ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချို

ဆက်ဆက်အကြံပြုချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချို။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုအလွန်ကြောင့်အပိုဆောင်းပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်အရသာမှ add သောတိရိစ္ဆာန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲပိန်ကြုံခြင်းနှင့်အစားအစာဖန်ဆင်းသို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို - ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Lenten စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 650 ဂရမ်;
• အလတ်စားအရွယ်အစားအာလူးဥ - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
• သန့်ရေ - 900 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15-20 ml ကို;
• ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား (ကင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောငန် - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချိုကိုပွငျဆငျဖို့ခွံကနေရွှေဖရုံသီးသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင် peeled အာလူးဥဖျက်စီး။ ကွဲပြားခြားနားသောအိုးများအတွက်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အာလူးအရောအနှောကိုတင်အညီအမျှအဆိုပါသန့် vodichkoj လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ရေ၏အရသာကိုဆား။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်တစ်ဦး creamy texture သည်အထိသူတို့၏ Blender မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်, ပြီးတော့သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အနံ့, အတူတကွဖရုံသီးနှင့်အာလူးအခြေစိုက်စခန်းပေါင်းစပ်ထို့နောက်ဟင်းချိုအနာစိမ်းပေးပါ။ ဒီအဆင့်မှာကျနော်တို့ငါးမိနစ်အဘို့သင့်အရသာနှင့်အနာစိမ်းစားစရာမှမဆိုနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ သင်သည်သင်၏ကလေးအတှကျပွငျဆငျထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချိုလျှင်, သင်နံ့သာမျိုးကို add လို့မရပါဘူး။

ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချိုတင်သွင်းခြင်းအခါ။

ဆန္ဒရှိလျှင်ဖရုံသီးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အများအပြားမျိုးစုံအရောအနှောများဖြင့်အစားထိုးရမည်။

မုန့်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 240 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 120 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 220 g နဲ့;
• leek (အဖြူတစ်စိတ်တစ်ဒေသ) - 60 ဂရမ်,
• မုန္လာဥနီ - 60 ဂရမ်,
• မှို - 120 g နဲ့;
• မုန့် - 220 ml ကို;
• သန့်ရေ - 900 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆား - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ဆင်မှု၏ကနဦးအဆင့်မှာမတရားသို့ဖြတ်အာလူးဥနှင့်မုန်လာဥနီ, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် ဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏။ အဆိုပါ leek ကွင်းထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တဆယ်ပြီးနောက်မိနစ်ဒယ်အိုးပြန်လည်ပြုတ်ရဲ့ contents ပြီးပြည့်စုံသည်အခြားဆယ်မိနစ်အနာဆိုးပြီးနောက်အပိုင်းပိုင်းနှင့်မှိုသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets, အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ အခုတော့အခြားအိုးထဲသို့ဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းသဖြင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် creamy Blender သည်အထိမှတဆင့်ချိုး။ အခုတော့သည်, cream ကိုသွန်းလောင်းဟင်းချို၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူအထိဟင်းရည် add ပြန်မီးထဲသို့ကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။ , မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်း add, ထနွေးပေမယ့်တစ်ဦးအနာစိမ်းမပေးပါဘူးမှဆားနှင့်အတူအရသာဟင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။