မီးဖို၌မုန်ကင်

သာအမဲသားကိုခေါ်အသားကင်, ဒါပေမယ့်ငယ်ရွယ်နွားမဟုတ်ဘဲအထူးသလိုက်သည်ကိုအသား။ သို့သျောကြှနျုပျတို့အမဲသား, ဒါပေမယ့်လည်းအသားကင်, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, ငါးကိုသာလက်လီချည်နှောင်ကြည့်ပါ။ အများစုကတော့ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်ပူဇော်ကြ၏။

ဆော်လမွန်ငါး - pinkish-လိမ္မော်ရောင်အသားနှင့်တစ်ဦးအထူအသားအရေနှင့်အတူငါး, စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးရှိသောငါး (ဆော်လမွန်ငါး) ငါးတစ်မိသားစုကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ငါပြင်ဆင်မှုအတွက်အကျိုးအမြတ်အများဆုံးသိမ်းထားချင်ဒါကြောင့်ငါတို့ကဲ့သို့အမြန်ဆုံးအဖြစ်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းများ - Marine နှင့်မုန့်ဖုတ်။ ဘယ်လိုမီးဖို၌တစ်ဦးဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

စက်ဝိုင်းကဲ့သို့လွယ်ကူသော

နိုင်ရန်အတွက်ငါး၏အရသာကြားဖြတ်မနှင့်၎င်း၏အသုံးဝင်မှုကိုလျှော့ချဖို့မဟုတ်ပါဘူး, အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးကိုသုံးပါပြီးအလွန်လျင်မြန်စွာပြီးဆုံး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဂရမ်အသီးအသီးအလေးချိန်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် - 4 PCs ။
• သည်မပါဘဲ iodized ဆား - အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းငယ်ဖြစ်တော့;
• အခြောက်လှန်း oregano - 1/3 Tsp ;.
• သံလွင်ဆီ ဖိအအေး - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးဂရုတစိုက်ကို select - ဇာတိပကတိ၏အလိုအရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ရပါမည်: နီမောင်းသောအထည်, ကတ္တီပါနီသို့မဟုတ် Raspberry, ကသောဆော်လမွန်န့ဆိုလိုသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင်က hue ရုံပိုင်ခွင့်ရှိလိမ့်မည်။ စင်ကြယ်သောချိန်ခွင်ထဲကနေအသေကောင်နှင့် (ငါးပြီးသားကိုခွဲလျှင်ရုံညင်ညင်သာသာရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအကြေးခွံချွတ်ခြစ်,) အသားကင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အကြှနျုပျ၏အနည်းငယ်လက်သုတ်ပုဝါအသားကင် obsushivayut ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဆား, oregano ၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူဇွန်းရေနံရောမွှေပါ။ ရေနံကျန်ရှိသောထောပတ်ဖုတ်သည်သူ၏တုံးပေါ်ပြန့်ပွားပြီးဖြီး အသုံးပြု. ပြင်ဆင်အရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုချောဆီ။ ရှည်လျားသောအဘို့ငါးပြင်ဆင်နေ - 180 ဒီဂရီမှာအပူမီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ဖုတ်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်, နူးညံ့မွှေးထွက်လှည့်။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးကသူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။ ဟုတ်ပါတယ်, ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုလျှောက်ထား nesulfitirovannoe ငါးမျှားဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့သတ္တုပါးကိုသုံးပါ

အညီအမျှ propeklas ငါးမျှားနှင့်အရှိဆုံးအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ကျန်ရစ်စေရန်, သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်။ components မှာအနည်းဆုံးနောက်တဖန်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် (အသေကောင်ကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဆိုလိုတာ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• လောလောလတ်လတ်မြေအဖြူငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
• iodized ဆားကြီးမားသော - 2 pinch;
• သံပုရာ - PCs ½; ။
• ထုံး - 1 pc; ။
• 2 tbsp - ကအနည်းဆုံး 20% cream ကိုအဆီအကြောင်းအရာ။ ဇွန်း,
• ပထမဦးဆုံးအဖိသံလွင်ဆီအအေး - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• 2 tbsp - ခြောက်သွေ့တဲ့စပျစ်ရည်ကို Sauvignon ။ ဇွန်း,
• ဇီယာစေ့ - 8-12 sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုရောမွှေသေးငယ်တဲ့ piala ခန့် 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးအစေးနှင့်အတူအသားကင်သို့ဖြတ်အတွင်းအပြင်နှင့်အနည်းငယ်အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ .. - အထူးသဖြင့်ဂရုတစိုက်, လျှော်ငါးကိုရှင်းလင်း တစ်ခုချင်းစီကိုကင်ဒီအရောအနှောသို့နှစ်ပြီးသောနှင့်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်ပါကဖြန့်ဝေ, ပြီးတော့အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ကို pack မှာခဲ့သည် သတ္တုပါး, ကပ်ထဲကနေငါးမှရေနံနှင့်အတူကလူး။ သူတို့ပြီးတော့အလွယ်တကူဖွင့်လှစ်နိုင်ဒါသတ္တုပါးလှေဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့ဖော်ထုတ်ပြီးတော့, 15 မိနစ်အားလုံးမီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်နှင့်လှေသင်္ဘောပေါ်တွင်တင်နှင့်သတ္တုပါးထုံးဖျော်ရည်အသားကင်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အဆိုပါကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်သို့မဟုတ်အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရန်ပြီးပြည့်စုံသောပူးတှဲဘို့မီးဖို၌မုန်တုံး။ ကျနော်တို့ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့သူတို့နှင့်အတူဖြန်းတစ်ဦးအသားကင်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဒါ့အပြင်အထဲတွင်မီးဖို၌အလွန်အရသာရှိတဲ့ဆော်လမွန်ကင်ထွက်လှည့် တစ်ဦး creamy ငံပြာရည် ။ ကိုယ့်အစားမိုးသည်းထန်စွာမုန့်အချဉ်မုန့်ကိုသုံးပါ။ ဖြစ်နိုင်နှင့်အခြားသောလမ်းအတွက်ဖြစ်သော်လည်း: ကသင့်ရဲ့အကြိုက်မှချက်ပြုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောငါးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။