အဖြစ်လွတ်လပ်သောနှင့်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာရှယ်ယာသုပ်သိမ်းပိုက်ပြီးသောအကြားရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများ၏ဗဟု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်သံလွင်အရသာရှိတဲ့သရေစာ။ သံလွင်နှင့်အတူအချက်အပြုတ်ရေးစပ်သီကုံးအတော်ကြာမူကွဲကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆက်ကပ်။
ကြက်သား, သံလွင်သီး, ချိစ်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 160 ဂရမ်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 90-100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 160 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး၏ပျမ်းမျှအရွယ်အစား - 12 PCs; ။
- သခွားသီး - 160 ဂရမ်;
- ဆားကြောကျခဲချက်ပြုတ်နှင့်နံ့သာမျိုးကို (နံ့သာ) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဇီယာစေ့, parsley (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အလင်း Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သားရင်သား (ပျော့ဖတ်) ကနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ vodichke မြည်းစမ်းဖို့ဆားနယ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
- အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အအေးပြီးနောက် Cube သို့ကြက်သားခုတ်။ ထိုနည်းတူ shinkuem အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ obsushennye ။
- အခုတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားသုပ်ဖွဲ့စည်းရန် connect, သံလွင်သီးကို add, ချွတ်ချွတ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်ကုန်တယ်, ရှိသမျှ Mayonnaise ဝတ်ဆင်အရသာနှင့်နှိုးဆော်ဖို့ဆားထည့်ပါ။
သံလွင်သီး, ကဏန်းတုတ်နဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- crabsticks - 160 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 120 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 160 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး၏ပျမ်းမျှအရွယ်အစား - 12 PCs; ။
- Hard-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ် - 1 pc ။
- ဆားကြောကျခဲချက်ပြုတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (တော်တော်များများမျိုးစုံအရောအနှော) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အလင်း Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- , ထိုဆလတ်အနာစိမ်းများကို ပြင်ဆင်. သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် julienne ကြက်သားကြက်ဥသို့ဖြတ်ဖို့, အဖြစ် elongated အစင်းကဏန်းတုတ် shinkuem ။
- တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်ခက်ဒိန်ခဲခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်သံလွင်သီးလက်စွပ်ချွတ်ချွတ် shinkuem ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကျနော်တို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းရောစပ်နှင့်ရောနှော, အရသာအတွက် Mayonnaise add, သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ။
feta ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 280 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 280 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
- အလတ်စားသံလွင် - 12-15 PCs; ။
- သခွားသီး - 280 ဂရမ်;
- သုပ်အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ဆားကြောကျခဲချက်ပြုတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (တော်တော်များများမျိုးစုံအရောအနှော) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆလတ်ချက်ပြုတ်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်သူတို့ကိုအခြောက်ရန်သေချာစေပါရပါမည်။
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် Cube သို့အလတ်စားဖြတ်သန့်ရှင်းစေ။ အလားတူအရွယ်အစား shinkuem သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲသုပ်နှင့် peeled ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်ဖျက်စီး chetvertkoltsami ၏ချပ်။
- အဆိုပါပန်းကန်လုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနဲ့ရောနှောနေတဲ့အရောအနှောထည့်သွင်း, ပန်းသီးရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီပေါင်းစပ်။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများရရှိလာတဲ့ Refill နှင့်ရောစပ်။
သံလွင်သီး, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲ croutons နှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်သီး - 245 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲဝက်အူချောင်း - 245 ဂရမ်;
- Hard-ပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် Borodino - 210 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3-4 PCs ။
- Mayonnaise, သုပ် (အလင်း) - 120 ဂရမ်;
- ဆားကြောကျခဲချက်ပြုတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (တော်တော်များများမျိုးစုံအရောအနှော) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- မူလကကြက်ဥနှင့်ကင်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် host ချက်ပြုတ်ရန်သတ်မှတ်ထားသည်။ Borodino မုန့်သပ်ရပ်ပါးလွှာ Cube သို့ဖြတ်ရွှေနှင့်ဝိသေသအကြပ်အတည်းသည်အထိအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူပူသံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။
- ကျွန်တော်တစ်ဦးမိနစ်များအတွက်ရေခဲရေသို့သူတို့ကိုငါ shift, ပြီးတော့စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့် shinkuem Cube ဆင်သင့်ကြက်ဥ။ ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်သံလွင်သီးကိုခွဲတူညီတဲ့အချပ်, ကြိတ်ကွင်းချွတ်ချွတ်။ အဆိုပါကစ် မှလွဲ. ပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်, ထုဖြစ်နိုင်သောဓါးţineကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့ peeled နှင့်ကုန်တယ်ဖြည့်စွက်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအနံ့အားလုံး Mayonnaise, ဝတ်ဆင်။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆလတ်ထားပါအမှုဆောင်ခြင်းမပြုမီ, Borodino မုန့်အနေဖြင့်အိမ်လုပ် crackers နှင့်သင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်ချင်တယ်ဆိုရင်ဖြန်း။