အဆိုပါပွဲသို့စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ကဲ့သို့၎င်း, ဧည့်ခံမှာအလွန်လူကြိုက်များရေစာအသားညှပ်ပေါင်။ မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်ပေါင်းစပ်နိုင် Add-ons တွေကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးရေစာလူတိုင်းအတွက်၏အရသာကျေနပ်နိုင်ပါတယ်။
အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ရေစာအသားညှပ်ပေါင်
ထိုကဲ့သို့သောစပိန်ကဲ့သို့အချို့နိုင်ငံများမှာတော့ရေစာအသားညှပ်ပေါင် - ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခု Full-စုံတဲ့အစိတ်အပိုင်း။ အောက်ပါစာရွက်ဤဒေသအဘို့အဖွင့်အစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်ရိုးရှင်းစွာနဲ့အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေပြင်ဆင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- baguette ;
- ငရုတ်ကောင်း - 165 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း;
- ricotta ဒိန်ခဲ - 155 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ cooker ပေါ်မှာမွှေးငရုတ်ကောင်းပေါက်ကိုဖောက်ပေးထားတယ်နှင့်မီးကဲ့သို့ရှည်လျားသောအရေပြား blacken မပြုလုပ်။ မီးရှို့ရာငရုတ်ကောင်း, တစ်အိတ်၌အရပ်တင်းကျပ်စွာချည်နှောင်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။ , ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပင်စိမ်း, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏လက်တဆုပ်စာငရုတ်ကောင်း pyuriruyte ရှင်းလင်းရေး။ ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
ဘရောင်း baguette ၏ချပ်, ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲထားခေါက်ဆွဲ၏ငရုတ်ကောင်းဟင်းထည့်ပါ။
ကော့အသည်းနှင့်အတူအစာရှောင်ခြင်း-settee အသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့အသည်းရေနံ - 185 ဂရမ်;
- shallots - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အနက်ရောင်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, တစ်ရေစာအသားညှပ်ပေါင်ကိုပွငျဆငျသေးငယ်တဲ့တြိဂံသို့ပေါင်မုန့်၏ချပ်ဖြတ်, ရေနံနှင့်အတူဖြီးနှင့်ကင်အောက်မှာတစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှတစ်ခုချင်းစီကိုမုန့်ဖုတ်နေရာမီ။
ချိုမြိန် shallots ခုတ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ကော့အသည်းဆီချပ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အနက်ရောင်မုန့်များ၏လိုက်သည်ကိုများနှင့်ကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
sprats နှင့်အတူကြော်ရေစာအသားညှပ်ပေါင်
ကျနော်တို့ sprats နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်ကြော်ပေါင်မုန့်, Mayonnaise နဲ့အလွှာငါးသူတို့ကိုယ်သူတို့တစ် matrix ကိုပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုအခြေချနေထိုင်ကြပြီကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံအဘို့အဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ကျနော်တို့လုံးဝကွာပန်းကန်၏ရိုးရာဗားရှင်းကနေရွှေ့နှင့်ထောပတ်သီး pyurirovannogo sprats ထိပ်ပေါ်မှာထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဏ် sprat;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- သံပုရာခွံ pinch;
- မှည့်သောထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့် - 4 ချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ချပ်ဟာကင်အောက်မှာ browned ချန်ထားပါ။ အရောင်ပြောင်းလဲမှုနှင့် crispy ၏အပိုငျးပိုငျးသူတို့ကိုအအေးအခါ။ Sprat တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်ကြပါဘူး။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်စွက်ရှာလကာရည်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်သံပုရာခွံ။
ထောပတ်သီးရှိကြောင်းသံတမန်နည်းအပေါ် pyuriruyte ostyvshim နှင့်ပြန့်ပွား, sprat အပေါ်အခြေခံပြီးအရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။