ဒီနေ့မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားမူရင်းဖြည့်အတူကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 250 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 14 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ဖို့, မိုက်ခရိုဝေ့ပထမဦးဆုံး maslitse နှင့်အနည်းငယ်အေးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ထိုအခါကမှဆား, သကြား, ခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးနှင့်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကို add ပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အခုတော့တစ်ဦးနွေးရာဌာန၌သွင်းထားနှင့် 2 ကြိမ်၏ပမာဏတစ်ခုတိုးဖို့မြင့်တက်ထားခဲ့ပါ။
ထိုနောက်မှကျနော်တို့တော်တော်များများအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကျွန်တော်အရွယ်အစားဆန္ဒရှိသောဤမုန့်၏ပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။ မုန့်ဖုတ်ဗန်း floured နှင့်အလွတ်ကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအနည်းငယ်ထောင့်ဖြတ်ခွဲစိတ်စေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူမုန့်ငါးလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ မီးဖို 210 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ ကြက်ဥလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလမ်းဆုံလမ်းခွ, မျက်နှာပြင် lubricates နှင့် 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ထို့နောကျ 30 ခန့်မိနစ်အခြားဖို့အပူချိန်လျှောက်လျော့နည်းခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်မုနျ့ rosy အရောင်ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးရာဇမတ်ကွက်အတွက်သေသပ်စွာသူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်လုံးဝအေးပေးပါ။
မီးဖို၌ဖုတ်ကြော်မုန့်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြင်သစ် baguette - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 100 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံလွင်သီး - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Black နဲ့အစိမ်းရောင်သံလွင်ပါးလွှာကွင်း shinkuem ချွတ်ချွတ်။ Maslitse ထောပတ်, ဒိန်ခဲနှင့် အိမ်လုပ် Mayonnaise ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှောနှင့် melenko ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ နှစ်ပိုင်းဖြတ်မုန့်ချပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နှင့် 15 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောသိက္ခာချ။
တုတ်မီးဖို၌ကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 1 pc; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်စင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ, ။ ပျမ်းမျှအား terochke အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထု shinkuem ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ maslitse, ကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်။ ဒိန်ခဲ stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုအောင်တုတ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏ချပ်ဝတ်။ တုတ်တစ်အပူမီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့အသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ခြုံ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်မုန့် shift Polotenchik ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြပေးပါ။
minced အသားနှင့်အတူမီးဖို၌မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- minced အသား - 300 ဂရမ်;
- နို့ - 0.5 v; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာများနှင့်ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
တုတ်သာ stenochki ဆက်လက်တည်ရှိမည်ဖြစ်ကြောင်းသို့မှသာဂရုတစိုက်အတွင်းပိုင်းထဲကယူတဝက်အတွက် crosswise ခုတ်ဖြတ်။ ပေါင်မုန့် Myakushko နို့လောင်းနှင့်စိမ်ကစွန့်ခွာ။ ထို့နောက် minced အသားယူကကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူ, မြည်းစမ်းဖို့စိမ်မုန့်နဲ့ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် stuffing သော့ပွငျနှင့်သူမ၏တစ်ဝက်မုန့ farshiruem ။ ယင်းနောက်တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါး၏အကြိမ်ကြိမ်အလွှာခြုံနဲ့မီးဖို၌တစ်နာရီပေးပို့အတူတကွနှစ်ခုရှက်ချိတ်ဆက်ပါ။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - 1 စည်း;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့အစိမ်းရောင်လက်ဆေးခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ကြီးမားတဲ့ terochke အပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်။ သတင်းစာမှတဆင့်ညှစ်, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ maslitse အခုတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိနှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။ ခွဲစိတ်ထက်ဝက် 2 စင်တီမီတာအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်, ဒါပေမယ့်မရမှတဆင့်ခုတ်ဖြတ်။ သတ္တုပါးအတွက်ရပ်နားဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကြက်သွန်ဖြူမုန့်ထုပ်ပိုးပြီးဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။