စင်္ကာပူဟင်းလျာ

စင်္ကာပူ - ကစပ်အာရှအရသာ၏အကြီးဆုံးရွေးချယ်ရေးနဲ့အံ့သြဖွယ်သောမြို့ဖြစ်၏။ စင်္ကာပူ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းရာစုနှစ်တစ်ခုထက် ပို. ထူထောင်ခဲ့ကြသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ပြင်ဆင်မှု၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နည်းလမ်းမှာအဖြစ်ပေါ် ယဉ်ကျေးမှုအစဉ်အလာ , များစွာသောအိမ်နီးချင်းလူမျိုးများလွှမ်းမိုးခဲ့သည်။ ပြင်ဆင်မှု (ဥပမာကြော်ခေါက်ဆွဲ) ၏နည်းလမ်းနှင့်အိန္ဒိယနံ့သာအံ့သြဖွယ်စပ်အရသာ (မန်ကျည်း, နနွင်း, paprika) အဖြစ်စင်္ကာပူဟင်းလျာအံ့သြဖွယ်များအများအပြားခရီးသွားဧည့်များ၏တစ်ဦးကကြီးမားအမျိုးမျိုး။ ကွတ် ကိုအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင် သို့မဟုတ်လမ်းပေါ်တငျးကု, သငျသညျစျေးသက်သာစွာတစ်ဦးရေစာရှိနိုင်ပါသည်ဘယ်မှာ အမြဲင်း၏ဧည့်သည်များအထူးသဖြင့်ခရီးသွားဧည့်စိတ်တော်ဖို့ကြိုးစားနေ, နှင့်သူ့တိုင်းပန်းကန်ထဲမှာစိတ်ဝိညာဉ်ကိုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။

စင်္ကာပူအမျိုးသားအစားအစာ

စင်္ကာပူဟင်းလျာ၏အဓိကအမျိုးသားရေးပန်းကန်ပေါ်ဂရိတ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုမလေး, အိန္ဒိယနှင့်တရုတ်ယဉ်ကျေးမှုရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ပင်လယ်စာ, ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းချိုနှင့်ဟင်းတစ်ကြီးမားအမျိုးမျိုး - သင်စင်္ကာပူမှာရှိတဲ့ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို။ သည် "သရဖူ" စင်္ကာပူဟင်းလျာဟင်းလျာများကိုစဉ်းစားပါ:

