ပိန်ချဉ်ချမ်းရာသီအတွက်ဟင်းချိုများ၏အမြတ်အများဆုံး၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ဦးအချဉ်အရသာကောင်းသောအနွေးအတူပူဟင်းလျာများသတိပြုမိ, ဒါကြောင့် "ပထမဦးဆုံး" ချဉ်ရုရှားအစားအစာ၏ဝိသေသပူ။ တောင်မှအသားမပါဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုဟင်းရည်တစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အားရစရာ။
meatless ချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပိန်ချဉ်, ဂန္စာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ပါကလက်ျာသခွားသီးကို တင်. ရန်အရေးကြီးပါသည်ကြောင်း။ မကောင်းတဲ့အာလူးတစ်အက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ချက်ပြုတ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့က, အလုနီးပါးချောဟင်းချိုမှဖြည့်စွက်, သီးခြားစီငြိမ်းအေး။
- အခွံတစ်ခုသခွားသီးပထမဦးဆုံးကပြုတ်, ဖယ်ရှား, အဲဒီနောက်ဟင်းရည်ကိုယ်တိုင်ကဟင်းရွက်များတွင်မျှတည်ထားပါရမည်ဖြစ်သည်။
- သခွားသီးကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
- အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်သူတို့ကိုငြိမ်းအေး 15 မိနစ်ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။
- ပိန်ချဉ်မှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။
- အခြေခံမုယောစပါးကိုဟင်းချို, ဆန်, bulgur, တစ်ခါတစ်ရံ buckwheat သို့မဟုတ် oatmeal ဖြစ်ပါတယ်။
ပိန်မုယောစပါးနှင့် Pickled နှင့်ဖွဲ့ခဲ့သည်
လူကြိုက်အများဆုံး option ကို - မုယောစပါးနှင့်အတူပိန်ချဉ်ကအများဆုံးအာဟာရအစေ့တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာကောင်းစွာဆေးကြောပါလိမ့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်, ရေကိုအစားထိုးသည်အနာစိမ်း, အဆင်သင့်သည်အထိရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါနောက်တဖန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကုန်သည်မဟုတ်ဘဲအစိမ်းရောင်ရှိသောအရောင်ထက်အဖြူသာယာသောရပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 1/3 st; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
ပြင်ဆင်မှု
- အနာစိမ်းမုယောစပါးကို။
- အာလူး Cut, ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူရေဆူ၌ထား၏။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်နဲ့ကြော်။
- ခရမ်းချဉ်သီး, zazharki အတွက်sautéဖြတ်ယူပါ။
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကုန်တယ်သခွားသီး, စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။
- ဟင်းချိုချက်ပြုတ်သည့်အခါအာလူးနှင့်အတူရာသီ။
- ပိန် rossolnik 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဆန်နှင့်အတူပိန်ချဉ်
အမျိုးမျိုး, သင်မုယောစပါးကိုဟင်းချိုနှင့်ထမင်းအတူဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ကြိုတင်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်အတွက်ထားခြင်းမရှိပါ။ အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မ Cube သို့ဖြတ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြံပေးပေမယ်သင်သည်အခြားပုံစံများသို့မဟုတ်ဆန်ခါကိုသုံးနိုင်သည်။ အမှီ ဆန်နှင့် Pickled နှင့်အတူချဉ် အများကြီးပိုမြန် perl ပြင်ဆင်နေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆန် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဌ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူး 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထား, ဖြတ်နေကြသည်။
- ဆန်ပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်, ကဆက်ပြောသည်။
- ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်။
- ဆန်ခါသခွားသီး, zazharki နှင့်အတူအိပ်လေ၏။
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းချိုနှင့်အတူရာသီ, 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ပိန်ချဉ်မှို
အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်သာယာသောအရသာပေါင်းစပ်မှိုနှင့်မုယောစပါးနှင့်အတူပိန်ချဉ်ပေးသည်။ မှိုလတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်နှစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သူတို့ကတစ်နာရီများအတွက်ရေပူစိမ်ထားရမည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မအဆိုပါစည်သွတ်မှိုထား, ဒါပေမဲ့သူတို့ကောင်းစွာဆေးရမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 6 PCs; ။
- သခွားသီး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဌ။
- မုယောစပါး - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အနာစိမ်းမုယောစပါးကို။
- သခွားသီးဖြတ်ထုတ်ထားတော်မူ၏။
- မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်, ကြော်။
- အာလူးကို cut, zazharki ကြေမွဆလရီနှင့်အတူ တင်. နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။
- အဆိုပါမှိုနှင့်သခွားသီး Add, မုယောစပါး, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အဆားရည်အိုင်လောင်း။
- 5 မိနစ်ထို့နောက်လိုအပ်သော Meatless မှိုချဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ပဲမျိုးစုံနှင့် Pickled နှင့်အတူပိန်ချဉ်
အရသာ meatless ရရှိသောချဉ်နှင့်ပဲမျိုးစုံ, ဤပဲမျိုးစုံမှာလည်းမွတ်မပြေတဲ့ခံစားမှုပေးပါ။ သငျသညျလတ်ဆတ်ကိုသုံးပါလျှင်, သူတို့ 4-5 နာရီ, ဒါပေမယ့်အိမ်ရှင်မအများစု, အချိန်ကိုကယ်တင်-စိမ်ကြိုတင်ရမည်ဖြစ်သည်, အယူ စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ ။ ဒီ option က 15 မိနစ် meatless ချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖြတ်အာလူး, ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူဟင်းရည်အိပ်လေ၏။
- ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်နဲ့ကြော်။
- သခွားသီး, sauté 5 မိနစ်သတင်းပို့ရန်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, zazharku ကို တင်. , 10 မိနစ်ဇှ။
ပဲဟင်းနှင့်အတူပိန်ချဉ်
Pickled 15 ရာစုနှင့်အတူစတင်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးလူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်လာသည်, ဆင်းရဲသောမိသားစုများ၏သခင်မသည်အလွန်လျင်မြန်စွာပင်စီရီရယ်အာဟာရအဘို့အမဲသားခြင်းမရှိဘဲ, နေ့လယ်စာအလွန်အမြတ်အစွန်းထွက်လှည့်သဘောပေါက်လာတယ်။ အဆိုပါပဲဟင်းဟေမိုဂလိုဘင်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်တန်ဖိုးရှိသောအရာသံနှင့်ဗီတာမင် B9, အများကြီး။ ပိန်ချဉ် - ပဲဟင်းနှင့်အတူစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲဟင်း - 150 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဆူရေထဲမှာထားပဲဟင်း, ဆေး။
- အာလူး, ဖြတ် add နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်, ကြော်။
- ဖြတ်သခွားသီး, အ mashed ခရမ်းချဉ်သီး add အချို့ 10 မိနစ်ပြုတ်။
- ကုန်တယ် Pickled နှင့်ဆလရီနှင့်အတူ zazharku အိပ်လေ၏။
- နူးညံ့သောအထိပဲဟင်းပြုတ်ခြင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- Lenten ပဲဟင်းချဉ် 15 မိနစ်ဇှ။
bulgur နှင့်အတူချဉ် meatless
ရင်သားကင်ဆာင့်ကျက်မှု၏ကာလ၌ရိတ်သိမ်းသောဂျုံ, - မကြာသေးမီနှစ်များတွင် ပို. ပို. လူကြိုက်များ bulgur ဖြစ်လာသည်။ ဒါကြောင့်တန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင် E ကိုကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏ - မုန်လာဥနီထဲမှာထက် ပို. ပင်ဖြစ်သော carotene ။ သငျသညျ leek နှင့်အတူဤ meatless ချဉ်ချက်ပြုတ်လျှင်, ကြွယ်ဝသောအလွန်ဗီတာမင်ပန်းကန်ရယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bulgur - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- leeks - 1 အညှာ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး 5 မိနစ်ငြိမ်းအေးရန်, ခုတ်ဖြတ်။
- အာလူးအရူးအမူး, bulgur နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- အသေးစိတ်ဆလရီ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ, အဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
- ချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိပြုတ်။
- ကုန်တယ် Leeks, 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အစီရင်ခံစာသခွားသီးနှင့် zazharku, 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူဖြန်း။
oat အလွှာနှင့်အတူပိန်ချဉ်
အဆိုပါစံပြအစားအစာ oatmeal နှင့်အတူရေနံမပါဘဲတစ်ဦးပိန်ပန်းကန်ချဉ်စဉ်းစားသည်။ oatmeal အစာအိမ်နှင့်အူဆေးကြော, ဒါပေမယ့်လည်းသွေးကြောထဲကနေလက်စထရောများလွှတ်ပေးရေးအတွက်ကူညီပေးသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအများဆုံးအာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ချက်ပြုတ်မသာ။ ဒါဟာသူ့ရဲ့မွတ်မပြေနိုင်သောဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရာပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူပန်းကန်ထဲကအလှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- oatmeal - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 100 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထား, ဖြတ်နေကြသည်။
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်သခွားသီးဆန်ခါခုတ်, ရာသီဟင်းချို။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- oatmeal Add နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကိုပြုတ်။
- 20 မိနစ်အလွှာဖောရောင်။
buckwheat နှင့်အတူပိန်ချဉ်
ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မူရင်းအမှီလိမ့်မယ် Pickled ၏ချဉ်, ပု buckwheat ဖြည့်စွတ်သောစာရွက်။ သခွားသီးဟာကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီအချို့အကြိမ်ပြုတ်လျှင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ pre-ပြုတ် buckwheat ရုံကောင်းစွာအကြိမ်ပေါင်းများစွာသုတ်ခြင်း, မလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- buckwheat - 0.5 v; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးအချပ် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, တင်သော။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်နဲ့ကြော်, buckwheat အတူဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
- ဆန်ခါသခွားသီး, အစီရင်ခံစာ။
- ဆားတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်။
- 10 မိနစ်ပြုတ်။
multivarka အတွက်ပိန်ချဉ်
meatless ချက်ပြုတ်ဖို့လျော့နည်းဒုက္ခ multivarka ၌မုယောစပါးနှင့်အတူချဉ်, saute ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, သီးခြားစီဖြစ်နိုင်ပေမယ့်တကပန်းကန်ထဲမှာလုပ်ဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ Cube - သခွားသီးကအကောင်းဆုံး strips တွေနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်နေကြသည်။ မုယောစပါးကိုသာ Pre-စိမ်နေရာ, ဒါပေမဲ့လိုအပ်သီးခြားစီချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုယောစပါး - 2 tbsp ။ ဌ။
- သခွားသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီခုတ်။
- သည် "မုန့်ဖုတ်" 15 မိနစ်ကြော်။
- သခွားသီး, ခုတ်အစီရင်ခံစာနောက်ထပ် 5 မိနစ်sauté။
- ကုန်တယ်အာလူး Add, သီးနှံ, ရေသွန်းလောင်း။
- တစ်နာရီအဘို့အ mode ကို "သတ်" align ။
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်လောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ကို "အပူ" ပေါ်တွင်တင်ထားရမည်။