Pshenko ရုရှားတွင်တစ်ခု universal အစားအစာဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ ရှေးခေတ်ကကတည်းက, ဒီရိုးရှင်းတဲ့စီရီရယ်ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုများနှင့်ဟင်းချို၏အခြေခံပေါ်တွင်ကျပ်ငှက်နှင့်သောက်သည်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပုံစံတွေနဲ့ပဲလိုစား: စပျစ်သီးပျဉ်, ရွှေဖရုံသီးသို့မဟုတ် berry သီးနှင့်အတူနို့။
ယခုပရိုတိန်းနှင့်သံ grit ကြွယ်ဝ, ကံမကောင်းနည်းလူကြိုက်များဖြစ်လာပေမယ့်အကောင်းချက်ပြုတ်၏အစဉ်အလာနိုင်ပါတယ်ပြန်လည်ရှင်သန်, ငါတို့စာရွက်အဘို့စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Pshenko ပြင်ဆင်ထားရန်။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဆန် groats - 1 1/2 st; ။
- နို့သို့မဟုတ်ရေ - 3 1/2 v; ။
- ရွှေဖရုံသီး (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 1 pc; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1/2 st; ။
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဆန် grit ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် scalded နေကြသည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသီးနှံထားပါနဲ့ရေသို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သီးနှံတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်း, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ပျားရည်ပေးပို့ပါ။ ထို့နောက် Herewith ပန်းကန်ဆူမှအကြောင်းအရာများကို, မီးလျော့ခြင်းနှင့်ဂျုံယာဂုအခြား 15-20 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, သင်အနည်းငယ်ပိုပြီးအရည်ထည့်နိုင်သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထောပတ် pudding နှင့်အတူဝတ်ဆင်။
ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု multivarka ပြင်ဆင်နေအလွယ်တကူစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကပန်းကန် device အတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားဘို့, mode ကို "ဂျုံယာဂု" သို့မဟုတ် "ပုံ" မှာ ထား. , 15-20 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အညိုရောင်ဆန် - 1/3 st; ။
- ပြောင်းဆန် groats - 1/3 st; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1/3 st; ။
- ရေ - 3 st; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်နှင့် Pshenko နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ယခင်က scalded ပြောင်းဆန် grit အတူသီးခြားစီလျှော်ကြ၏။ ရေ (သို့မဟုတ်နို့) နဲ့စီရီရယ်အမျိုးအစားများအဖြစ်ဆား, သကြား (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့် sweetening အေးဂျင့်), စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အမှုန့်သစ်ကြံပိုးနှစ်မျိုးလုံးရောမွှေပါ။ နိမ့်ဆုံးမှာထို့နောက်အရည်ပြုတ်ဖို့မြင့်မားသောအပူမှာပထမဦးဆုံးနှိုးဆော်နှင့်နေချိန်မှာစီရီရယ်နှစ်ခုလုံးအမျိုးအစားများပြည့်စုံပျော့မှီ, ဂျုံယာဂုပြုတ်။
သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ပြောင်းဆန် groats များ၏အနံ့ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်, မုန့်ညက်အိုး၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာမူလတန်းပြု: စီရီရယ်နှစ်ခုလုံးအမျိုးအစားများကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်အိုးထဲတွင်နေရာနေကြသည်, သူတို့က 50 မိနစ်အရည်များနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ထားရှိနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ထို့ကြောင့်အိုး၌ဂျုံယာဂုနှိုးဆော်နှင့်ထပ်မံလိုအပ်ခဲ့လျှင်, တစ်အရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့အခါအားလျော်စွာလိုအပ်ပေသည်။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကြော်ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 st; ။
- vanilla - 1/4 Tsp ;.
- သစ်ကြံပိုး - 1/4 Tsp ;.
- Cardamom - 1/4 Tsp ;.
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- ပြောင်းဆန် groats - 1/2 st; ။
- candied ဂျင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဗာဒံသို့မဟုတ်နွားမရဲ့နို့ - 1 tbsp; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ရက်စွဲများ - 6-7 PCs; ။
- ဗာဒံသီးအလွှာ - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းတစ်ဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခဲ့သည်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ် vanilla, သစ်ကြံပိုး, cardamom, ဆား, ဂျင်းနှင့်သကြားလုံးအသီးကိုယ်နှိုက် Pshenko ယခင်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် scalded မှထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်အဖုံးအောက်မှာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအမြီးထားခဲ့ပါ။
ဤအချိန်တွင်ချပ်သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူသီးခြားပြီနောက်ဟင်းအပူနို့ရည်။ တစ်ချိန်ကလုံလောက်သောအတိုင်းအတာအထိအရောအနှောနွေးပေမယ့်ပြီးဆူအောင်တည်လာမည်မဟုတ် - မီးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
couscous နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးကြောင့်ပြန်သွားပါ။ Cook ကအလတ်စားအပူပေါ်မှာရှိသမျှ 10 မိနစ်သို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးပိုလျှံအရည်လုံးဝမုယောစပါးကိုစုပ်ယူသည်။
ဂျုံယာဂုပြုတ်သည်အထိ, ကြော် Sledkov ဒယ်အိုးထဲမှာအလွှာဗာဒံနှင့်ချောပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်း။
အရသာထောပတ်နှင့်ပျားရည်ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုနှင့်အတူတရားစွဲဆိုနှင့်အစားရက်စွဲများဥပမာ, သွေ့ခြောက် apricots, add နိုင်ပါတယ် သုတ်သင် candied အသီး, သင်္ဘောသဖန်းသီးသို့မဟုတ်ချပ်။ ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းရိုးရှင်းသောမျိုးစပါးသို့မဟုတ်အခြားအခွံမာသီးနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးလည်းမလိုအပ်ပါဘူး။