ကျနော်တို့သင်သည်သင်၏အချိန်နှင့်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများအများကြီးယူမည်မဟုတ်သည့်မူရင်းအသားဟင်းကိုပွငျဆငျအကြံပြုအပ်ပါသည်။ Torbochki အမဲသားကောင်းကောင်းသင့်ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ခြင်းနှင့်အလွယ်တကူနေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing နှင့်အတူကြော် torbochek အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- မှို - 5 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- 1 PCs lukovitsa- ။
- ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 Tsp,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ပါးလွှာချပ်သို့ကောင်းသောတွန်းလှန်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောတိုင်အောင်ကြော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပူနွေးလာသည်။ ထိုအခါကုန်တယ် diced ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ အားလုံးအတူတူအနိမ့်အပူကျော်ကြော်, နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ဒီကြော်ပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။
အသားပြန့်ပွားဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ၏ဗဟိုမှာတစ်အိတ်အတွက်စုဆောင်းနှင့်ချည်၏ထိပ်ပေါ်မှာချည်ထားလေ၏။ Torbochki 180 ဒီဂရီမှာ 40-45 မိနစ်များအတွက်အမဲဆီအိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်အသား shift ။
အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Torbochki အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 600 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်မှို - 30 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- chives;
- ဒိန်ခဲ - '30
ပြင်ဆင်မှု
အသားထူ 5 မီလီမီတာအကြောင်းကိုပါးလွှာချပ်သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်သည်။ အဆိုပါချပ်ရရှိခဲ့ကြသည်အဆိုပါပိုမိုပါးလွှာခြင်း, tastier ရလဒ်အဆင်သင့်အိတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့နောက်အမဲသားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ရန်ဘေးဖယ်ထားအချို့ဆားထပ်ထည့်, တွေ့တဲ့အခါ။
အခုတော့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အခြောက်လှန်းမှိုကို ယူ. , နူးညံ့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်မှိုနှင့်အတူခွံနှင့်ထု shinkuem passiruem ကနေသန့်ရှင်းသက်တံ့။ 5 မိနစ်ပြီးနောက် melenko မုန့်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကြော်အတွက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးလျော့ခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့အားလုံးအတူတကွညှဉ်းဆဲ, ပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Torb ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
တစ်ဦးအဆာအလယ်၌ပါးလွှာခုတ်ပျံ့နှံ့တွင်, 4 အမဲသားကိုအစွန်း ယူ. အချင်းချင်းတစ်ဦးစာအိတ်အဖြစ်သူတို့ကိုချိတ်ဆက်နှင့်တဦးတည်းသွားကြားထိုးတံထိပ်ပေါ်မှာရှိသမျှအနား prihvatyvaya ကိုပြုပြင်တာတွေ။ torbochki ယခုအမဲဆီ, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ယူပြီးအဆင်သင့်။ မီးဖိုကြိုတင်မဲနှင့် 200-220 ဒီဂရီအထိနွေးပါဝင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအနည်းငယ်အမဲဆီအချဉ်မုန့်အိတ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်ပေါ်တွင်တင်, 180 ဒီဂရီအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်မိနစ် 30 တိုင်အောင်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
မှိုနှင့်အတူအမဲသား၏ Torbochki
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အမဲသား - 500 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- အစိမ်းရောင် - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
စတငျဖို့, stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်, shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းကြော်နူးညံ့သောရွှေအညိုရောင်သည်အထိ clean ။ အဆိုပါမှို Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် protushivaem ။ မြည်းစမ်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆား, ငရုတ်ကောင်း stuffing ။ အသားအနည်းငယ်တူတွန်းလှန်နဲ့ညင်ညင်သာသာအချို့ဆားထပ်ထည့်, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
ထိုအခါမှို stuffing အညီအမျှအသားအသီးအသီးအချပ်ပေါ်တွင်သူမ၏ဇွန်းကိုတင်သော, ဖြန့်ဝေ။ အမဲသားထို့နောက်အိတ်၏ပုံစံအတွက်စုဆောင်းတိုင်း torbochku သွားကြားထိုးတံကိုတံဆိပ်ခတ်။ ယင်းနောက်ထောပတ်နှင့်အတူ greased Pouch ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံအတွက်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။
200 ဒီဂရီခန့်မိနစ် 20 တစ်အပူချိန် preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အမဲသား။ အချိန်ပြီးနောက်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌အခြား 5 မိနစ်ပေးပို့ torbochki ။ ထိုအခါမှသာ, ထိုပန်းကန်ထဲမှာအိတ် shift ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စိတ်ဝင်စားပိုပြီးအားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ထို့နောက်ကြိုးစားကြ ကြက်သား pate သို့မဟုတ် သုပ်မြင်းခွာ - ကြော့နှင့်အရသာရ။