ငါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အစိတ်အပိုင်းများကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကစားခြင်းနှင့်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာပိုစျေးကြီးမျိုးပေါင်းများအတွက်ဝင်ရောက်ခြင်း, ကြော့ရှင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့အနီရောင်ငါးနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ pies ၏ပြင်ဆင်မှုသုံးခုကွဲပြားခြားနားပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းများအားဖြင့်သင်တို့နှင့်အတူအမျှဝေပါ။
အနီရောင်ငါးနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါဘဲ puff pastry ;
- ဆော်လမွန်ငါး - 550 ဂရမ်;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 320 ဂရမ်;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 15 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
Thawed နှင့်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူပိုင်ဖြည့်များအတွက်ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်တဝက်စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူမှမုန့်စိမ်းအလွှာလှိမ့်။ ကျနော်တို့ပူဆီတစ်စက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ပစ်ချအပေါင်းတို့နှင့်တကွအရွက်တို့သည်ညှိုးနွမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းလျက်, အစိုဓာတ်ကိုသူတို့ထံမှအငွေ့ပျံပါလိမ့်မယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်တစ်ဝက်အလေးချိန်နှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်ရောမွှေမုန့်စိမ်းတစ်စတုဂံအပိုင်းအစ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြန့်ဝေသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖြန်း, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ငါး၏အပိုငျးပိုငျးပျံ့နှံ့နှင့်၎င်းတို့၏ကျန်ရှိနေသောဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရောနှောကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါမုန့်စိမ်း၏အနား fastening ဆင်းကိတ်မုန့်ချုပ်ရိုးအခြမ်းကိုဖွင့်, အဲဒီနောက်ဥ၏မျက်နှာပြင် lubricates ။ အနီရောင်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 190 ဒီဂရီမှာ 35-40 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Jellied minced အမဲသားကိုပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ (အကြီးစား) - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 4 ဂရမ်,
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 400 ml ကို;
- ငါး mince - 430 ဂရမ်;
- Leeks - 90 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေနှင့် creamed ကြက်ဥချဉ်မုန့်မှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။ ဝက်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် leeks နှင့်ဝါရင့် minced ငါး browned toppings တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါ stuffing အတွက်အနည်းငယ်သောအစိမ်းရောင်အပိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ပိုင်မုန့်စိမ်းနှင့် 35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူတာဝန်တင်ထားရန်တစ်စက္ကန့်သောအဘို့ကိုဖြည့်ပါ။ သငျသညျ multivarka အတွက်အနီရောင်ငါးအတူကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါချင်လျှင် 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select လုပ်ပါ။
အနီရောင်ငါးနှင့်အတူ Flan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortcrust pastry ;
- မုန့် - 120 ml ကို;
- horseradish - 4 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 5 ml ကို;
- capers - 6-8 PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းအလွှာထွက်လှိမ့်ပုံဖြတ်ခြင်းနှင့်အသေးစား tins ၌အိပ်, သူတို့ရဲ့နံရံများနှင့်အောက်ခြေဖုံးအုပ်။ ကျနော်တို့ 6-7 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌မုန့်စိမ်းများ၏အခြေစိုက်စခန်းများထားတော်မူ၏။
ကြက်ဥနှင့် horseradish နှင့်အတူချဉ်မုန့် Whisk, သောက်သည်ငါးချပ်နှင့်အတူကုန်တယ် capers နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ tartlets ဖြည့်ဖြည့်ပြီးမှတဖန်အခြား 20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။