အဘယ်အရာကိုပီဇာကိုအထူး, ထူးခြားတဲ့အရသာစေသည်? ၏သင်တန်း, ဒီပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သောငံပြာရည်။ ပီဇာဝက်အူချောင်းအဘို့များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကလူကြိုက်အများဆုံး - ထိုမုန့်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးကနေအီတလီ, ပီဇာငံပြာရည်နှင့်, သင်တန်း, တစ်ဦးဂန္။ အဆိုပါပီဇာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနေဖြင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်နေသည်။ ဥပမာ, creamy ငံပြာရည်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူပီဇာ၏အရသာကိုဖြည့်ကောင်းလှ၏။ အဆိုပါပီဇာတစ်ခုဒိန်ခဲငံပြာရည်များသောအားဖြင့်မှိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဂန္ထဝင်ငံပြာရည် - အသုံးအများဆုံးနီးပါးမည်သည့်အီတလီပန်းကန်အဘို့အသင့်လျော်။ ဒီတော့သူတို့ထဲကအချို့ကိုသင်မှတက်မယ့်ဘူး! ထိုအပီဇာငံပြာရည်အောင်ဘယ်လိုကျနော်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
ပီဇာအဘို့မုန့်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်နှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ပွတ်သပ်နှင့်တဖြည်းဖြည်းပူနွေးသောမုန့်ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်သောအနာစိမ်းနဲ့သကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်း။ အဆင်သင့်မုန့်ငံပြာရည်ကိုအလွယ်တကူအသားတစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းပီဇာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ပီဇာငံပြာရည်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်နေ့အဘို့တစ်ခုကြွေပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့် (ကခရမ်းချဉ်သီးယိုယွင်းဆိုးရွားကြပြီမဟုတ်နိုင်အောင်အေးမြသောနေရာတွင်ထိုသို့သောပြင်ဆင်မှုထားရန် သာ. ကောင်း၏) ။ အရေပြားသွားကြောင်းဖြစ်ပါတယ်ဒါထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်လွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ဖတ်အနာစိမ်းပေါင်းစည်း။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပျော့ဖတ် Wipe တစ်ခုသို့မဟုတ် juicer ရှောက်သွား။ အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်လျက်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ 5 မိနစ်အထိနံ့သာမျိုး, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်မှထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူပီဇာငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိမွှေဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါအလေးချိန်ချက်ပြုတ်။ ပူနွေးတဲ့နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း Add, မီးကိုတိုးပွါး။ နေဆဲကနှိုးဆော်, ဆူပွက်ဖို့အရောအနှော Herewith ။
အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ add ထောပတ်အတွက် Pre-ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်ရောစပ်အတွက်အဆင်သင့်-ရောထွေးသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်လုံးဝမဆိုပီဇာအဖြစ်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများများအတွက်စုံလင်သည်။
ဒိန်ခဲပီဇာငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ရေနံ - 60 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်ကြော်မုန့်ညက်, ဆား, နှင့်ပူပြင်းနို့ကိုထည့်သွင်းပါ။ filtered, ဆူပွက်ဖို့အရောအနှော Herewith ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ပီဇာငံပြာရည်တစ်ဦးဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲအပေါ်ကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်, ထောပတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းခြစ်ထည့်ပါ။ နည်းနည်းအဘို့အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အေးမြ။
ပီဇာများအတွက်ဂန္ထဝင်ငံပြာရည်
မည်သည့်ပီဇာများအတွက်သင့်လျော်သောဂန္ထဝင်ငံပြာရည်။ ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, မှတပါး, တကအချိန်ကြာမြင့်စွာနဲ့သူ့အရသာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်, သူမဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 100 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Oregano - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း (Hammer ။ ) - အဖြစ်တော့;
- သံလွင်ဆီ (နေကြာနိုင်ပါတယ်။ ) - 50 ဂရမ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ကိုယူနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာသွန်းလောင်း။ ရေကို, သကြား, ဆား, oregano ရေနံ Add, ရှိသမျှ bit နဲ့အနာစိမ်းများနှင့်အရသာရောမွှေပါ။ presnovato လျှင် - ကျွန်တော်အနည်းငယ်ဆား add နှင့်အချဉ်ပါလျှင် - သကြား။ အကောင်းဆုံးကတော့, ငံပြာရည်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အရသာ piquant နံ့သာမျိုးနှင့်တူဖြစ်သင့်သည်။