ်အအေးခန်းနိုင်ပါသည်, သို့သော်သည်, ပိုမိုအားကောင်းသွန်းလောင်းဖြစ်လာသည်။
မူလစာမျက်နှာ-ချက်ပြုတ်မြင်းရဲ့နို့လည်းမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်, pies နှင့် cookies များကိုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤရွေ့ကား, သောက်စရာ၏အားသာချက်ကယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာကသင်သည်လည်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ် မီးဖုတ်ထားသောနို့ နှင့် ဒိန်ချဉ် ။ ကကြိုးစားရန်သေချာစေပါ!