1. ချီလီကျောက်ပုဇွန် - ဒီပန်းကန်, သင်ရုံသင်ကစင်္ကာပူတွင်ရှိပါလျှင်ကြိုးစားရန်ရှိသည်။ အဘယ်အရာကိုကအကြောင်းအထူးလား ဒီပန်းကန်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုကျောက်ပုစွန်သို့မဟုတ်ဏန်းဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ ၎င်း၏မရိန်းနှင့်လုံလောက်ပူငံပြာရည် (Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအရောအနှော) ၌ဖုတ်, ဒါပေမယ့်ပန်းကန်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြတ်သား "နုတ်" ရန်အလို့ငှာ။ ကအတူတူလူကြိုက်များယဉ်ကျေးမှုအပေါငျးတို့သသြဇာလွှမ်းမိုးမှု၏မှတ်စုတစ်ခုယူဆောင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မဟုတ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကိုဤအစားအစာ, အသီးအသီးကိုစားပွဲစင်္ကာပူဟင်းလျာပေါ်ရှိ "သရဖူ" ဖြစ်စဉ်းစားသည်။
2. ဟိုင်နန်ကြက်သားဆန် - ကြက်သားနှင့်အတူပေါင်းဆန်။ ဒါကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောကဘာလဲ? bean ကိုသို့မဟုတ်ဂျင်း: အဟင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သောဆော့စ်အတွက်အားလုံးဒီကိစ္စကို။ ဒါဟာဂျင်းငံပြာရည်သို့မဟုတ်ငါးပိဒီပန်းကန်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်ကိုပေးတော်မူ၏။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်တရုတ်အစားအစာကနေရောက်လာတယ်။
3. Satay - မြေပဲဆော့စ်အတွက်သေးသေးလေး skewers ။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်လေးအစားအစာကနေစင်္ကာပူသို့ရောက်ကြ၏။ မြေပဲဆော့စ်အမဲသားကိုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအုန်းသီး, ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
4. Roti Prata - အိန္ဒိယ pancakes, ပြင်ပအပေါ် crispy နဲ့ပျော့အတွင်းပိုင်း။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်သကြားဝက်အူချောင်း, ချောကလက်, ဒူးရင်းသို့မဟုတ်မဆလာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး pancakes ပင်လယ်စာ (ပြည်ကြီးငါး, mussels, ငါးမန်း) ဆီထည့်ဖို့စင်္ကာပူကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။
5. တွေကလည်းလျော့ရဲရဲ - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဆန်ခေါက်ဆွဲ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်အုန်းသီးဆော့စ်သွန်းလောင်းနှင့်ပုစွန် (ငါး, tofu) ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ စင်္ကာပူမီးဖိုချောင်၌ဤဟင်းမလေးယဉ်ကျေးမှု၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာထင်ရှား။ ,
6. လူအမြား၏အသိအမှတ်ပြုမှုရရှိခဲ့သည်ထားတဲ့ဝက်သားနံရိုး၏ဟင်းချို, - bak Kut Tek ။ ဒီပန်းကန်၏အဓိကများအပြင်နောက်ထပ်: ငရုတ်ကောင်း, ဆန်နှင့်အိန္ဒိယမြက် (ကြယ်ပွင့် anise) ။
7. Kaya ကင် - စင်္ကာပူဟင်းလျာထဲမှာရိုးရာမနက်စာ။ စတုဂံ, slather ထောပတ်သို့ဖြတ် toasted အဖြူရောင်မုန့်။ toasted ကွဲပြားခြားနားသောအမွှေးအကြိုင်စပ်နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာကဒီပန်းကန်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကြက်ဥတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နေသည်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ (stingrays, ပုစွန်, ကျောက်ပုစွန်) အမြဲလတ်ဆတ်သည်နှင့်, သင်တန်း, အရသာချက်ပြုတ်အဖြစ်ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲ, စင်္ကာပူပင်လယ်စာဟင်းလျာများ၏ဟင်းလျာများစမ်းပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်စင်္ကာပူကအနုတ်ဝေဖန်မှုအနည်းငယ်ကြောက်လန့်ချက်ပြုတ်ရေး, ဒါပင်ခါတိုင်းလိုရေစာကို kiosk အတွက်သင်တစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းမဝယ်နိုင်ပါ။

စင်္ကာပူတွင်စားနပ်ရိက္ခာများအတွက်စျေးနှုန်းများ

စင်္ကာပူမှာတော့ခပ်သိမ်းသောလမ်းနှင့်ဧရိယာကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ teeming ဖြစ်ပါတယ် rynochke , ကဖေး, စားသောက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ - (စျေးကွက် Telok Air ကိုသူတို့ထဲကလူကြိုက်အများဆုံး) ။ မည်သည့်အဖွဲ့အစည်းအတွက်စားဖိုမှူးအတော်လေးနည်းနည်းငွေအများဆုံးရဲနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသင့်ရဲ့ချထားသော, စိတ်ကူးဖျော်ဖြေဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ အစားအစာစျေးနှုန်းများအပေါ်စင်္ကာပူမှာသာမန်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာအတွက်အလွန်နိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းချို bak Kut Tek ဘို့ဥပမာသင်က 3 စင်္ကာပူဒေါ်လာပျမ်းမျှပေးဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ပထမဦးဆုံးအတန်းအစားစားသောက်ဆိုင်, ဒီပန်းကန်ပိုမိုမြင့်မားဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့မပေးသိသိသာသာ - 3.5-4 အမေရိကန်ဒေါ်လာစင်္ကာပူ စင်္ကာပူမှာနေတဲ့မုန့်ညက်များအတွက်အနီးစပ်ဆုံးစျေးနှုန်းများကိုစဉ်းစားပါ:

• ပင်လယ်စာဟင်း - 4-6 စင်ကာပူငွေနှင့်ပြရန်;
• တွေကလည်းလျော့ရဲရဲ 5-7 စင်ကာပူငွေနှင့်ပြရန်;
• ရိုးရာနံနက်စာ - 7 စင်ကာပူငွေနှင့်ပြရန်;
• ဟင်းချို (စသည်တို့ကိုဆန်, ပင်လယ်စာ, အသား,) - 8 စင်ကာပူငွေနှင့်ပြရန်;
• ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်, ဖျော်ရည်များနှင့်အချိုရည် - 2-3 စင်ကာပူငွေနှင့်ပြရန်။