ဒီနေ့ထုတ်ကုန်များ၏ဂုဏ်သိက္ခာကိုအလေးပေးပြီးသဟဇာတအရသာနှင့် appetizing ပန်းကန်ရရှိရန်အများဆုံးဖို့, အချဉ်မုန့်အတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့အဘို့, မီးဖို၌နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်ငါးချဉ်မုန့်ငံပြာရည်၏ဂန္ဗားရှင်း၏များပါတယ်။
အချဉ်ငါးငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီမုန့် - 320 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် (ဂျုံ) - 30 ဂရမ်,
- Provence သို့မဟုတ် Italian အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives (optional) - 2-3 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆားနဲ့ svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးအဘို့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။
- သင်ရုံမုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်ရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်လွန်သတင်းစာမှတစ်ဆင့်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- သင်ဟင်းလျာများတွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပျော်မွေ့လျှင်, သူတို့သည်လုံးဝနေရာလေးကိုအတွက်လာကငါး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အရသာကိုငါပေးမည်။
- အစိတ်အပိုင်းများ၏နံပါတ်၏ရေးဆွဲရေးထံမှကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်, roasting သို့မဟုတ်ငါးတဦးကီလို၏သတ်ဘို့အများအားဖြင့်လုံလောက်ပါတယ်။
မီးဖို၌အချဉ်မုန့်အတွက်ငါး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အထက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်,
- မည်သည့်ငါးတန်း - 990 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 170-250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသော svezheperemoloty နှင့်ငရုတ်ကောင်းငန် - 5 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- သငျသညျအတိုချုပ်စိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ဖုတ်မတိုင်မီငါးလွှာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ် obsushenny ထုတ်ကုန်သို့ဝေမျှချပ်သို့လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းငါးဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာသူတို့ကိုမှသုံးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကိုကိုးကွယ်ကြကုန်အံ့။ ကျနော်တို့က skillet အတွက်ထောပတ်အတွက်ညင်သာစွာမီးသီး shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းကြော်ရှင်းလင်းပါ။
- အိုးရက်ရက်ရောရောတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တွေအများကြီးထဲမှာကြက်သွန်ထည့်ပြီးထိပ်ဆုံးငါးတန်းပါ Marine အပိုင်းပိုင်းပြိုကွဲ။
- ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated 205 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပန်းကန်နှစ်ဆယ်မိနစ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာတင်ပို့မည်။
- အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပင်မီးဖို၌ဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်တဆယ်ဘို့ဒိန်ခဲနှင့် grinded ပြန်လာနှင့်အတူဖြန်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူငါးကိုငံပြာရည်လောင်း။
- အချဉ်မုန့်၌ဖုတ်ငါးပူသည်ကောင်း, ထိုအပါအကတင်ပြနိုင်ပါတယ် အာလူးပြုတ် သို့မဟုတ်ဆန်။
ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်အတွက်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အထက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်,
- ရေသို့မဟုတ်မုန့် - 120 ml ကို;
- မည်သည့်ငါးတန်း - 990 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 170-250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးသံလွင် - 85 ml ကို;
- ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆားနဲ့ svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးတန်း, obsushivayut နှင့်ဆေးအလတ်စား-size ကိုချပ်သို့ဖြတ်, ဆားနှင့်အတူအရာ, အလှည့်၌, ရာသီ, ငရုတ်ကောင်း, ငါးနံ့သာမျိုးကိုဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ဤအတောအတွင်းမုန်လာဥ, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း peeled နှင့်ကြီးမားသော grater ရှောက်သွား shinkuem ။
- မုန့်ညက်အတွက်ငါး paniruem ၏ Marine ချပ်နှင့်နွေးသန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝေမျှထွက်အိပ်လေ၏။
- ငါး, မြင့်မားသောအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သက်တံ့၏ငါးမိနစ်အတွင်းပန်းကန်ထဲမှာနှင့်ဒယ်အိုး passeruem အပေါ်ယာယီသူမ၏ပျံ့နှံ့, ပြီးတော့မုန်လာဥနီကို တင်. နူးညံ့သောအထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပြီးတာနဲ့။
- အခုတော့ဒယ်အိုးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှငါးထွက် တင်. မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ
- တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုး၏ Blanking ဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ် contents တွေကိုတက်ခဲ့သည်။
အဆိုပါပန်းကန်အဆိုပါကြော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အခြား voschi, ဥပမာ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် string ကိုပဲမျိုးစုံမှဖြည့်စွက်, အတန်ငယ်ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။